「魚香蝦球」味道很好，酸、甜、微辣，蝦球個頭很大「芥末鴨掌」脫骨鴨掌，味道很好「香芒繽紛沙拉」色彩好看，各種食材搭配很豐富「椒鹽羊腰」稍微有點腥，不是特被好吃「火燎鴨心」不錯，要趁熱吃，配着旁邊香菜更好吃「老北京傳統糕點」驢打滾，豌豆黃，艾窩窩都有，每個糕點兩種，不甜，做的精緻「蒜爆鴨舌」很好吃，鴨舌軟硬度合適「全聚德精品烤鴨」味道很好，餅是一直加熱的，要是烤鴨也能加熱味道會更好「蔥油蒸大黃魚」很好吃，魚口感很好，火候也很合適「全聚德烤鴨皮」蘸白糖，味道非常好「春江水暖」鴨肝，外面包著菠菜，口感非常好，非常綿軟，稍微有點咸「剁椒鴨腸」很好吃，鴨腸爽脆「拌金針菇」清口小涼菜「兒童餐」很好，蝦仁青菜米飯，營養色彩搭配都很好[薄荷]環境：不錯，古香古色[服務鈴]服務：餐廳內服務員很好，門口迎賓素質太差，簡單禮貌用語都不會，讓掃碼態度很差

北京全聚德（前門店）

環境：整個環境很有氛圍感，很高端餐廳的感覺，據說還有一個超美的露台，只不過我們是冬天大晚上去的，我也沒找到。服務：服務真的特別好，提前一周定的位置，因為他們家太火爆了。「開胃菜」三個小菜，酸甜鮮。「開胃巴旦木」日常我也很喜歡吃巴旦木。「五味三吃魚子醬烤鴨」三種吃法的烤鴨，一一上桌，美味。「黃金白菜枸杞文火鴨湯」趁熱喝，特別鮮美。「櫻桃清酒鵝肝」高顏值又美味，造型太別緻了，可惜我的櫻桃清酒鵝肝的乾冰沒了，不然超級夢幻的鴨。「黑椒豬蹄煲」黑椒對我來說有點辣，但真的太好吃了。「粥水煮時日時蔬」很清新的湯菜。「糖油餅」因為量比較大，每桌是限定的，怕吃不完浪費。「卡羅拉之戀」造型太美了，顏值爆表，超好吃。「妃子笑」造型很別緻，玫瑰花粘在杯子上。「莫吉托」不含酒精，酸酸甜甜。

2023美食林榜單

25大當地風味餐廳

北平花園🌸，很溫馨浪漫的店名。字如其名，餐廳各處都被綠植環繞，像個大花園一樣，是鬧中取靜的好地方，室內和室外各有各的特色。主營西餐，擺盤和味道都是那麼美。

15大景觀餐廳

很滿意這樣的服務態度，希望以後也一直合作愉快喲( &acute;͈ ᵕ `͈ )◞♡( &acute;͈ ᵕ `͈ )◞♡非常棒的體驗，幸好提前在網上預約了，不然周末人好多，不枉費我期待這麼久，確實很不錯

慕名而來，雖然樓下沒有招牌，按照導航也能輕鬆找到。素凈、雅緻的環境隔絕了前門大街的喧鬧，非常舒服。雖是菜單，但不完全辣，也有開水白菜這樣的名菜，一改傳統觀念。

古樸，中式古宅，加一些現代元素會不會更好。乾花雖然為了美觀但是不會影響風水，這裏的風格也特別的好。但基調都是禪意的沉香入鼻，素齋入口，感覺時間都因此而變慢了。

北京坊的文創享譽京城，na+在這座文創之城內直接搭建了一座意大利古堡--地中海的大衛雕像、文藝復興的哥特式建築、亞平寧半島的樂器塑造的繾綣氛圍，讓你充分感受浪漫旖旎的南歐風情~&nbsp;【排隊】最好提前預訂，臨時到店只能碰運氣；&nbsp;【環境】橘紅的主色調曖昧又充滿食慾，唯一的包廂可以俯瞰北平城；&nbsp;【菜品I】&nbsp;名稱:椒香法切羊排&nbsp; 價格:800元/套（內含）&middot;羊排最注重選材和除膻；&middot;他家羊排的肉質太棒了，肥羊部分口感脆彈雄渾，毫不口膩；&middot;法式餐盤裝盛，很完整的第四根肋排，一人食剛好；&middot;鮮嫩羊肉，法式烹制的底層邏輯，搭配川菜的雙椒提味，色相精美，鮮嫩爽辣；&middot;吃羊務必趁熱，能品味到好羊肉細嫩的口感；&nbsp;【菜品II】&nbsp;名稱:M5牛排&nbsp; 價格:多款套餐內含&middot;食材的優良是牛排好壞的關鍵；&middot;任你菜單百變，牛排巋然不動！&middot;會根據男女體質的不同，分量進行不同的配比，剛剛好；&middot;上好的牛肉，搭配秘制醬料，咸鮮嫩滑入口即化；&middot;要趁熱吃，能品味到牛排細膩的紋理；&nbsp;【菜品III】&nbsp;名稱:柏香乳鴿&nbsp; 價格:500元/套（內含）&middot;這道菜的工序繁複、創意無限；&middot;不同於以往的烤乳鴿，他們家用的是雲南香茅草煙熏的製法；&middot;與眾不同的類似高腳杯形狀的容器，乳鴿大概半隻的樣子，去頭翹腳造型獨特；&middot;傳統製法的乳鴿，經過煙熏后，肉質更細嫩，入口別有風味；&middot;要熏多一會兒再吃，香茅草的回甘更濃郁；&nbsp;【服務】服務生態度非常好，輕聲細語、注意細節，上菜的順序、節奏感都是恰到好處；&nbsp;【適合】適合約會、小聚（觀景包廂）的時候來；&nbsp;【對比】北京餐廳環境榜排名第一，太難得了；&nbsp;【位置】在北京坊西區w1號樓三層；周邊還有三里河公園很值得遊玩；&nbsp;【交通】建議乘地鐵前往，只需2號線前門站c口出，步行390米可達；&nbsp;【優惠】用&ldquo;買單&rdquo;更划算；

全聚德中國全聚德（集團）股份有限公司旗下品牌全聚德，中華老字號，創建於1864年（清朝同治三年）農曆六月初六，全聚德在前門大街開了自己的第一家烤鴨鋪子[10]。歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，&ldquo;全聚德&rdquo;被國家工商總局認定為&ldquo;馳名商標&rdquo;，是中國第一例服務類中國馳名商標。

「全聚德盛世牡丹烤鴨」掛爐烤鴨的代表，味道不錯，開在前門步行街，這個盛世牡丹要比正常那個貴一些，說是鴨子不一樣。皮很酥脆，肉很香「鴨皮」很酥脆，油脂豐富，蘸着白糖非常好吃「烤鴨配料」要單點「火燎鴨心」火候很好，鴨心軟硬度很合適「鹽水鴨肝」很綿軟，口感不錯「芥末鴨掌」芥茉勁兒很大，還放了乾冰「芝麻鴨方」鴨肉和芝麻的組合[薄荷]環境：古色古香[服務鈴]服務：稍微差了點，老字號都這樣吧，點菜服務員還挺好，結賬的前台大姐一幅舍我其誰的架勢

去北京的時候是11月初，我們在前門大街附近衚衕里找了家漢庭酒店住下，早上8點多在攜程上訂的全聚德午餐，上午10點半左右，我們出了酒店，慢悠悠地往全聚德前門店走去，不過路過前門大街的步行街時，又逛了一個多小時，所以到達全聚德時候已經接近12點了。全聚德前門店是全聚德的起源店，入口的店面是個大牌樓，上面刻滿了龍雲紋的祥瑞團，隱約中透着宮廷氣質，我想全聚德應該源自宮廷廚藝吧。進到餐廳裏面，只見大廳是那種古色古香的中式裝修，裏面已經坐滿了人，我們在客服人員帶領下，選了個靠邊的座位坐下，餐桌椅套着咖啡色的布，配上帝王黃的餐巾，色彩搭配非常好。這時穿着制服的服務員過來了，之後我們選了一個烤鴨套餐，剛好夠兩大一小的食量，服務員也安排了嬰兒座椅。10分鐘之後，服務員和廚師推着盛放着熱騰騰的烤鴨過來了，邊上還帶了一位講解員，廚師開始把烤鴨切片兒，多餘的鴨骨則安排了做湯，而講解員擇開始講解全聚德烤鴨的歷史傳承，整個過程十分專業和周到。片刻后，餐桌上菜品和湯齊備，我們開始品嘗，肉質脆而不膩，配上全聚德特色的醬汁，味道好極了。一家三口吃的滿嘴是油。最後結賬花費約430元，很不錯的一次用餐體驗。

味道還不錯，為了吃這隻烤鴨，還排了長長的的隊伍，等了足足40分鐘有多了。本來看見外賣打包的那裡排隊的人少，就想拿回去吃的，但想想，還是現場吃的比較好味道，那湯也不錯，只是太少了，每次都是用一次性的紙杯裝大半杯過來，雖然服務員說，喝完可以再裝，但因為人太多了，所以等第二杯的時候也等了快30分鐘。本來服務員說了，片出來的鴨架子可以拿回去吃，也可以換成鴨湯，我就想着大老遠的來一趟也不容易，所以還是換成鴨湯吧，湯的味道也很好喝，就是太少了。

全聚德烤鴨前門店位於繁華的前門大街中心，交通便利，現在已經成為前門大街的標誌性招牌。所以遊客都會在這裏與店門口的&ldquo;大黃鴨&rdquo;合影。一進全聚德前門店就感受到了它有中國特色的裝潢和木質桌椅。店裡分為上下兩層，每桌都要加收服務費，(感覺有點坑)一樓大廳相比較二樓而言，服務費相對較少，所以一樓大廳站滿了等位的客人，為了節約時間，我們上到了二樓。一上二樓發現人就少了很多，二話不說趕緊點菜。招牌的烤鴨是必點的，同時還點了湯和其他一些可口的菜。點完沒多久旁邊就上來一個廚師，支起小桌在我們一旁邊一片一片切着鴨子，香味撲鼻，手法嫻熟，切完之後就直接上桌了，鴨子色澤紅亮，看得我口水直流。忍不住嘗一口，鴨子的皮非常焦酥，鴨肉緊實，將鴨肉蔥蒜蘸着醬卷着麵皮一塊兒吃，口感一般！這是一道非常具有北京傳統特色的菜肴，想要體味老北京特色美食的遊客值得一試！朋友力推的芥末鴨掌沒有試！價格略貴，你懂得～

北京全聚德（前門店）

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