它有一個好聽的名字叫&ldquo;洞庭火鍋&rdquo;。這是我到山城來吃的第一頓火鍋[呲牙]到這裏的時候已經是晚上十點左右，沒有想到火鍋店門口竟然還有排隊的，一進去就被熱氣騰騰的景象震驚住了。點好單后阿姨抄着一口正宗的四川話一頓吆喝，不多時紅紅的火鍋配着各類小菜就上來了，分量十足，牛油的味道真的是太香了。菜的品質都很不錯，食材也新鮮，小酥肉也很好吃，就是越吃越熱，最後吃到滿頭大汗才心滿意足的放下筷子哈哈哈哈😄溫馨小提示：1.他們家在這條街上還有一家分店，如果喜歡寬敞明亮的地方可以順着這家店鋪再往前走大概100米就可以啦。2.現在的團購套餐很划算，可以先點套餐，然後再額外添加分量還是挺足的。

洞亭火鍋(防空洞店)

在一個社區門口，環境比較簡單，小攤子。服務都很熱情，每一個糰子都是香酥軟糯，好吃。黃豆面搭配老油條和白砂糖，不油不膩，口味不錯

2023美食林榜單

交通方便，去解放碑，李子壩很近，典型的蒼蠅館子，味道很家常，很下飯，很好吃。毛血旺，內容豐富，很大一盆，口味很好，性價比很高。

一家超有性價比的小碗菜館，葷菜統一7元一份，素菜統一3元一份。人均20/30元錢就可以吃得相當滿足，難怪一到飯點，飯館的生意就火爆異常。門口的街沿上全是他們家的食客，這條街生意最好的一定是他們家啦。 菜品選擇很多，價格雖便宜，但是份量一點兒不打折扣，物美價廉本店啦！對了，老闆娘是一個身材特別好的大姐姐，很熱情好客，笑容一直掛在臉上，特別親切。 這家飯館是朋友推薦來的，我們一隊小夥伴，吃得都很滿意。 【紅燒肥腸】肥腸燒得軟糯有彈性，碗底的紅油黃豆特別適合來拌米飯吃，很入味很耙軟；【紅燒肉】五花肉切得很豪氣，大坨大坨的，一大口吃下去，不膩很滿足；【海帶排骨湯】哇，這冬日里來一碗這個海帶湯真的是爽慘了，海帶很軟很綿，吃起來口感特別好，湯頭有骨頭的濃香，不油膩，喝起來很溫潤；【芙蓉蒸蛋】蒸蛋很嫩氣，臊子也挺香的，導哥用它拌米飯吃了兩碗飯；【虎皮青椒】小亞喜歡這種的虎皮青椒，不辣，軟軟脆脆的口感，一點酸一點咸香；【涼拌菜】好幾款都還不錯，但是最得我新意的是肉下面墊底的綠豆芽，哇塞，吸收了紅油和調味料的精華，超入味的呀，我一個就橫掃了好幾碗葷菜下面的綠豆芽。 其他的我有些記不清了，但是各有特色，這樣的價位這樣的

重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於川菜。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。 重慶小面是指麻辣素麵，分湯麵和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。

25大特色小吃點心

重慶這裏的江湖菜，最受好評的一個菜叫芽菜烏魚花，好像在其它地方都沒聽說過。烏魚應該就是黑魚吧，現殺的，魚肉彈性十足。除了做成菜，魚骨什麼的還煮了湯，也很好喝。

在文化宮裡面，兩路口輕軌站離的不遠，走路十分鐘左右。包間裏面環境很好，感覺還是很不錯。味道，菜品，擺盤和口感都很不錯，服務態度還是挺好的

重慶火鍋現在到處都有，但是開在防空洞里的火鍋店，應該只在重慶了。這家店在飯點的時候一直要排隊，但是夜宵時段基本上不用等。火鍋吃的不是菜，而是一種氣氛。

網上評價挺高的一家火鍋店，正好此次來重慶住的酒店就在火鍋店旁邊，於是就迫不及待的來嘗嘗怎麼樣！點了微辣鍋，麻辣味十足！口味不錯！服務也很好！價格不貴，特別喜歡他家的酥肉、血旺和魔芋。好吃，五星好評！

用防空洞改建的，很有特色，洞里很涼快，吃着辣辣的火鍋真的絕配。牛油鍋底是這家的特色，番茄肉片，坨坨牛肉真的好好吃，刷的過癮。毛肚鴨腸是現殺現摘。上菜速度很快，收拾桌面也勤奮，點贊。

就是在防空洞里的火鍋。火鍋是重慶的一張城市名片，而防空洞在重慶人眼中是一個特殊的存在，抗日戰爭時期日軍實施的&ldquo;重慶&rdquo;大轟炸，重慶人民就是靠着110萬平方米的防空洞得以生存，這也是歷史上最大的城市防空工程，如今，不少防空洞成為了商店、庫房、酒窖、避暑場所等。在看了《火鍋英雄》中那一鍋鍋紅彤彤翻滾着的紅油火鍋，那大口喝酒，大口吃肉的江湖逼格后，鹵煮就一直心心念念着洞子火鍋在歷史與現實的交相輝映中，體會重慶的過去與現在，體會這山城重慶一道獨特的風景，想在重慶過一輩子，睜開眼就吃火鍋，吃到夜宵，九宮格不帶一點清湯那種，點了毛肚，麻辣牛肉，蟹棒，耗兒魚，芋頭，芋兒粉，都很好吃。

全五星好評。什麼概念？除了需要排隊花兩個多小時等位子外，沒有什麼不好的地方。首先說口味，老字號的洞亭火鍋，花椒和辣椒在油鍋里沸騰，涮入毛肚、鴨腸，就着蒜泥一口塞進嘴裏，怕燙你就多吹兩下。不管是從鍋底的味道，還說菜品，都是很令人滿意的，雖然不精緻，但口味很棒，價格還不歸，兩個人連酒水飲料才一百八。再說說環境，冬暖夏涼的防空洞，天然的冷旗取代了空調，一排子桌子冒着騰騰的熱氣，別具重慶特色。相信很多食客都是看完火鍋英雄后，衝著這別具風格的防空洞火鍋而去的。最後說說服務，生意太好，但完全沒有店大欺客的架子，阿姨伯伯們臉上留着汗水，扯着嗓子給你點菜、端酒拿水，非常熱情。總之來重慶，一定要去洞亭火鍋。

第一頓當然還是選擇了火鍋哈，地點防空洞裏面的那家洞庭鮮火鍋，鍋底當然是全紅。這裏的鍋子九宮格比較搶手，老闆給我們上的是四宮格，我們正好四個人每人一格也不錯。涮菜的話自然還是那幾樣，毛肚不可少的，點心的話還點了個紅糖麻糍，就是甜的，中和了不少辣味。這來到重慶的第一頓還是吃的很滿意的。

洞亭火鍋(防空洞店)

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