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澳門

<img src="https://ak-d.tripcdn.com/images/0355u12000ccggbhvD7CE_Z_1000_0.jpg" source="ttd" imageid="11304539" sourcewidth="2080" sourcehight="1280">連續十年榮獲《香港澳門米其林指南》頒發一星殊榮的「大廚」，座落於新葡京飯店三樓，坐擁澳門優美全景。有別於一般扒房，餐廳將創新概念與傳統扒房文化融合，為顧客帶來日本、澳洲、美國、荷蘭等世界各地的牛扒及海鮮供餐客即場挑選。為提供新鮮的佳餚美饌予顧客，扒房大部份自家烤制面包及各款特色頭盤，均於餐廳的開放式廚房即席烹調。「大廚」更提供全城豐富的自助沙律吧、日本壽司吧及自家制甜品，為顧客帶來全新的扒房感受。此外，餐廳擁有區內品種齊全的美酒餐單，酒窖珍藏超過17,800款來自世界各地的名酒佳釀。自2012年起榮獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》頒發“Best of Award of Excellence”的殊榮。<img src="https://ak-d.tripcdn.com/images/0352d12000ccggf8a562C_Z_1000_0.jpg" source="ttd" imageid="11304546" sourcewidth="738" sourcehight="554">單人晚餐參考菜單：精選法國生蠔及海鮮 或 香草牛油焗法國田螺 或 鮮蟹肉配日本蕃茄及牛油果沙律+馬賽海鮮湯 或 野菌忌廉湯配羊肚菌+燒深海螯蝦配濃蝦汁 或 香煎北海道帶子伴魚子醬+A4級鹿兒島和牛西冷 （100g） 或 炭烤波士頓龍蝦 或 炭烤羊架配黑松露汁+香焗蘋果餡餅配雪糕 或 溶心朱古力餅配薄荷雪糕+咖啡或茶<img src="https://ak-d.tripcdn.com/images/0353q12000ccggm99751D_Z_1000_0.jpg" source="ttd" imageid="11304553" sourcewidth="2000" sourcehight="1333"><img src="https://ak-d.tripcdn.com/images/0351d12000ccgglm6E04F_Z_1000_0.jpg" source="ttd" imageid="11304560" sourcewidth="1280" sourcehight="1920">產品中所用圖片及文字資料僅供參考。餐廳菜品會隨季節變化而變換，菜品以當天實際供應為準