北京嘉裡大飯店·海天閣（嘉裡中心店）

北京嘉里大酒店海天閣 - 孔府菜這個十八號之前去都可以嘗到孔府菜哦。酒店大堂十二號之前都有表演和曲阜非遺的活動，宣傳中國傳統文化，超有意義。曲阜香格里拉大酒店中餐廳廚師長劉師傅師從國家級非物質文化遺產孔府菜傳承人-彭文俞大師，親自坐鎮海天閣這次活動。孔府三套湯-選用老雞，老鴨和豬肘三次反覆吊制而成，彰顯孔府菜烹飪的精益求精，湯汁清甜醇香。孔府醬香罈子肉-選用上等五花肉，以曲阜當地孔府家酒，花雕酒，冰糖加上蟲草花，干雪菜，經過四小時慢火煲制而成，搭配了窩窩頭小饅頭，一塊肉正好放進去，吃着太爽，肥而不膩，唇齒留香。魯壁藏書-選用八頭明蝦蝦尾，十五年花雕酒腌制，將切成細面的麵皮包裹蝦肉，金黃酥脆，蝦肉緊緻彈滑。&ldquo;有朋自遠方來，不亦樂乎&rdquo; 快來打卡，海天閣巨火，一定要提前定位啊[色][色][色]

2023美食林榜單

官也街澳門火鍋國貿商城店直接去吃個套餐就行啦，吃起來量也很大完全吃不完，吃不完可能那些海鮮沒，還有什麼菇還有蔬菜也吃不完的～小女生記得之前和去吃過那樣的拔蚌，那次是3次吃，感覺很好吃很難忘，就一直再想念那個味道！拼盤啥的全部都好吃，哈哈哈丸子拼盤也好像最喜歡蝦丸，所以說我還是最愛大花蝦和脆肉鯇，蝦店員給剝好，開起來脆脆的感覺很實，脆肉鯇又嫩又脆，和在廣東本地吃到的脆肉鯇不太一樣，廣東吃的屬於很脆很硬的，是不是吃的部位也許會不同？服務很棒棒，讓人難以忘記ヽ(*^㉨^)人(^㉨^*)ノ

國貿北區的上海灘可以說是北京一流上海菜館。格調有強調，典雅又有上海人喜歡的派頭。位置面向CBD大街。菜式正宗，烹調方式是上海方式。價格不低，適合商務，宴請或品嘗。

北京國貿CBD的國貿商城附近的中國大飯店，是集住宿，購物，餐飲為一體的大型高檔酒店，飯店裡餐廳很多，中餐廳是夏宮，自助餐廳是咖啡苑，都是不錯的選擇。

為給我乾哥哥接風，朋友選擇來此，絕對值得推薦再推薦，概括來說，高端，大氣，上檔次，有排場,接待高端客人，非常有面子的!可以喝咖啡，聊聊天，下午茶，也可以吃飯就聚餐。【環境】首先，飯店在北京最核心的位置，國貿三期；其次，環境，超好視野、可以看到最高建築-中國尊，和故宮！西式裝潢；【口味】再次，菜品是西餐，可單點，也可以點套餐， 我們十個人，基本上兩個人點的是一樣的，菜品做的非常藝術，而且非常用心，黃油上面，都刻上國貿79的字樣，對得起這個高大上的環境。關於味道，我記不得特別好吃美味的，大部分時間在談話。【服務】最後說說，我們包間呢，服務人員的態度很好。值得一來的地方。

餐廳周的套餐性價比非常高，餐廳的景觀很好，毗鄰東三環，可以直接看到央視大褲衩和中國尊。湯、主菜和甜品味道都很不錯，保持了餐廳了一貫水準。如果要說缺點，感覺牛排刀有點太鈍了，比其他福樓的餐廳有明顯差距。

15大景觀餐廳

環球金融中心和財富購物中心就在一條小街的兩邊，我找潮舍的時候在幾棟大樓里來回找了好幾圈兒，潮汕菜做得很正宗，我們的客人很喜歡。

一直都喜歡品嘗酒店裡的餐廳，感覺那裡的大廚都是高水平和中西合璧的創新會非常多，特別是酒店裡的甜品蛋糕類的美味，總覺得不吃在外面就吃不到了

嘉里酒店迎來新任總廚胡兆明大師傅，這位曾經在北京酒店摸爬滾打20多年的主廚，兩年前帶着小團隊在首爾四季的粵餐廳獨得米其林一星。如今榮耀歸來，為海天閣帶了十道大餐。搶先嘗了三道果然氣宇不凡，味覺盛宴。黑蒜瑤柱燉竹絲雞，累計八小時以上，色如咖啡，卻鮮甜醇厚。山椒汁肉沫波士頓龍蝦，飽滿蝦肉與特調醬汁，入味不油膩，嫩到好處。蘭度黑菌炒帶子，入口近似圓潤略黏的小年糕，絲滑的帶子與幽香的黑松露碎，配上夏日微風的特調雞尾酒，好有度假海邊森系style。

龍騰春意歡🐲海天閣新菜單美味升級粵膳食，共饗宴，龍騰春意歡。海天閣辭舊迎新，全新升級的新菜單登場，招牌美饌溫暖重逢。海天閣的招牌京鴨緣烤鴨，由袁超英師傅尊崇100多年的棗木烤制方法精心烤制，鴨皮與鴨肉完美搭配，配以獨家手工鴨餅，秘制甜面醬、瓜條、蒜泥、白糖食之，肥而不膩，入口即化，味道香美，回味無窮。海天閣行政總廚何志勇總廚帶來鮮鮑魚燜雞煲、傳統腊味煲仔飯，還有新出彩的五彩椒醬銀鱈魚、三蔥汁黑虎蝦、鮮椒炆火雪花牛肉、風沙脆皮芝麻雞、芙蓉松恭弘=叶 恭弘蟹等經典粵味。「芙蓉秋恭弘=叶 恭弘蟹」選用黃滿膏肥的松恭弘=叶 恭弘蟹，佐以香濃幼滑的蛋清、牛乳，運用廣府地道烹飪手法，烹製成滋補粵味。「鮮鮑魚燜雞煲」主廚打破常規，採擷靈感，先煎后焗，均勻入味。萃取鮮鮑魚與雞肉同焗，啫啫醬入饌，肉質鮮嫩里與醬汁融合，在唇齒間找到歸屬。「五彩椒醬銀鱈魚」選用肉質肥美滑嫩的銀鱈魚炸，后與濃香馥郁的秘制燒汁醬一起炒，至鮮至美。「三蔥汁炒黑虎蝦」三蔥汁與黑虎蝦不期而遇，在美食里體會盪氣迴腸的味感。「風沙脆皮芝麻雞」腌制數十小時，採用創意手法裹脆皮撒芝麻，雞肉鮮嫩交織芝麻香醇，明爐猛火烤制20分鐘后，牢牢鎖住芝麻雞之本味，后炸其上色。外皮酥脆麻香，肉質幼滑細膩。​海天閣中餐廳連續五年蟬聯米其林指南入選餐廳，多款新春套餐中，包括香格里拉區域京菜行政總廚袁超英掌舵的京鴨緣烤鴨，海天閣行政總廚何志勇師傅主理的多款經典粵味推薦菜，帶來闔家稱心的龍騰福瑞宴。 ​ ​新春期間，北京嘉里大酒店攜手潮流IP藝術家錢江蓋飯老師「一手好牌」系列作品，聯袂呈現&ldquo;好運到嘉&middot;龍年必發&rdquo;主題新年美陳展裝飾、一手好牌下午茶及龍年限定咖啡等產品。此外嘉里大酒店大堂的新春裝飾喜慶熱鬧，在享用美食的同時，別忘了去這裏拍下新年打卡照哦~#浪漫約會餐廳 #嘗一嘗地道老字號 #我的深夜食堂

 🐲年春節即將來臨，👪聚餐需要找個好地方，菜品好吃還要價格合適，這樣的地方也不好找，海天閣正好推出了煥新🆕菜單，價格更加親民，👍👍👍✅京鴨緣烤鴨袁超英師傅：用傳承150餘年的掛爐烤鴨技藝➕100多年的棗木烤制，使得鴨皮與鴨肉達到完美融合，鴨皮蘸白糖食之，肥而不膩入口即化，帶皮鴨肉搭配獨家手工鴨餅➕秘制甜面醬，將瓜條、蒜泥、一起包裹起來送入口中，味道香美，回味無窮，絕對在烤鴨屆排得上名次；✅甄選當地好食材，傳承粵菜特色何志勇總廚現場給我們展示了招牌粵式菜品：🦀芙蓉秋恭弘=叶 恭弘蟹：傳統粵菜，選用黃滿膏肥的松恭弘=叶 恭弘蟹將蟹肉與蛋清、牛乳一起炒，最後如雪白芙蓉，蟹肉鮮美，蛋清牛乳香醇健骨；✅鮮鮑魚燜雞煲：將鮮鮑魚與雞肉先煎后焗，肉質鮮嫩與醬汁融合，🦐三蔥汁炒黑虎蝦：加入三蔥汁秘制醬烹調黑虎蝦，蝦肉彈牙鮮甜，醬汁濃郁；🐔風沙脆皮芝麻雞：雞肉腌制數十小時后裹脆皮撒芝麻明爐猛火烤制20分鐘后后炸其上色，外皮酥脆麻香，肉質滑嫩，入口香上➕香！✅鴻運當頭小盆菜：鮑魚、花膠、🍤、雞肉、鴨肉等等多款優選食材，玉食金湯煨制72小時后，湯汁濃郁，特別適合過年團聚。 ​🧧新春期間，酒店攜手潮流IP藝術家錢江蓋飯老師「一手好牌」系列作品，聯袂呈現&ldquo;好運到嘉&middot;龍年必發&rdquo;主題新年主題裝飾，真的是吉祥喜慶發財年！  北京嘉里大酒店&middot;海天閣(嘉里中心店)

龍騰春意歡，金龍騰騰，歲歲平安。​北京嘉里大酒店，年夜飯新菜已上新，堂食外賣到家都可以。​海天閣的果木烤鴨，水準一直在線，到店那是必點菜品。年夜飯特別推出了鴻運當頭小盆菜，鮑魚，花膠，等等優選食材，玉食金湯，濃郁的鮑汁滋味交融，將百菜百味共薈一爐。除了年夜飯，嘉里酒店現在聯名潮流IP藝術家江蓋飯&ldquo;一手好牌&rdquo;系列作品，咖啡的訂製杯套，麻將造型的蛋糕，還有大堂一鍵測試2024暴富指數的遊戲機。好玩又好吃，祝大家新年一起發發發。​

歲末尾牙&middot;嘉享盛宴歲末歡聚海天閣團圓紅火團圓飯名聲在外的海天閣京鴨緣烤鴨外，鴻運當頭小盆菜，食材匯聚，是年夜飯的主角👍此外還有粵菜經典味道～可堂食可外賣，樂享團圓時光🥢

細算下來，來北京15年，還真是年年必吃CBD這家烤鴨🦆。不知道有沒有和我一樣的，特別喜歡吃烤鴨，幾乎打卡過北京各大好吃的烤鴨🐥店，但是我還是喜歡CBD這家烤鴨-海天閣。在這裏吃到是京鴨緣棗木烤鴨，這麼多年，還是保持如一的口感，這是因為香格里拉行政總廚袁超英大廚坐鎮，採用傳統古法燃百年棗木，烤出的鴨子全身都是紅色誘人的色澤，入口時，棗木發出微微的清香🥢，我竟然每次都能吃撐，是不是有點沒出息？哈哈！我老闆招待客人也特別喜歡選在這裏。.餐廳也是好拍照📸的，特別適合新中式穿搭，在鳥籠、棱格窗、竹編蒸屜等傳統中式元素氛圍里，流光溢彩像個古代人享用一蔬一飯🥢。.它家除了烤鴨、螃蟹也是肥的流油，原汁原味的各式煲仔飯，最後再品嘗一碗老火煲湯，感覺一天都光輝燦爛了！.海天閣地址：嘉里中心1層#本地正宗烤鴨店 #吃一口正牌北京烤鴨 #嘗一嘗地道老字號 #美食旬味會

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