市民大道美食～康帕斯義麵屋

來到市民大道的角落，這個位於城市一隅的透明玻璃屋，藏著主廚用心天天現做的手工義大利麵。 店內位置不多，接近傍晚店內幾乎客滿，親切的店員上前問候，並現代式的以平板點餐，完全開放廚房可以直接看到主廚烹飪的過程。 啵啵魚卵綜合海鮮奶油海膽麵 450 新鮮的透抽、蛤蠣、大蝦和鯡魚卵，搭配上特調奶油海膽醬，滑順的麵條配上海鮮總匯，口口都吃得到鮮美海味。 松露綜合野菇白醬麵 280 以松露白酒奶油醬汁熬煮蘑菇、鮑魚菇與鴻禧菇，麵體非常有嚼勁，搭配菇類及微酒香氣，每口都是享受。 前菜選了烤起司香蒜麵包 麵包烤的非常酥脆，旁邊附上油醋醬，欲罷不能的好吃。 當天飲料選擇馬薩拉香料鮮奶茶以及百香泡泡爽，飲料都很有水準，馬薩拉奶茶有濃郁的肉桂香氣，百香泡泡爽以氣泡搭配百香果汁，很好喝。 最後以黑糖核桃鮮奶酪做結尾，微甜的奶酪透露鮮奶香氣，佐以黑糖粉跟核桃，為今日的晚餐劃上完美結尾。 從進入店內就開始感受到整間店對於新鮮食材的堅持，除了不同麵食搭配不同手工麵條外，採用無添加天然食材，親自調配手工醬料，除了讓顧客享受美食的同時，也享受了最單純的信念。 在康帕斯用餐，視覺以及味覺體驗都很豐富，是一次很棒的用餐體驗，另外也很建議傍晚來用餐，同時體驗到從白天到夜晚，從前菜小點到主餐再到甜點的儀式感，在玻璃屋餐廳感受店家營造出來的美好氣氛。 康帕斯義麵屋 台北市松山區八德路三段106巷69號 #台北美食 #台北 #松山美食 #松山區 #市民大道 #義大利麵 #台灣美食 #pasta#taiwanesefood #taiwan #taipeifood #taiwanfood #taipei #松山美食 #松山區 #市民大道 #義大利麵 #pasta