炳勝公館

第二次來了，怎麼說呢，炳勝公館和炳勝品味相比我應該還是更偏愛品味吧。一個是菜式相對少一些，然後也挺多重合的菜式的。(價格還提高了一些)當然環境服務都是公館更勝一籌，請客什麼的這裏會更合適。鮑魚燜雞很好喫，就是少了一些。甜品也不錯。喫的其他菜式基本隔壁都喫過，就不另外點評了嚶嚶

「東海黃魚羹」真的是腥的不得了，要了紅醋上來了米醋，要白鬍椒粉，跟我說沒有白鬍椒這種東西。黃魚羹沒有白鬍椒豈不是沒有了靈魂？「黑椒炒肉蟹」還行，上桌沒有特別熱了。帶着更多鍋氣上桌就更好了。「均安頭菜鮑魚蒸蚌仔」無功無過，可以隨便吃吃。「招牌脆皮荔枝雞」還挺好的，有香味。比較推薦。「肉汁蒸海釣東海黃魚」黃魚沒入味，肉餅倒是還行，更喜歡私廚的芥菜肉餅。「公館小炒皇」油是油了點，但是味道還行。這道菜都吃光了。甜品都甜了點。

藍莓柚肉撈黑叉燒，溫熱的時候下口，肉汁融入嘴中，香味四溢。涼拌海螺，很新鮮，味道挺不錯。肉汁蒸海釣東海黃魚，味道還不錯，挺喜歡的。

就是牛！米其林幾個獎都拿到了！

冰山公館五星級中的五星級民生中的明星名勝明星餐廳。

挺好，適合請客，就是評了米其林後人更多了

【口味】美味【環境】好【服務】好