在解放碑商圈周圍吃火鍋選擇了這家洞子洞府老火鍋，裝修很有特色，是山城防空洞風格風。對火鍋味道很滿意，麻辣鮮香，辣而不燥。菜品新鮮乾淨份量足，在寸土寸金的解放碑商圈來說，這裏的菜品價格適中，性價比很高。

洞府老火鍋(解放碑總店)

酒店就餐環境很好奇，中國紅元素滿滿，套餐經濟實惠，川菜味道很好哦，服務也到位。很滿意的一次就餐體驗。

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

【口味】這裡是一家非常知名的餐廳，名字叫做沉香，意味着這裏的食物沒有一絲的灰塵，真是太棒了，美味就是如此【環境】他的位置非常的好找，就在創匯首座，而且地下有很多的停車場，憑店內的收費可以免費停車兩小時【服務】服務真的太好啦，上帝般的服務

鍋底很正宗，煮到後面越來越入味。嫩牛肉，牛肉新鮮嫩滑，燙火鍋吃起來超級爽口！愛了愛了！魚籽蝦滑，新鮮的蝦滑裹上了滿滿的魚籽，一口咬下去，感受魚籽在口腔里爆裂的感覺，蝦肉也是QQ彈彈，爆贊

JW萬豪的自助餐，一直都是一家品質還不錯的餐廳，好久沒有來過了，這次再來，發現品質貌似還有點提高了，菜品不算多，不過味道都還不錯，冬陰功的小火鍋味道還可以，海鮮品種比較多，扇貝和生蚝很大隻，炒的小龍蝦也好吃，甜點味道和顏值更是一流，活動價算下來性價比特別高。

一如既往的好👍，簡單點評一下吧：1、畢竟在58樓，夜景🌃的確漂亮👍2、刺身非常的新鮮，海膽現開特別給力👍3、建議提前預訂位置👍

#本地人才知道美食沒想到解放碑還藏了這麼一家老字號非物質文化遺產火鍋，開了將近300年，名副其實的重慶老火鍋啊！-你可能沒聽說過這家叫做全巴將軍&bull;非遺原味火鍋的老字號，但這並不代表它不出名。它所在的位置雖然有些隱蔽，但是每晚都有很多吃貨慕名而來，因為他家火鍋真的太好吃啦！-除了用百年傳承的鮮香牛油渣作為火鍋底料，還需要經過四小時的慢火熬制和15天的陶缸發酵，為的就是保證湯底鮮甜可口。而且不僅如此，我們還可以在湯底中添加茅台鎮特質醬香型白酒，讓你辣而不燥地享受美食。-大家一定不能錯過那些必點的毛肚、鵝腸、吊龍牛肉，菜品都極其新鮮，無論是毛肚還是鮮切的黃牛肉，都讓人吃到了滿滿的幸福感。以及那鮮嫩化渣的手撕屠場直送鮮毛肚！配上蒜泥香油，真是妙不可言！每一口都有大味覺衝擊，不僅可以品嘗優質美食，而且還能欣賞精彩的川劇變臉表演。-在這裏吃火鍋絕對不會讓你失望！你會在這裏真正地感受到什麼叫做&ldquo;吃貨&rdquo;的快樂和滿足！-🏠全巴將軍&bull;非遺原味火鍋（解放碑店）📍9 民權路17號附3L⏰10：00-01：00

春節(2019)期間較場口解放碑擠滿了本地外地的饕餮之客，好多火鍋店下午就開始大排長龍，這家門面不是很起眼，還沒有很多人，果斷進去。主推九宮格紅湯鍋，可惜腸道那幾天狀態不是最理想，要了微辣。洞府特色的前幾個，都建議要了：腰片切得超薄，入鍋烫一會兒就爽滑鮮嫩；鮮毛肚也不錯，幾秒鐘便可入口；鵝腸非常爽脆。油碟是易拉罐裝的，有洞府自己的標誌。

位置還是很好找的，就在解放碑花市附近的。到門口會有一個大的招牌，很醒目，上面還掛着一串串燈籠。裏面環境也很好，從店門進入到店裡面，就感覺像入一個洞府的感覺，還有點清新的裝飾，桌椅是傳統重慶味道的長板凳服務員很不錯的，熱情周到，上菜的速度也是很麻溜的。菜品比較新鮮，分量很足鍋底香料味足，牛油味偏淡一些，總體比較柔和，不是大麻大辣那種。毛肚很脆，據說他們家的毛肚是屠宰場運過來的，口感很好哦！鵝腸也又寬又脆，大刀腰片涮幾下就可以吃了

我可太喜歡這家超級有特色的老火鍋了，裝修還是比較有格調！在這樣的氛圍吃火鍋真的不要太安逸hhhh他家的菜按照喜好點就可以，主要是食材都比較新鮮！耙肥腸和耙雞爪每次來都會點，真的很耙！雞爪一嗦就脫骨+藤椒牛肉也很好吃，煮出來很嫩而且很入味！再來一碗綠豆沙冰湯圓，用料超級豐富，我真的愛死這家店名是洞府老火鍋📍民生路85號（較場口花市入口格蘭維大酒店斜對面）

朋友說我大重慶真是開掛啦！我忙問他怎麼啦！他說有一家火鍋叫地下之城，是宇宙第二大洞子火鍋，活久見啦！必須去看看！一推開門🚪我和朋友就像那劉姥姥進了大觀園，大是真的大，36個人能在一張桌子上，10-1000人都能坐下，208張連桌😱這團建年會啥的也太適🈴️啦、樂堡只要1💰、菜品🈶️120道、素菜才0.8💰、還不新鮮不要錢！牛肉、毛肚、鴨腸、鵝腸、吊龍也都是屠場專供的啥也別說啦不是海底撈吃不起而是地下之城更有性價比！下次還要帶我的朋友們來！獨樂樂不如眾樂樂好吃乾淨便宜新鮮舒適的火鍋店！ #重慶旅行攻略 #不能錯過的正宗老火鍋 #重慶團建 #重慶地下之城老火鍋 #重慶洞子火鍋

晚上下班后和朋友去逛的時候，發現了，這家吊腳樓火鍋！這家火鍋店就在十八梯，坎邊邊，裝修很簡潔，很有氛圍感他們家可以點鴛鴦鍋，吃辣不吃辣都可以滿足你草原千層肚分量很大很實惠，毛肚很大片，紅油鍋里涮個十來秒，吃起來脆嫩可口，只要我吃火鍋，一定少不了這道菜當然，還有他們家的招牌菜火箭魷魚，魷魚有巴掌大小，切成十字花刀特別漂亮，特別入味，口感也很脆，一口接一個停不下來！腦花清理得很乾凈，麻辣口味的腦花吃起來有滋有味，愛吃腦花的uu們不容錯過～他們店裡還有很多的甜品，簡直是甜品控的福音！楊枝甘露、魚子嫩豆花、生椰草莓酸奶冰、紅糖冰粉&hellip;完全比甜品店含豐富，走進去就出不來啦！ #冬日漫遊指南 #冬天最愛的火鍋店 #歡聚火鍋季 #網紅火鍋再打卡

洞府老火鍋(解放碑總店)

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