重慶熱門榜Top1的店，從鍋底、蘸料、菜品、吃法、裝潢都非常重慶，【滑肉片】和【小湯圓】大力推薦，真的有種在山城吃火鍋的感覺，冰火兩重天，爽得酣暢淋漓。

2023美食林榜單

羋重山老火鍋（洪崖洞店）

真的超級滿意，根據推薦來的，省了自己慢慢做功課的時間，省時又省力，贊贊贊(˘͈ᵕ ˘͈❀)，就是分量有點少

20大當地風味餐廳

楊記隆府解放碑總店絕對是重慶老字號，地址很好找，就在洪崖洞對面的臨江支路，吃飽喝足正好可以去洪崖洞逛逛，店堂很大，傳統裝修古色古香的，收拾得乾淨整潔，有包房有隔間。

重慶第一天晚餐，想吃家常豆腐，搜到了這家。這家的家常豆腐做法Q 不同於北京用豆瓣醬的做法，更像是醬燒味兒，但這種做法更特別，咸香軟嫩，但欠勾的有些稠，可能是用了醬的原因，總體味道沒得說！花菜火候不錯，不軟不硬，鹹淡適中。小面一般，白湯麵看上去沒什麼食慾。沒踩坑兒，不錯。五分

去年吃過瓜西西洪崖洞店，感覺還可以，最近聽說開了家新店還挺火的，於是專門去搓一盤，為避免排長隊，專門在11點到了棉花街，店鋪很好找，比原來的店鋪大了很多，沒人排隊，於是找個靠窗的位置。微辣是我最低標配，木質九宮格用鵝卵石壓着，很搞笑的樣子菜還是小盤端上來，本以為不夠，結果根本沒吃完，現撈滷菜不錯，蹄筋豬蹄都好吃，但中午，滷菜師傅偷懶，鹵藕一直到13:30我走的時候才出來，沒能吃到很是可惜。現撕毛肚和魚仔蝦滑也不錯，蝦滑或許鴛鴦鍋下清湯更好吃吧。

傳說中重慶小面界yyds的小店，人來人往，熙熙又攘攘，有大包小包專程來打卡的異地遊客，有開着車過來嘬一口的本地老客，不管是遊客還是老客，都是迅速點好面，站在門前等出面，然後收到面，就是樹蔭下一站或者地上一坐，迅速拌面，大口吸溜，滿足感爆棚！在重慶找街邊小店，用百度地圖的步行導航，總是有很多坑，總是要有冤枉路。

25大特色小吃點心

在協信廣場5樓，位置好找就在電影院旁邊。微信點菜，毛血旺很鮮，辣度適中，鴨血很嫩。雞湯豆腐用的是老豆腐，綠色的，豆香味十足。

又一次到羋重山火鍋了，看得出我是有多愛這裏，位於3號線獅子坪輕軌站旁3號線廣場里。雖然很久沒來了，但是服務質量一如的好，火鍋菜品一如的新鮮，火鍋味道一如的好。一次性鍋底，加上高湯煮，倍兒棒！

位置山茶路70號三號線廣場，有二層樓，一樓稍小一點，二樓比較大，桌子，椅子都挺舒適的。服務很好，上菜速度也很快，花漾嫩牛肉店裡的必點菜，牛肉口感很嫩

終於開到海珠江南西啦這家排隊王深受無數人的寵愛一到飯點就排長龍 一定不簡單進門感覺彷彿回到80年代各種木質窗戶 細花窗帘貼滿了港星的海報!挺有年代感他們的牛油紅湯鍋真的太香啦老重慶的味道 濃郁的牛油直接迷倒了我建議點這個9葷9素的套餐兩個人的分量剛剛好!!脆毛肚、千絲黃喉、嫩牛肉、巴沙魚片千層肚、魚籽豆花、鮮蝦蛋餃等等多的根本吃不完另外嘗試了他們家的鮮鴨血特別的細膩鮮嫩 味道鮮美可口#排隊也要吃的火鍋 #火鍋 #不能錯過的正宗老火鍋 #排隊也要吃的火鍋 #網紅火鍋再打卡

🥘歡迎北京人氣榜火鍋回家|||在洪崖洞發現一家正宗重慶老火鍋，純牛油鍋底很資格，大塊大塊的牛油端上來就已經很香了。鍋底用的高山上等花椒和辣椒，手工炒料，比例把控得很好，一點不會越煮越咸。紅湯口味偏辣，不太能吃辣的點微辣就足夠了。兩個人點了九葷九素九宮格套餐，和其他家的九宮格不一樣，每一碟大概是半份菜的分量，最後兩個女孩子沒有吃完。九宮格也基本涵蓋了火鍋麵條、山城抄手、毛肚鴨腸這些店鋪特色菜和吃火鍋的必點菜，直接解決了點菜的煩惱。店鋪的自製冰鎮龍眼水也很有特色，精選新疆優質紅棗、寧夏特級枸杞、福建莆田龍眼肉加上重慶土方手工黃糖小火熬制出品，養生又解辣！地理位置也很不錯，在靠近解放碑和洪崖洞的地方，交通出行或者逛逛街看看夜景都很方便。坐在露天小天台的位置，看着長長石階來來往往的行人，也不失為一種人文風情的體驗。#重慶探店 #排隊也要吃的火鍋 #重慶火鍋 #重慶攻略 #排隊也要吃的火鍋

又又又又又吃火鍋了(特別的冒烤鴨火鍋)重慶人是不是在吃火鍋和去吃火鍋的路上今天吃的這家是洪崖洞附近的老火鍋位置:洪崖洞對面巷子里&nbsp;很好找這條路真是充滿了讀書時代的滿滿回憶這條街上&nbsp;從來都不差好吃的館子社區火鍋店更要接受來自重慶原住民的考驗這家強烈推薦也會去第二次的店哈哈哈哈哈說一下羋重山吧~味道:自炒鍋底醇香不回苦不回甜&nbsp;是香辣口感:第一口就能確定是好吃的&nbsp;牛油味很足&nbsp;辣味十足（不能吃辣的外地朋友請點微辣，哈哈哈哈哈哈，貼心小貼士）菜品:冒烤鴨是特色&nbsp;吸滿湯汁的烤鴨醇香濃郁&nbsp;毛肚&nbsp;鴨腸&nbsp;滑肉片&nbsp;老火鍋該有的都有菜品&nbsp;分量足（點的雙人餐滿滿一桌子）特色:湯底越煮越有味是辣辣的老火鍋&nbsp;不渾湯服務:熱情哈哈哈哈耿直的重慶店兒&nbsp;嬢嬢們都黑熱情&nbsp;環境：店內簡潔&nbsp;充滿舊時老店氣息&nbsp;少了很多拘束感&nbsp;吃火鍋聊家常的氛圍一下子拉滿跟着本地人吃火鍋|社區火鍋|重慶老火鍋

位置：羋重山老火鍋(洪崖洞店) 跟着導航，還是很好找的，但是路過周邊的話就不那麼容易發現啦！門口有很多塗鴉牆，拍照打卡可是太棒啦。店鋪大堂有大概十張桌子，開始以為這家店就這麼大，但是我錯了，裏面還有單間，整體都乾乾凈凈的。上菜速度很快，選擇的鴛鴦鍋底，辣的那邊也剛剛好，不是特別辣，菜品新鮮，自製的龍眼水加了冰沙更加好喝。結賬的時候還會給一個口香糖，服務也很好。 #冬天最愛的火鍋店 #嘗一嘗地道老字號 #老街上的老字號店鋪 #不能錯過的正宗老火鍋 #當地才能吃到的美食

羋重山老火鍋（洪崖洞店）

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