工作日的晚餐，選擇了點評清單東南亞菜好評榜第一名的尚蓮。店內環境裝修不錯，入門有吸引眼球的吧台和開放式工作間。色彩鮮艷的小牆面磚襯托著木質餐桌和木色地板，頗具東南亞風情。靠窗的位置有不錯的自然採光，餐桌擺放挺寬敞，相對私密度挺好。挺喜歡依舊採取人工點菜，有更多的咨詢空間。「古法咖喱膏蟹」古法咖喱膏蟹，黃咖喱辣味不算重，調整過的味道，挺適合國人的。膏蟹肉質飽滿嫩滑，吃起來還是不錯的。剩下的咖喱再來一份法式牛油蒜蓉包蘸著吃，麵包鬆脆蒜香味濃，咬下去麵包屑酥鬆的一直往下掉，值得推薦。「大頭蝦冬蔭功湯（2-3人份）」大頭蝦冬陰功湯，不過不失，大概有四隻一分為二的鮮蝦，肉質緊實，味道不算入味。冬陰功湯的湯料不算足，也不算太酸辣，應該也是調成國人接受的口味了。「法式芒果牛扒沙拉拌青芒絲」法式芒果牛扒拌青木瓜絲，挺喜歡的一道沙拉，三成熟的牛扒口感嫩滑，外酥內嫩，搭配的沙拉菜新鮮脆嫩，擠些許青桔汁，開胃可口。青木瓜不像一般泰國餐廳沙拉的硬身，反而有點軟有點甜，沒有酸澀味。「芒果拿破侖」芒果拿破侖，正式來說可以說是東南亞版的拿破侖吧，炸得酥脆可口的多層薄脆，吃起來挺狼狽的，刀叉一切碎了一地。不過整體而言，味道是不錯的，夾心醬料輕甜滑溜，不會顯得甜膩，就是吃得不夠斯文。椰糖青檸蘇打和泰式接骨木花蘇打都是夏日冰涼飲品，椰糖口味也是特別。「越南滴漏咖啡」越南地道滴漏咖啡選了棕色麝香貓。和在越南喝到的又便宜又好喝的路邊滴漏咖啡架勢一樣，手感厚實的金屬專用滴漏，把滴漏下來的咖啡倒進裝滿冰的玻璃杯，喝到了透心涼的美味咖啡。卻依然不如越南當地路邊咖啡的濃郁味道。人均消費200左右，商場內用餐消費根據多少減扣相應停車費用，但麻煩在要到一樓服務台人工操作，關注商場公眾號，上傳消費小票和付款憑證。消費800才減三個小時停車費，商場是摳，但大城市停車費就是那麼貴。想想省了35，也忍忍算了。繳費後要在15分鐘內離場。

Lian尚蓮越泰料理（IGC天滙店）

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