我約了幾個同事，過來吃老火鍋了。這一家餐廳是排隊餐廳，但是我們下班早，五點半前就來到了，當時要有很多位置選呢。服務不錯，服務員們都很熱情，還送冰粉給我們，不過他們忘記了，到埋單的時候，部長讓我先對一下單，才發現上面打着有送冰粉，她們也承認了做得不足，態度很好。鍋底選了鴛鴦的，外面一大圈是辣鍋，只有中間一小圈是不辣的，有些不均勻，辣的那一邊真的有些辣喔，大家小心吃。食物有些貴，特別是肉類，更加貴，我們點了一份有金錢肚、柏恭弘=叶恭弘和另外一樣東西的三拼盤，要90多元一份，裏面只有不多的東西，其他的肉類也是，要知道，吃火鍋通常會吃多了，這樣下來，埋單就知道貴了。蔬菜類的就可以，都是和其他店差不多價啦。點了蝦滑，是一小碟上來的，當你吃得差不多，服務員會過來幫你下蝦滑，用一個勺子一小坨一小坨地撈進去鍋子里，蝦滑糊一遇到熱，馬上就會定型了。我覺得蝦滑很好吃，比較爽口，但是不要煮太長時間，蝦滑有一點好的，就是見到顏色變了，也就煮熟了。通常服務員幫你倒下去的東西，最好還是交代一下要放多少到辣的一邊，多少去不辣的，因為不說的話，他們通常會偏重於辣的。

小龍坎老火鍋(珠江新城店)

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