八甲田飯店(Hakkoda Hotel)

樹氷目当ての観光客で賑わう八甲田山ですが、ここは別世界。客室数は60室足らずで、満室となっても然程混雑を感じません。宿泊室からはダケカンバやブナの綺麗な森林が望めます。以前宿泊した広いワンフロアの特別室よりもロフト付メゾネットの方が、バスルーム、リビング、ベッドルームのフロアが分割されていて落ち着き、個人的には好み。スキーや山道具などの荷物を保管するロッカーが大浴場のそばにあり広さは十分。お風呂は時間を選べば空いていて、昼の清掃時間を除いて昼夜利用可。食事は夕食・朝食とも和・仏を選択。もともとフレンチだけだったとのことですが、甲乙つけ難い。雪景色を楽しむならフレンチです。フレンチはホタテや蟹のオードブルなどでワインを楽しみます。メインの甘鯛や牛肉まで殆どの食材は青森県産でした。ワインのペアリングも良し。和食レストランは窓が無く景色は楽しめませんが、棟方志功の版画など素敵なインテリアで決して悪くありません。お刺身をはじめとする地産のレベルの高い料理を楽しめます。お酒は寒水（日本酒の品名）が好きです。他にも良いものが。食後はピアノを置いたバーへ。演奏は無し。意外に空いていて、雰囲気が良く、マスターのお話を伺いながら夜は更けます。甘いものも食べられます。青森の素朴さがありますが、従業員の方々から誇りが感じられ、とても良いホテルだと思います。 全国的には積雪が少ないシーズンですが、ホテル周辺で2メートルを悠に超える状態で、スノーシューで静かな散策を楽しみました。八甲田ロープウェーは大混雑で山頂駅からのスキーは断念。残念。

小木屋建築，尤其是餐廳，天花板很高，吊燈的燈光反射在窗戶上，顯得非常雄偉。內部經過重新裝修，舒適，但外部有不可否認的老化感，房內走道都是柏油路，房間到森林的距離較遠，與自然的統一感不如酒店。正如我所預期的那樣好。晚餐是全套法式大餐，但是他們並沒有特別注重青森產的食材，而且味道一般，給我的印象就是一般。總的來說，我的印像是，這是一家稍貴的「不久前的豪華度假酒店」。

息子夫婦と2組で宿泊。ログハウス風のホテルは、エントランスからロビー、レストランに至るまで、広くはないですが重厚感があり、フォトポイントがいっぱい。当日(土曜日)満室のはずでしたが人の多さを感じす、極めて静粛でした。部屋(スタンダードツイン)は広く、調度・備品に不足なし。(早朝)窓越しの朝靄の景色はアート。夕食は、素材の味を活かすためにソース控え目の爽やかなフレンチで、青森の食材を十分堪能しました。飲物のサーブが若干遅いですが、顔を上げれば直ぐにスタッフと目が合うので不自由なし。また、朝食の食パンと(固めの)クロワッサンは最高。温泉は酸ヶ湯温泉(宿泊者は無料なので是非いくべき。)とは違う泉質ですが、十分刺激的(顔がひりひりしました)。ヒバ造りの浴室は広くはないのですが、ここでも人の多さを感じず、リラックスできました。スタッフの方々の対応は控えめですがプロフェッショナルで、外出から戻った際フロントに着く前に部屋の鍵(2部屋分)が差し出され、久々に"暗黙の意思疎通が出来ている"感覚になりました。全体として、お仕着せのホスピタリティがない分却ってリラックスできる、心地よいリゾートホテルです。