Ming Court明閣

Ming Court明閣，廣州南豐朗豪酒店中餐廳。這是一家米其林星級食府，以新派粵菜最爲著名。古色古香的屋檐、七彩斑斕的滿州窗，大廳裝潢處處章顯廣州本土的西關大樓的韻味。大廳內還設有李白的《將進酒》與孟浩然的《過故人莊》兩幅大型字畫，寓意以酒款待四方賓客，以美食結交各路友人。 迎賓彩碟：叉燒多汁香甜，五香牛展醇厚濃香，一味撈雞鮮嫩可口，翡翠海蜇卷清脆嫩滑，和風雲耳爽口香脆。 湯品：竹絲雞螺頭燉菌後竹笙，菌中皇后--竹笙，被列爲“四珍”之首；“寧可食無肉，不可食無菇”，描述菌類對人體健康的重要性，超高的營養價值，香味濃郁，是廣東靚湯的精選用料。濃湯花膠雞絲羹，海八珍之一的花膠，與燕窩、魚翅齊名，採用上等魚類的魚鰾幹歷而成，具有相當的滋補作用和藥用價值。 點心：三絲炸春捲、黑松露雜菌素餃、蟹籽鮮蝦燒賣、蜜汁叉燒酥、明閣鮮蝦餃、豬仔流沙包、XO醬炒蘿蔔糕、金腿鹹水角等等；明閣也是通過傳統點心結合自主研發創新呈現了廣東茶點的文化，各式點心口味也是讓人讚不絕口。 龍蝦湯響米海鮮泡飯：這是套餐中的重頭戲，濃郁的龍蝦湯鮮味十足，龍蝦肉也是粒粒飽滿，令人無法抗拒。用了超多的材料精心熬製的湯底，再配上脆脆的響米，大口大口的吃飯，鮮香味在嘴裏散發出來，令人回味無窮。 餐後甜點：雪燕流沙芝麻球拼時令鮮果，雪燕是蘋婆樹樹幹木髓分泌物，具有美容養顏、抑制蔗糖吸收、減少血糖升高多種優點，因價格昂貴，也被養生人士譽爲植物珍饈。配鹹蛋黃做成的流沙，入口即化的感覺。魚躍龍門香芒布丁拼甜夢鮮果，由芒果、西柚等多種材料製作成鯉魚形狀的布丁，口感香甜嫩滑，男女老少皆宜。 #套餐人均一百多元就能吃上一頓五星級酒店米其林餐廳的點心餐，超高的性價比。優雅的裝潢、貼心的服務、高品質的出品，這是明閣對每一位賓客的負責。餐廳於2019年《廣州米其林指南》中榮獲"米其林餐盤獎"，這是對明閣整個團隊的認可，這也將會促使你們在前進的道路上做得更好。

點心整體水平很不錯，蝦餃燒賣排骨，一盅三件的食材挺新鮮的，不是凍肉的口感，稍微咸了一點。甜品藍莓雪燕杏仁茶，藍莓醬酸酸甜甜，奶凍也很Q彈，搭配吃很新鮮。貴妃醉很特別，很喜歡。

這家酒店裏的明閣餐廳檔次還是不差的啊，來這裏喫東西的人也是蠻多的，這家店的海鮮真的是非常新鮮的那一種啊很值得過來喫一頓。

酒店很好，行政樓層住房和餐廳風景好【口味】口味好【服務】服務貼心【環境】風景相當好

價格不便宜的哦，不過出品還不錯

環境優雅，擺設精緻，風格大氣，低調奢華。初見明閣，選擇招牌菜式：龍皇披金甲，養生黑蒜牛柳粒，龍蝦湯響米海鮮泡飯，貴妃醉等。不愧是上海米其林三星，香港米其林二星的姐妹店，出品相當不俗！