Quand l’expérience est exceptionnelle, il faut savoir le reconnaître. Dîner sur la terrasse extérieure du Paantya, restaurant arborée, calme et paisible, fut pour nous une expérience inoubliable. Laissez vous porter, les spécialités indiennes sont extrêmement bien cuisinées, et en tant que français, je ne saurais mieux vous conseiller que de goûter au « sula vineyards », vin rouge en Syrah/Cabernet qui a le plaisir de réveiller nos palais endoloris par les épices toujours plus nombreuses et surprenantes. Un grand merci à Ram Singh, qui a su nous guider dans nos choix et qui a été aux petits soins tout au long de ce merveilleux dîner. Je ne peux que vous conseiller de tenter l’expérience.
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