陳添記(十五甫三巷店)

this place is beyond my expectation，the place is not easy to find but it still remains the historical style of restaurants of Guangzhou. the food is so sweet here，but one kind of porridge is worth being recommended which is called Tingzhaizhou

I love the fash

陳添記店面人氣卻“很旺”，陳添記在廣州幾十年來只做三樣東西，祖傳的爽魚皮、艇仔粥和蒸豬粉腸。將活鯪魚放入冰水中浸泡數分鐘，用刀刮下皮上的肉，剝下的皮燙熟後過冷水，魚皮自然捲起，再拌上醬料……這是廣州老牌美食店“陳添記”魚皮的製作工序，陳添記也由此成了魚皮的關聯詞。

酒香不怕巷子深，來廣州的第二天早飯就早早到陳添記報到啦！來之前可是被小夥伴安利了不知道多少回啦！這口水早已從上海流到廣州了！在2019年的年底總算是得償所願，吃到好吃的魚皮啦！[調皮]「原味拌魚皮」他家的原味拌魚皮真的是又脆又好吃，我一個平日里吃魚不愛吃魚皮的人，也超愛吃，可想而知是有多美味啦！拌着花生，薑絲，香菜等各種調料，越吃越上癮，完全停不下來，店內阿姨還特別給力的給我盛了滿滿一飯盒，量大呀！良心賣家！「傳統艇仔粥」特有的廣式粥，油條花生魚片，老鮮美滴！[壞笑]想帶爸媽來吃的店之一

廣州陳添記魚皮，附近有兩家大卡的店，要注意地址。整家店就三個菜品，魚皮，腸粉，艇仔粥。 祖傳爽魚皮，不是現拌的，味道咸了點，裏面還有花生仁等，豉油王蒸豬腸粉，腸粉硬了點。看到店裡牆上貼着那兩家仿他們店的事.....

沒吃過這家就白來廣州了，必點的祖傳爽魚皮，艇仔粥，蒸腸粉。

到北京路步行街換乘夜遊觀光巴士 晚上7點發車 在開車前的幾分鐘抓緊時間去買了【陳添記魚皮】 人特別多 需要先點單再去窗口憑單子取餐 整體來說魚皮滋味兒很足 很脆很好吃 一點兒也不腥 不過如果不喜歡蔥姜的朋友可能要注意一下 裏面蔥姜還是挺多的 另外有一丟丟油 吃飽喝足坐上雙層巴士 出發去小蠻腰看夜景啦～

環境衛生，服務周到，值得推薦。

這在廣州也是一家網紅餐廳了，魚皮是這裏的特色，口感很脆，沒有一點腥味。店子開在不起眼的小弄堂里，大隱於市。

招牌是順德撈魚皮，打包好的魚皮配花生和特製醬油。原味拌魚皮，魚皮撈起來好爽脆，醬汁咸中帶甜，和魚皮完美結合。店鋪雖然在巷子中，但還是客似雲來。