鼎玖重慶老火鍋(玉洱路分店)

人生建議，來大理旅遊吃完這家雲南菜再離開！！來大理旅遊，提前搜了很多攻略，和朋友專門來打卡這家古城很火🔥的雲南特色菜！門口不是特別顯眼，走進后別有洞天店裡擺滿了酒罈子，裝修也很有氛圍，服務還特別好，上菜賊快，心情都瞬間變好了～翡翠胭脂雪花魚🐟真的好好吃，魚肉特別嫩，裏面的米線也很好吃😋，大理餌塊辣子雞香辣入味，再喝上一壺店裡的特色紫米酒，巴適得很嘛&hellip;&hellip;網友果然沒騙我，一頓吃下來相當滿足，下次還來&hellip;&hellip;

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

來雲南大理🔥反覆打卡蒼山腳下這家白族美食餐廳！如果你問我大理哪家網紅餐廳好吃，那這我可有發言權了！來大理，就來這家方舟胖子餐廳！🌸店名:大理方舟胖子&bull;我在大理等你店🛣地址:人民路下段498號（東玉街與人民路交叉口西南角）🔥第一次來大理，從火車站穿過大理老城區到古城的路上心底都是歡喜，天邊的火燒雲，路上偶爾看到的海，還有盤旋在海面上的海鷗!大理，我終於來啦~🔥野生菌湯鍋野生菌湯鍋的鮮美程度可以說連海鮮都比不上，湯汁真真炒雞無敵鮮甜，用牛肚菌、竹蓀、雞樅菌、黃羅傘煲出來的雞湯再挑食的人都得狂喝兩大碗!!🔥炒見手青來大理吃得真的都是以前不曾品嘗過的食材和美食，帶着絲絲油香的見手青非常特別，香脆順滑的口感很哇塞！🔥松露炒雞蛋雖然是他們家最貴的一道菜，但是性價比可是非常高呢！這道菜的料真的非常足，可簡直就是國宴的標準呀！🔥鮮牛肉肉質特別鮮美，口感飽滿，吃進嘴裏真的滿滿的幸福感和滿足感！

聽當地人說，他們家香噴噴、金燦燦的五香卷是店裡一絕，當五香卷正式上桌了，在表面均勻地抹上一層蜂蜜，輕咬一口，脆脆的，甜甜的，唇齒留香。

傳統大理菜其實挺好吃的。這家私房菜的缽缽雞我喜歡，椒麻爽嫩吃上一口還想吃。臘排骨也很不錯，吃完還可以燙青菜，巴適的板板。

很適合周末和朋友們一起來呀，度過一個快樂周末！也推薦大家來呀店裡分量很足，蔬菜和肉都好大一份，吃的非常滿足設施齊全，住着挺舒服的，房間大小剛好，隔音效果還不錯整個驚呆了，整體環境非常不錯，還有贈品，嗚嗚嗚真的太貼心了

私房菜明星餐廳&mdash;沐王爺.滇廚我敢保證你從來沒有吃過這麼一家私房菜餐廳&mdash;沐王爺.滇廚.明星花椒雞   顧名思義，這道花椒雞便是我們的鎮店之寶了，接下來讓我們來研究下這道有50多位明星選擇的菜，魅力所在。明星花椒雞的做法：精選蒼山跑地雞，每隻凈重約2.5斤，整隻浸泡在秘制湯鍋里，湯底選用的銀箔泉是蒼山雪峰水熬制而成，水質上乘，裏面的香恭弘=叶 恭弘八角生薑去腥，青花椒大蔥富含香氣，提鮮，待整隻雞全部入味，手撕拆骨成塊狀片狀，再下鍋佐以鮮花椒大蔥干辣椒等，猛火煸炒，這一道菜品不只菜品工藝複雜而且還需要大廚精湛的廚藝。接下來說下來我們原材料雞的選擇-蒼山跑地雞，散養不超過8個月，重量只選2.5斤左右的，肉質細嫩易入味，每天限量，因為稀缺，所以需要大家提前預定哦。秘制調料裏面的鮮青花椒：雲南昭通市魯甸縣&ldquo;花椒村&rdquo;的三川半青花椒，魯甸光熱充足、晝夜溫差大，故品質極佳，顆粒大、油包鼓、麻味純正、香味持久，是整道花椒雞不可缺少的靈魂。其它一味配料&mdash;干辣椒：四川雙流&ldquo;二荊條&rdquo;，色澤紅亮，微辣且香，郫縣豆瓣和涪陵榨菜都採用二荊條辣椒作為重要原料.大蔥&mdash;這裏的大蔥也不普通哦，大理紫外線高強度日晒超過56天以後採摘，香味獨特，味道更濃。以上種種工序以後便造就了這一道口口相傳的明星私房菜了&mdash;明星花椒雞。小夥伴們，心動了么，這一份明星必點的菜，價格超平民哦，一整隻雞隻需要86.6元。性價比超高，還有什麼理由不來吃呢。

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