別府

別府是位於日本大分縣中部的一個城市，是大分縣的第二大都市。別府以溫泉產業為名，是個擁有多樣溫泉文化的城市，最有名的是血之池地獄和別府八湯。全市擁有超過200個公共溫泉，而泉眼之多和泉質之豐富也是世界上屈指可數的。約有2700處溫泉泉源遍佈於市區約50平方公里的範圍之內，是全日本最大的溫泉區。而最令遊客感興趣的，還是天然地熱在“飲食”上的應用，利用溫泉的噴氣蒸各種山珍海味的別府特有的料理方法。