重慶的春，如期而至。近日，隨著氣溫回升，重慶各處花海爭相開放，春天的氣息撲面而來。嗅覺總是搶在其他感官之前，最先感知到春天。趁著“陽春三月”，溫度還算怡人，更不要“委屈”了自己的“味覺”。此時不多燙火鍋?真要等到暴熱時?有些時間沒造訪重慶最“傲嬌”的火鍋。“我們不賣鴛鴦鍋，微辣是最後妥協”！真不是沒底氣的商家能給出的“狂言”。🚩打卡：紅九格火鍋店憑實力說話，在沙坪壩最黃金地段紮根4年。🌟推薦：濃郁的地方特色用餐風情，一進店就像回到了老重慶，按照主題，店裡劃分成了民國區、吊腳樓區、防空洞區和老城門區。在這裡吃上頓重慶老火鍋，回味一次重慶老歷史，都是美食享受中的極大樂趣。用餐大堂，現在還設立了“自助區”，為用餐顧客準備了特色的“涼麵”、等……地方特色小吃。連續多日的好天氣，然而夜晚和白天都晴朗的情況下，現在晝夜溫差也是極大。積極迎合春天到來的同時，也不妨用火鍋，祛除濕氣。鍋底用料實在，口味也較為厚重，正宗的九宮格，記憶中重慶火鍋味道的完美體現！🌟推薦：新晉菜品，一口就能緊抓住我心。❤️白豆蹄花湯:放首位推薦，理由簡單。如果妳是對重口的火鍋略為顧忌。這道新品，直接吃，細火慢燉的蹄花肉質耙糯，加之白豆入口的翻砂程度，可以用相得益彰形容。千萬別忘記喝湯，感覺能為皮膚注入更多的膠原蛋白。下紅油鍋底翻滾後再吃，相信更迎合重慶人的口味兒，紅燒虎皮雞腳:常見的“耙雞爪”、“鹵雞腳”可以宣佈退出歷史舞台了，這道菜完全可以取而代之。雞爪個頭更大，入口肉質更耙糯，輕鬆俘虜愛吃肉的心，向來都嫌啃雞爪費事費力的我，因為它的出現，吃雞爪也能輕鬆解決一份。油酥掌中寶:現在對於掌中寶的做法，如同這個季節的花朵，可謂:“百花齊放”。這道特色小吃，不允許妳不來一份。畢竟連搭配的辣椒都是香酥可口，停不下來，對於身為主角的“掌中寶”，除了推薦別無他法。春風揚，火鍋香，在重慶最美的季節，來頓走心的火鍋，才是這個春天最重要的一件小事。

紅九格老火鍋(三峽廣場店)

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