價格合理，口味適合大眾，會推薦給朋友，下次還會光顧。

強記魚粥

來潮州旅遊必吃的魚生，本地朋友推薦來這家，就在牌坊街附近，深入當地的喜愛，值得推薦.環境簡約風格，可以看到師傅在櫥窗製作的過程，開放式的廚房.魚生🐟👉🏻現殺現切，師傅刀工技術一流，把魚片切成薄薄的一片，加上標配的拼盤，吃起來口感更佳.鮮蝦膏蟹粥👉🏻鮮甜的粥底，加上蝦和膏搭配在一起，熬制而成，分量十足，滿滿都是料.生腌蝦👉🏻蝦腌的好入味，一點也不腥，吃起來Q彈爽口，簡直太愛了.另外鹵鵝拼盤也是不錯的選擇，新鮮的食材，裡面包括鵝肉、鵝翅、鵝血等等，一次性滿足.店名：官塘鮮味魚生&middot;生腌&middot;砂鍋粥大排檔(潮州牌坊街店)地址：環城西路10號16門市 #潮州美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #潮州旅遊攻略

官塘蝦鱻鱻魚生📍位於：南較路47號石堅魚🐟生：配菜有花生、蒜、洋蔥、芹菜、白蘿蔔絲、薑絲、楊桃、菜頭、辣椒等。老闆娘演示一遍吃法，魚生搭配各類配菜，加上獨家特質的潮汕普寧豆瓣醬，攪拌均勻，一口悶。慢慢嚼，味道一點點出來，魚生口感爽脆。明蝦🦐生：蝦肉軟嫩，冰涼清甜帶有回甘。生淹血蛤：個頭不算大，但肉質飽滿，鮮甜多汁😁，必須來一份。

潮汕之光鹵鵝來潮汕怎麼可能不嘗嘗‼️在牌坊街的這家鹵鵝先生一定不要錯過隔着玻璃還能感受到鹵鵝的誘人❤️&zwj;🔥滷水系列✔️鵝翅✔️鵝肝✔️鵝頭✔️鵝掌✔️鵝肉✔️鵝腸選擇困難的小夥伴就選拼盤、三拼四拼五拼鵝掌、鵝肉、鵝肝、鵝肫每樣都能嘗一嘗別猶豫別糾結每樣都能香翻你🥢店裡可以堂食，堂食的話鳳凰單叢茶水、白粥免費供應，吃完還可以真空打包快遞🪁鹵鵝跟白粥真的好搭，好下飯，簡直天生一對🙈🙊🙉鵝肉滷製的很入味很香，鮮嫩入味不柴不腥，鵝皮更香還彈牙🦢🦢鵝翅也是越嗦越下飯，太好吃了鵝肝，粉嫩細膩入口就消融在舌尖上👅 #潮汕

切的薄如紙的魚生沾上調料口感還不錯。

當地人民極力推薦的牛肉火鍋，打出&ldquo;不好吃不要錢&rdquo;的口號。2-3餐性價比還是很高的，極飢餓的兩人，吃不完。同廣州吃的潮汕牛肉火鍋不同的是，阿彬會添加叫&ldquo;南姜&rdquo;的配料，姜味不明顯，有提鮮作用。沒有比預期經驗，味道同大部分潮汕火鍋差不多，同樣牛肉按不同部位分開吃。最為突出的是阿彬家的服務，超注重用戶體驗，還送了罐特色花生餅，很貼心

🎒跟我回到我的家鄉，雲遊你不知道的潮州。👉我的家鄉是位於潮州市潮安區的一座古村，可追溯至唐代。村中保存着大量古建築，包括傳統民居、古廟、大家族祠堂、古水塘和水渠，伴着歲月流淌，飽經風霜。👉探訪寺廟是一種洗滌靈魂的體驗，可以甩脫大城市賦予人的焦慮和戾氣。古樸斑駁的建築、靜謐的氛圍，讓人彷彿置身於禪境。👉鎮上的美食才是最難以忘懷的家鄉味道（村裡沒有幾家飯館）。石橄欖煲雞香氣撲鼻，一人可以幹掉一大煲。油炸厚實的墨魚片外脆內嫩，一吃一個停不下來。最甜美的兒時星光要屬在廠房裡賣的甜湯，桌子也是不銹鋼；不想吃飯的話，喝甜湯也能很飽，還可以把甜鳥蛋當作壁球打。如果朋友們在潮汕地區遇到以上佳肴，推薦嘗嘗☝。👉在離家不遠處，寬闊的韓江靜靜流淌，似一條舒緩的天然畫廊，讓人心曠神怡。在江邊漫步，偶到一位不懈努力的空軍釣魚佬。👉沿着韓江來到潮州老街，行走過歷朝士大夫的牌坊，彷彿穿越時光長廊。這裏的百貨大樓不同於北京王府井的百貨大樓，復古感十足。👉家所在的村子比較少吃澆花生醬的腸粉，來潮州城裡可以吃到，這次吃的是街邊小小的老店&ldquo;令腸粉&rdquo;。澆花生醬的腸粉和澆醬油的腸粉味道很不一樣，花生醬一條可以頂一頓飯。[HighSpeedRail]有人的家鄉是別人的旅途，有人的家鄉只是家鄉。酒足飯飽，穿越菜地，乘上北向的列車。#潮汕旅遊 #我和我的家鄉 #當地才能吃到的美食 #城市人文手記 #捕捉城市人文

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