巧遇端午佳節，帶上好心情，邀上好朋友，一起來到了廣州南豐朗豪酒店的自助餐廳--The Open Kitchen豪廚。這是一家#2018廣州日報大洋網星級品牌推薦餐廳，也是被攜程美食林收錄的臻選餐廳#2019年攜程美食林臻選。受疫情影響，豪廚也暫停營業了好一段時間，至緩慢復蘇的今天自己也有半年的時間未踏入豪廚了。今天巧遇端午佳節，與好友一起來體驗疫情后的豪廚。疫情期間大家都非常重視各種情況，工作人員會在線上給顧客分享第一情況與應對方案，盡量保證顧客體驗和權益不受影響。為促進經濟增長，酒店推出了很多優惠活動與政策，當然自己也已收入囊中。一踏入“豪門”，戴着口罩的我也是第一時間被Jason認出來了，真的要給大家的這項特殊技能點個贊。還是原來的#51號台，早早地就把這個位置預留出來了，細節這東西做得真的太到位了。正值端午假期，豪廚也是推出現場包粽子活動。顧客可以在現場由工作人員指導，也可以自由發揮，包好的粽子還能自行打包帶回家裡，給顧客帶來一種不一樣的節日體驗。當然自己也體驗了一把，很有意義。近日受北京疫情影響，所有的餐飲業的三文魚刺身均下架，但其他品種的海鮮不受影響。用餐人數不多，所以海鮮的品種也是較之前有所減少一至兩種，最最搶手的法國進口的深海現開生蚝與波斯頓龍蝦還是很充足的，其餘還包括有：翡翠螺、扇貝、青口、墨魚仔、海蝦、蟹腳等等。現在雖不是吃生蚝的最佳時間，所以沒有去年正當旺季時來的肥美，但還是可以與“某季酒店”的生蚝相媲美了，再搭配上特別調配的雞尾酒汁，一口一隻大生蚝，頓時一臉的滿足感。紅彤彤的波斯頓龍蝦，給人就帶來一股喜慶，看到那兩隻大鉗特別興奮，也是非常的美味。阿Kyle也是第一時間為我送來兩杯來自法國的白葡萄酒，意外的收穫，也讓在這享受美食的同時再帶來一份溫馨。意大利Pizza區、日式料理區、沙拉區、甜點冰淇淋區、熱菜大區域中各種菜式應有盡有，原諒我早已沉浸在這美食的世界里無法自拔而不能一一去點評其他的菜品。酒水方面也是有：茶、咖啡、果汁與軟飲等。總體來說這次用餐也還是挺不錯的，雖然菜品相對疫情之前有所減少，但是價格方面也還是很划算的。本人特別喜歡帶有酒店LOGO或名稱的各種甜點，好看又美味，這應該是要歸功於我們的餅房行政廚師長Terrance，感謝這個團隊的匠心注入，也要感謝整個豪廚大家庭給我們提供了一個良好的用餐環境和各種體驗。

廣州南豐朗豪飯店·The Open Kitchen 豪廚

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