2023美食林榜單

位於王府中環的山河萬朵，是北京最高端的素食餐廳之一，店面從食材到環境，從寓意到服務，無一不是國內頂級素食標準的天花板，在這裏用上一餐，真能體會到身與心的全面洗滌，剛剛換了深秋菜單--萬朵秋頌~&nbsp;【排隊】強烈建議提前預約，臨時到店真可能沒有座位，尤其是周末，別問我怎麼知道的&hellip;.&nbsp;【環境】店名繾綣磅礴兼而有之，布陳風格也是大氣深沉中見壯麗山河；&nbsp;【菜品I】&nbsp;名稱:冬瓜&nbsp; 價格:988元/套&middot;名字簡約，食材卻不簡單；&middot;雲南高海拔地區的冰川冬瓜，這種罕見食材旦夕間不曾得見，難得難得；&middot;一隻湯匙分兩半，半濕半干，餐前湯，開胃養生；&middot;蒸制三個多小時的松茸菌，在湯內攪拌后即可食用，外觀冷艷，口感鮮美；&middot;建議浸潤、干食分別嘗試，可以品味到不同風味~&nbsp;【菜品II】&nbsp;名稱:紅薯和高粱&nbsp; 價格:988元/套&middot;用竹炭做天婦羅真是頭回聽聞，有意思；&middot;無論如何也想不到紅薯與高粱米可以做成如此精妙菜品，顏值、營養與口感俱佳；&middot;愛琴海風格的擺盤，憨態可掬的小紅薯墩墩，還挺禁吃；&middot;食用竹炭裹紅薯，撒上脆脆的高粱米，入口軟糯酥脆；&middot;因為太過美觀，以至於不忍下箸，但如果非要吃的話，建議整體入口，可以品嘗到竹炭伴隨兩種粗糧一起的溫柔；&nbsp;【菜品III】 名稱:竹炭水餃&nbsp; 價格:988元/套&middot;高端的食材製作最接地氣的菜肴，是最見真功夫的；&middot;不同於以往的餃子，這款餃子皮有竹炭的加入，做出了經典的斑馬紋；&middot;石器時代的返璞石碗，分量適中，一人食剛好；&middot;新鮮菌菇搭配蔬菜，用斑馬餃子皮包裹煮熟，外觀隱然有潑墨山水之感，入口咸鮮滑美；&middot;一口餃子一口湯，原湯化原食；&nbsp;【服務】服務人員態度熱情，上菜程序和間隔的把控都夠認真，對菜品的介紹非常詳盡;&nbsp;【適合】適合約會、商洽、小聚的時候來；&nbsp;【對比】相比其它素食餐廳，她家食材更珍奇，配搭更獨特，顏值也更高；&nbsp;【位置】在王府中環西座的二層；用餐前後可以逛逛這家北京最美商場；&nbsp;【交通】建議乘地鐵前往，只需1號線王府井站C1口出，步行850米可達；&nbsp;【優惠】用代金券或到店套餐更划算；

48大奢華餐廳

味道不錯，值得推薦，景觀更是上乘法

15大景觀餐廳

【口味】和牛肉火候控制地很好，肉質新嫩。鰲蝦很新鮮，帶有鮮甜味。鴨肝入口即化，口感和餅乾很配合。【環境】整潔乾淨，為法式裝修給人身臨其境的感受。【服務】十分貼心，人坐在那裡，根本不用動，因為服務員可以做，就只是坐在位置上張口吃飯就可以了。

✅炙烤雪花牛排上次選了澳洲谷飼牛排，這次選了炙烤雪花牛排。500多g的牛排份量就很喜人。我是屬於吃牛肉很容易塞牙或者嚼不動的類型，但這款牛排完全不會啊。等前菜吃完，牛排熱熱的上來，服服務員生用專用刀當面切好，就可以大口享用了。7分熟，內心稍微發紅，外皮焦化很到位，但口感又很嫩，撒上一些新鮮的胡椒，更突出了牛排的香氣。✅新鮮金槍魚配牛油果泥立體的擺盤很贊，醬汁需要手工澆上去，儀式感滿滿✅招牌生牛肉薄片漂亮的前菜，擺盤講究。生牛肉切薄片，配上芝麻菜和一點堅果。有生魚片的口感，生牛肉一點也不血腥。

北京華爾道夫酒店攜手德國百年玩具品牌STEIFF，史戴芙下午茶，現已開售。下午茶定製器皿是以美國華爾道夫的鐘錶打造，看着時鐘搖擺，享受下午自己的一茶一刻。小熊造型的酸奶多多，用柿子打成泥凍成小熊的形狀，加入酸奶，益生菌，最後一小盅燕窩，應景又滋補。傳統的英式司康，和棉花糖巧克力司康，搭配三種醬，呈現出熊爪的樣子。當然還有經典的華爾道夫紅絲絨蛋糕，除了做成了小熊的樣子，裏面還加入了果丹皮調和口味。法芙娜巧克力做成的黑森林，醇香，車厘子造型的是藍莓被巧克力包裹着。麥努卡的蜂巢，迷你鹼水包加上香腸，布里芝士配上魚籽火腿，絕對是性價比無敵。顏值爆表，一套下午茶，還有一個STEIFF和華爾道夫聯名款的小熊手伴，還等什麼，美女們，快來打卡吧。好玩好看好吃的下午茶[色][色][色]

北京和平賓館卡本妮法餐廳什麼樣？北京和平賓館史建於1952年，是中國第一批最早的外資酒店。酒店自己的卡本妮法餐廳給大家提供最為正宗的法式菜肴。有自選的三道式，包括一道前菜：金槍魚沙拉🥗，包括很多網紅的食材，有牛油果🥑和凍乾的無花果，十分健康美味。主菜是M5澳洲谷飼牛排，我點的是五分熟，這樣能最大保持食材的新鮮和juicy。甜品🍮是焦糖布丁，表面是麥芽糖，十分香甜。好的今天就到這裏吧，歡迎點贊評論加關注喲！

點了幾個菜味道都不錯，用餐環境也挺好。去之前聯繫了一下，怕沒座，順便約好烤鴨，到點就能吃上了，不然要烤一個小時左右。

味道好，份量很多，環境優美。烤鴨按照預約時間烤好，熱脆好吃，麵皮有四種，丁茄面好筋道，想不到的大份量。2個人吃不完。真的很好很好吃

北京真的太好吃了，最後吃頓烤鴨就回上海了。麵條的魅力讓你無法抗拒，明知碳水也要嘗。一口面順滑細膩Q，現在才明白北方人為什麼這麼愛吃麵條了，我來了幾天也抗拒不了。烤鴨這次吃了一下四色餅皮，加上果木香在鴨皮端上來后就有香味，鴨皮和糖在口中迅速融化的口味，只有當場才能體味了。王府井希爾頓的這家中餐廳環境也是幽靜舒服，由於烤鴨都是現烤的一定要提前預約。除了烤鴨更加美味的還是其他的美食，餐廳送的小龍型奶酪蛋糕真的型、味都完美，一口清爽加上奶香慢慢的濃郁，一點點融化。甜品豆花也是冰爽完全沒有豆味的中式甜品。美食浸潤的旅行一定是美好的。 #我的科幻旅行大片

王府井希爾頓酒店的秦唐中餐廳沒有服務費啦，而且還🈶特惠不到400的烤鴨套餐，在周末和好朋友們一起開心的去品嘗！🐚嫩蔥油日月貝：新鮮扇貝搭配着下面的咯吱盒，鮮嫩酥脆的聯合在一起，鮮甜酥香；🦆烤鴨：和便宜坊是同一種做法燜爐烤鴨，烤出來的鴨子外皮更加酥脆，沾着白糖，酥香又不油膩；帶皮鴨肉和不帶皮的鴨肉放涼了也不會🈶腥味，這裏的鴨餅也很有特色，除了普通的鴨餅還有紫甘藍、南瓜等蔬菜汁和面製作的，更加健康；🥩鍋包肉：這裏的做法非常奇特，一整條做好的鍋包肉懸挂着，看上去晶瑩剔透的，服務員現場用剪刀✂️剪成小塊，入口香甜爽脆，肉香四溢😋🍜茄丁面：別看小小的一碗，麵條是自己做的，好像是迪拜🫅用的面，廚師秘制的茄丁醬一般，那個香味真的是無法拒絕！🍮最後的甜品是中式的，裏面有豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、紅豆凍等6種，都是食材的原味，一點也不甜膩，好吃😋！💰現在有個398的套餐值得購買，夠3個人吃的，我立馬團了兩份，請客吃飯太合適了！ #嘗嘗特色京味小吃 #吃一口正牌北京烤鴨 #景觀餐廳

北京王府井希爾頓飯店·秦唐中餐廳Chynna

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