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【台中拉麵】TOP10 台中拉麵必吃推薦,拉麵老饕必須收藏!

TripBlog 駐站作家 Jimbo Cheng
TripBlog 駐站作家 Jimbo Cheng
2023 年 4 月 7 日

目錄

  • 台中拉麵推薦#1|一蘭拉麵台中店
  • 台中拉麵推薦#2|貍匠拉麵 深夜拉麵
  • 台中拉麵推薦#3|麵屋六花
  • 台中拉麵推薦#4|らーめん七面鳥
  • 台中拉麵推薦#5|山下公園 ラーメン
  • 台中拉麵推薦#6|有囍拉麵
  • 台中拉麵推薦#7|麵屋零
  • 台中拉麵推薦#8|創作麵坊・鮭の大助
  • 台中拉麵推薦#9|MEN monster
  • 台中拉麵推薦#10|麵本初
  • 💡台中拉麵|常見問題
    • Q:有哪些台中深夜拉麵推薦?
    • Q:有哪家拉麵店提供比較清淡的湯頭嗎?
    • Q:日本拉麵與台灣拉麵差別在哪?
  • 顯示更多

想到日本,就想到拉麵,尤其太久沒到日本旅遊的民眾,一定也開始想念日本當地濃醇厚的拉麵湯頭!以下特地為大家整理了10間必吃的台中拉麵推薦,讓每一位台中拉麵的愛好者,都能在台中盡情享受拉麵美食。



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圖片來源:IG@chu_chon513


一蘭拉麵台中店

🔍地址:台中市西屯區朝富路2號

📞電話:04 2258 3658

⏰營業時間:週一~週日10:00–00:00


不能去日本旅遊沒關係,台中也能吃到道地日本拉麵!千萬不要小看一蘭拉麵的魅力,每到深夜依然還能大排長龍的台中拉麵店,就非一蘭拉麵莫屬了。不論是湯頭還是麵條的Q彈度,都恰到好處,而且湯圖也不會太鹹,這也是為什麼大家依然願意在半夜11點,頂著月光都想要來上一碗一蘭拉麵。



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圖片來源:IG@jackchen718

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圖片來源:IG@jackchen718


貍匠拉麵 深夜拉麵

🔍地址:台中市南區建成路1053號

📞電話:0976 519 257

⏰營業時間:週一~週日17:00–01:00


這一家台中人氣拉麵名店「貍匠拉麵」,很多中興大學的學生都是常客,也是深受附近居民歡迎的宵夜之一。這家拉麵店在台中有很多家分店,有興趣的朋友,一定要嚐嚐。炎熱的夏季還有推出最新的魚清湯,以及期間限定的龍膽石班&鰻之清湯拉麵,藉由嚴選的龍膽石斑魚骨,文火細熬慢燉長達6小時,趕快來一場與海的愛情故事吧!



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圖片來源:IG@tommy_chu


🔍地址:台中市北區學士路236巷2號

📞電話:無

⏰營業時間:週一~週日11:30–20:30


接下來這間麵屋六花,算是台中的隱藏拉麵必吃推薦!麵屋六花位在著名的一中街,並且隱身在中國醫藥大學附近的巷弄裡,身為拉麵愛好者一定要來嘗嘗這間台中必吃拉麵。麵屋六花算是典型的日本拉麵味道,麵體本身比較偏硬一點,但豚骨湯頭卻是相當濃郁,還可以免費加麵,算是非常超值的一間台中拉麵店。當然,這間也是人氣爆棚,如果你不想大排長龍的話,建議可以在下午3~4點來品嚐。雖然用餐尖峰期常常需要排隊等待,但絕對值得!




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圖片來源:IG@i_like_tu_eat


🔍地址:台中市西區中美街331巷15號

📞電話:04-23017480

⏰營業時間:週一~週日11:30–14:30, 17:30–20:30


這家廣大網友激推、位在台中西區中美街的巷弄裡的七麵屋,也是不可錯過的台中人氣拉麵店。

七麵屋的麵體可以選擇不同麵體,有太麵以及細麵,並且還能要求要煮5秒、20秒、30秒,算是可以針對個人對麵的喜好去調整。另外湯頭的部分,也可以選擇是否要日本原味,又或者是淡味,讓喜歡濃郁的日本味的拉麵愛好者,也能好好品嘗一口極濃湯頭。相信喜歡吃拉麵的朋友,來造訪這間台中必吃拉麵,一定一口麵配一口湯,湧上幸福滋味在心頭。



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圖片來源:IG@breakftqueen_fe


🔍地址:台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓

📞電話:無

⏰營業時間:週二~週日11:30–14:00, 16:30–20:30(週一公休)


山下公園也是一家老饕必吃的台中拉麵,與有囍拉麵與 MEN monster 算是同體系出生,也是常常大排長龍的台中拉麵名店。山下公園一共有七種口味的拉麵,身為台中拉麵老饕,一定要都試試看,如果特愛日本拉麵的朋友,也可以指定日本鹹度,並且還能自行選擇叉燒、溏心蛋的配置,一定可以滿足大食量饕客。




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圖片來源:IG@chiaeating


🔍地址:台中市中區中山路82號

📞電話:無

⏰營業時間:週三~週一11:30–14:00 17:30–21:00 (週二公休)


許多人認為最強的雞白湯拉麵非有囍拉麵莫屬,不僅有濃蘊不膩口的湯頭,還能免費加麵跟客製化,讓許多台中拉麵老饕都愛不釋手,忍不住就來上一碗。如果比起豚骨、醬油拉麵,你更喜歡雞白湯拉麵的話,必須品嚐這間有囍拉麵!



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圖片來源:IG@guanlong_wu



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圖片來源:IG@guanlong_wuyiweiiw


🔍地址:台中市西區向上路一段245巷9號

📞電話:04 2301 1312

⏰營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30(週三公休)


麵屋零也是在台中拉麵中榜上有名的存在,老闆是日本人,並且還是著名東京池袋大勝軒拉麵老闆的親傳弟子,不僅口味保留純正日本的風味,也堅持現點現做的餐點,每一碗拉麵都秉持著日本職人精神。

若有機會一嚐台中拉麵,一定要來試試看,原汁原味的日本地道拉麵。




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圖片來源:IG@yiweiiw

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圖片來源:IG@yiweiiw


🔍地址:台中市西區向上路一段170號

📞電話:無

⏰營業時間:週一~週日11:30–14:30, 17:30–20:30


看到名字應該就知道,這間位於台中西區向上路的著名拉麵店,就是主打鮭魚與舒肥雞叉燒。

如果喜歡帶有甜味的湯點,這間必吃的台中拉麵絕對不會讓你失望,一整塊的肥嫩鮭魚搭配鮮甜甘醇的湯頭,只要一口就能感受到幸福。



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圖片來源:IG@justsome_thing

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圖片來源:IG@justsome_thing


🔍地址:台中市西屯區慶和街32號

📞電話:無

⏰營業時間: 11:30–14:00, 16:30–22:30(周日、周一公休)


與有囍拉麵及山下公園同品牌的必吃台中拉麵店,麵體本身非常順口,加上湯頭鮮味濃厚,兩者與叉燒的堆疊,配搭出一碗完美的拉麵。如果你已經吃過有囍拉麵、山下公園,務必也要嚐看看這間 Men monster,享受狂獸的拉麵魂。



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圖片來源:IG@ capt.green_ramenlife


🔍地址:台中市北屯區熱河路二段210號

📞電話:0983721145

⏰營業時間:週一~週日11:30–14:00, 17:30–21:00


作為台中拉麵的精選前十名,麵本初主要以純水魚貝拉麵為店內招牌,以海鮮作為基底,配搭上低溫舒肥製作的旗魚叉燒,海味瞬間在嘴裡洶湧。

如果特別喜歡海鮮的民眾,一定要試試這間麵本初,絕對是吃了不會後悔的台中拉麵之一。




晚上肚子餓?台中深夜拉麵推薦這幾間營業時間有到半夜的拉麵店:台中一蘭拉麵、貍匠拉麵、月樽拉麵、赤鳥深夜拉麵...等等。


貍匠拉麵-深夜拉麵有推出的口味,適合不喜歡吃太鹹的你。如果喜歡吃日本道地口味,也推薦麵屋六花、らーめん七面鳥、山下公園 ラーメン 的濃郁湯頭。基本上拉麵店都能調整湯頭鹹度及麵條軟硬度,可以依自己的喜好選擇喔!


日本拉麵與台灣拉麵的口味有略微差異,這也是為什麼許多拉麵店都會詢問要不要維持日本的口味,因為每個人喜好程度不同,若是沒有吃過日本口味的拉麵,也可以嚐嚐看地道的日本風味。


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