佰鮮匯，開在國金100樓的四季酒店旗下餐廳；只做晚餐，融合菜為主，融貫中西可能因為疫情期消費的人不多，本來兩個大廳只開了靠前的一個，裏面只有一個半開放式由酒窖圍出來的包間，還有一張私密性相對較好的小桌，這二者都是可以有廣州塔最好的view的，有低消要求哈其他桌子即使靠窗主要也是望周大福為主，勉強可以看到廣州塔餐廳燈光是時下比較潮的昏暗系，真的是燭光晚餐，始終覺得不太適應這個菜品價格感覺和樓下同為四季旗下餐廳的愉粵軒差不多，如果有折扣券的話建議還是選擇這裏，折后價格相差極少，可以選擇的菜系也多，綜合性價比比愉粵軒要高每桌都有一一對應的服務員，五星酒店的服務還是可以的，會詳解每道菜的名字、用料和吃法北海道扇貝塔塔^非常精緻，不過用料豐富，吃起來很有層次感雙味鵝肝就是一冷一熱兩種鵝肝做法，冰鎮的雪糕感可以，香煎的入口即化，配的意式餃子也是一個亮點主食和燒烤的澳洲和牛西冷^9+級必點哦，性價比可以，因為有老人家所以要的9成熟，但口感也不會韌，而且肉汁鎖住得很好，本來可以滿分，無奈吃到了牛筋香烤九節蝦蝦肉彈牙，味道可以烤海南文昌雞有師傅過來現場分餐，感覺挺大的一隻，肉肉結實，如果只是兩人用感覺都不用吃其他的東西了澳洲羊肉三重奏^份量不多，勝在可以嘗試三種做法出來的羊肉哦點主菜可以搭配點低價蔬菜薯泥等配菜，這個記得選配哦Tips：有送餐前小吃和餐后甜品的，點餐的時候要注意控制好量哦

廣州四季飯店·CATCH佰鮮滙

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