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旅行 ‧ 從此簡單

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

YonDuo旅行
2021年2月25日1741

一年一度的元宵節即將登場,或許常常傻傻分不清楚,有人以為是北部吃元宵,南部吃湯圓,或是元宵有包餡,湯圓沒有包餡,外皮都使用糥米粉,但其實作法卻有很大的差異,但不論是販售湯圓或元宵的名店,都是有圓滿吉祥的寓意。

目錄

台北【天香樓】
台北【國賓川菜館】
台北【蘇杭】
台北【施家鮮肉湯圓】
台北【御品元冰火湯圓】
台北【榮榮園】
台北【鼎泰豐】
台北【點水樓】
台中【沁園春】
台中【新月梧桐】
台中【陸園】
【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

俗稱「小過年」,品嚐元宵祈求圓滿,象徵圓滿、旺財,也是一年中求財、補財庫的最佳時機之一。這回從「台北台中米其林指南」中,一共有11間名店提供湯圓或元宵,完整幫大家整理懶人包!快吃一波吧GOGOGO。

台北【天香樓】

《臺北臺中米其林指南 2020》米其林一星

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

連續多年獲獎的杭州菜餐廳天香樓,招牌甜點「酒釀甜湯圓」手工芝麻湯圓、小湯圓,與酒釀與少許蜜橘烹煮,再加上特別調製的桂花蜜,飯後來上一碗實在是非常幸福。

店家資訊

地址:台北市中山區民權東路二段41號B1

電話:(02) 2597-1234

台北【國賓川菜館】

《臺北臺中米其林指南 2020》餐盤推薦

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

師傅一年只秀一次手藝「經典炸元宵」是每年國賓大飯店會推出的饕客最愛,曾創下單周銷售5千顆以上的紀錄,今年推出有紅豆、芝麻、花生三種內餡口味,尤其外皮酥炸過後再沾上花生粉更是特別好吃,誘人的金黃色外皮膨鬆酥脆,口感飽滿富有嚼勁,絕對是元宵最佳應景美食。

店家資訊

地址:台北市中山區中山北路二段63號12樓

電話:(02) 2551-1111

台北【蘇杭】

《臺北臺中米其林指南 2020》餐盤推薦

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

提供江浙菜及上海點心的蘇杭,搭配酒釀香氣與蛋香的「酒釀芝麻湯圓」,喝起來甜甜的帶有點酒香,湯圓看起來好飽滿,吃下去彈性不軟爛,一整個大大的滿足感。

店家資訊

地址:台北市中正區濟南路一段2之1號1-2樓

電話:(02) 2396-3186

台北【施家鮮肉湯圓】

《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介

【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

創立於六十年代,已有半世紀歷史的施家鮮肉湯圓,「鮮肉湯圓」選用豬後腿肉製作成內餡,圓糯米製作外皮軟嫩,肉餡飽滿,咬下時肉汁隨之流出,搭配鹹香的湯底,增添不少香氣。

店家資訊

地址:台北市大同區延平北路三段58號

電話:(02) 2585-7655

台北【御品元冰火湯圓】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

通化夜市超人氣排隊冰品,最有名店內招牌「冰火湯圓」,是將芝麻或花生放在剉冰上的特色甜品,淋上店家自製的桂花蜜或檸檬汁,這種熱騰騰湯圓+冰凍剉冰雙組合,冰火交融超新奇,品嚐起來絕妙大契合。

店家資訊

地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號

電話:0955-861-816

台北【榮榮園】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

走過半世紀的老字號的浙寧餐廳榮榮園,用餐後店家會招待每人一顆「炸元宵」,以芝麻流沙內餡配上外皮的花生粉,酥酥的外皮,裡面卻是軟的麻糬,而且咬下去會爆漿。

店家資訊

地址:台北市大安區信義路四段25號

電話:(02) 2703-8822

台北【鼎泰豐】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

鼎泰豐提供兩種湯圓,「糖水芝麻湯圓」搭配甜而不膩的糖水,皮Q芝麻餡香濃不甜膩,「酒釀芝麻湯圓」皮薄芝麻餡飽滿,尤其酒釀帶著自然甜味,都是讓人驚艷。

店家資訊

地址:台北市大安區信義路二段194號

電話:(02) 2321-8928

台北【點水樓】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

點水樓固定供應甜點「紫米酒釀湯圓」,以芝麻餡搭上酒釀及橘子瓣,充滿香氣。而且還有鮮肉湯圓、以及奶酥、芝麻與花生三種口味的炸元宵,不論是鹹甜炸多個品項好選擇。

店家資訊

地址:台北市松山區南京東路四段61號

電話:(02) 8712-6689

台中【沁園春】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

開業超過70多年的沁園春,一年只賣一次的手工元宵,只有在元宵節期間推出,提供民眾帶回家烹調,有二種口味芝麻和花生可以選擇,師傅在現場搓圓10 至 15 次反覆沾水、裹糯米粉製作,因此相當耗工費時,錯過就得再等一整年。

店家資訊

地址:台中市中區臺灣大道一段129號

電話:(04) 2220-0735

台中【新月梧桐】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

帶有酒香與桂花清香的「酒釀桂花芝麻湯圓」,一口咬開內餡芝麻立即流出來,軟Q外皮搭配香氣十足的芝麻美味,喝起來有淡淡酒釀香氣,味道不會過甜過膩,口味非常甜美。

店家資訊

地址:台中市西區五權西三街123號

電話:(04) 2378-3181

台中【陸園】

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【元宵節】白白胖胖超可口,推薦11間必吃米其林推薦餐廳吃湯圓與元宵

擁有30多年廚師團隊,擅於烹調江浙菜色的陸園,甜點「酒釀桂花芝麻湯圓」,從溫潤的芝麻湯圓,以及酒釀所帶來的香氣,還有灑上桂花花瓣,更增添風味。

店家資訊

地址:台中市西區民權路248號

電話:(04) 2202-0061

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