坐在風味餐廳里可以看到很棒的江景，環境不錯，出品也很好，不過價格真的不是一般的高，老廣人民也只能偶爾去奢侈一把呀~~~~
羊城鮮蝦餃，每一隻蝦餃有兩隻新鮮蝦，一口咬下去還有一些湯汁在裏面，挺好吃的。欖仁薩其馬，不會很甜，能吃到蛋的香味，不粘牙。姜芽叉燒酥，入口松化，薑汁味剛剛好，裏面有整塊叉燒。干炒牛河，河粉不油膩，牛肉鮮嫩，不咸。
入住了白天鵝賓館 想着早點吃正宗的早茶 所以就沒有訂帶早點的 早就聽說這裏的餐廳都是臨江 環境不錯 提前一天約了第二天的位置 睡到自然醒后 洗漱遛彎兒 正好餐廳打電話說有位置 給留10分鐘 我們就下樓了 餐廳果然火爆 裏面全滿 外面還有等位 因為這裏也對外開放 住酒店的價格也沒有什麼優惠 本來不想點茶水 看到每桌都有 乾脆就點了一壺 主要是配着一壺 有人專門沏茶倒水 沒有體驗過這樣的早點 哈哈 點了幾個小吃 一鍋粥 三百多塊就花出去了 還有15%的服務費 欣賞着江景 享受美味又昂貴的早茶 也是不一樣的體驗了
周六11點多來到，等了2個多小時才有位，為了給家人懷舊一下，這樣的排隊只此一次了……據聞好多人7點就來到開始排隊[暈][暈][薄荷]環境：大廳很大，桌與桌之間寬敞，坐得舒適[服務鈴]服務：一開始下單，服務員拿了一張有人點過的給我們，後來換了新的，中間還有服務員又來問原來那張是不是我點的，因為這樣變得我們的單下遲了，有個男的不知道唔是不是部長跟我們道歉，最後還送了糖水給我們。okok「薑汁蛋散」「鳳尾香芋角」好久沒吃這兩個，沒讓我們失望，但要趁熱吃，冷了就覺得膩。「煲仔牛腩粉」這個味道ok，牛腩也不少。總得來說，不排隊的話可以有下次的
【環境】白天鵝宏圖府是氣勢不凡的，一進門就是一整面牆的《八十七神仙卷》圖，12米寬的7層漆雕製作工藝：“仙樂繚繞，弦管催新，但見飄飄縈舞袂，黃裳綠蓋紛紛，多少個雲霄仙子赴瑤池盛會”。大屏落地窗白鵝潭美景，寬闊明亮的大廳高垂水晶吊燈，在此哪怕只是嘆茶也有“王的盛宴”之感。【口味】白兔玉蝦餃、黑松露干蒸燒賣、蟹粉小籠包、鮑魚天鵝酥、薑汁蜂蜜蛋散、牛脷酥、梅菜叉燒包、蘿蔔酥、鮑汁鳳爪、各種粥品等都是喜聞樂見的從前滋味。十幾道褶子的蝦餃，白如冰皮，飽滿圓潤，半透明中透着整顆的大鮮蝦仁，配以少量肥豬肉，爽口彈牙，鮮甜無比，特別是餡料中些許的胡椒粉，讓老西關味道的層次得以進一步提升。白天鵝的薩其馬已是聞名遐邇的網紅甜品，這次我要另外推薦廣東傳統甜點薑汁蜂蜜蛋散，是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成，落鑊炸至金黃撈起，蘸麥芽糖吃。因蛋散易碎，在粵語中也比喻不起眼的小人物。而白天鵝的蛋散薄亮、軟綿、酥脆，入口即化，卻並非易碎體質，所以特別考師傅的“拿捏”功夫和火候。加入薑汁和蜂蜜的蛋散在早晨享用，祛濕寒潤腸胃，老少咸宜。另一種知名度不高卻是廣東經典名點的牛脷酥，也是城中最佳。牛脷，粵語即“牛舌”之意，因其形兩頭圓中間胖好似牛舌，故稱“牛脷酥”。牛脷酥色澤金黃，外酥內軟，還透着些許韌性，甘香不膩。現在做牛脷酥的酒樓不多了，在宏圖府吃到如此地道的兒時小吃，十分歡喜。粥品方面讓人無法不推薦的是豬潤粥。豬潤件頭之厚大，品質之上乘，肉感之豐潤， 實為“沒有之一”的最好豬潤粥，所以老廣稱“豬肝”為“豬潤”不無道理。鮑汁鳳爪份量足，鮑汁色正，掛相誘人，鳳爪軟淋度剛剛好，每次都“淋”得“剛好”不是一朝一夕的功夫。一隻一隻地在舌齒間拉扯，指齒雲香，太適合對着江景打發時間。“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”，老廣對於蘇式豪情是悠着來的，因為荔枝上火。不過白天鵝的荔枝凍是這個夏日的一股清流，溫潤如玉，細滑冰涼，輕盈荔香，頓時整個人都清爽了。落地玻璃窗前，游輪如梭，無痕無浪。窗外晴空或彩雲橫飛，或雲積如雪，真是美輪美奐的“王的早宴”。
白天鵝賓館的宏圖府，是一家歷史淵源悠久的早茶餐廳，說起廣州早茶，白天鵝的兩家基本可以全權代言了，能做到如此品牌影響力的，全國想不出第二家（全聚德、狗不理這些老號全線沒落了）。艇仔粥、鳳爪、蝦餃、紅米腸…這些耳熟能詳的名字聽聞平平無奇，但宏圖府出品的滋味就是如此曼妙，入口區別明顯，味道的層次感層出不窮無窮無盡~【排隊】工作日早晨到店，不用排隊；【環境】整體環境是大氣恢宏的中餐廳，圓桌位可以觀海，視野超好；【菜品1】 菜品名稱：勐海陳年舊普洱 價格：￥74·龍井喝新，普洱飲舊；·普洱從大了說有生熟之分，生普喝過一次，不說了，往事不堪回首，嘗嘗他家這箇舊熟普吧；·秀氣透明壺，服務人員會幫沏，無限續水，喝多少隨心，有些收屋收租的阿公阿婆一壺茶一份報紙，能喝到下午兩三點；·密封的茶恭弘=叶 恭弘，現場開封現沏，茶色紅褐，口感醇美，回甘雋永；·第二過就可以喝了，搭配點心寬心解膩；【菜品2】 菜品名稱：欖仁薩其馬 價格：￥58·薩其馬吃起來清甜油潤，甜油但不肥膩；·北方薩其馬主要是提供熱量禦寒，下料難免重些，她家的薩其馬入嘴清爽、緊實、甜度精細，分寸掌握的很好，久吃不膩；·用早茶餐盤盛上來，分量適中，兩個人吃剛好；·玉堂春暖的大師傅將油鹽糖面及堅果按一定比例使點心成型，下鍋掐表炸制，出鍋后壓成堅實的整體，配鮮花着色，外觀金黃，入口綿軟甜糯，各種口味只精細已妙到巔毫；·配普洱茶一起吃，茶的厚重、油甜的飄揚就完美互補了；【菜品3】 菜品名稱：羊城鮮蝦餃 價格：￥68·蝦餃，皮要嫩滑，餡兒要紮實，用料要捨得，食材要考究；·不同於以往的蝦餃，他家這個是靠味道就能感覺出來的用心；·用經典籠屜盛上來，分量適中，一個人吃剛好；·飽滿彈脆的大蝦做主料，經過傳統手藝包、蒸，蒸制時長拿捏的一絲不差，外觀像小白兔撲朔玩耍，入嘴能感受麵皮的彈、滑、韌，咀嚼時會被蝦仁的個大完整驚艷到；·不要蘸調料，直接一整顆入嘴大嚼是最爽的；【服務】服務員態度很好，上菜速度很快；【適合】務必要來這裏吃一次早茶，所有人；【對比】除了玉堂春暖，想不出哪家的廣式早茶可以跟這裏做對比；【位置】在白天鵝賓館的二層；出門就是聞名遐邇的沙面；【交通】建議乘的士前往，只需終點定位店名可達；【優惠】用电子支付更方便；
老牌五星酒店白天鵝賓館的宏圖府餐廳，是個高檔粵菜和粵式早茶的地方，價格偏高，但勝在味道不錯....
廣味，粵萊，有特色，有好滋味，美食在此，值得品嘗。
白天鵝酒店是廣州的老牌五星級酒店，這裏的中餐廳粵菜很是正宗。面對白鵝潭的景色也很美。
致白天鵝賓館的一封感謝信：2020年8月16日，這天是我和先生的大喜日子，從籌備到當天，因我們的親友部分從外地過來，從房間住宿的不停變更，預訂屈經理不嫌麻煩多次修改，順利地為賓客住宿做好了安頓；踏入酒店一刻，無論前台還是客房，對我們需求的服務和響應，都十分及時，令我們感到舒心。從宴會場地的安排、服務、以及菜式出品等方面，也讓我們和各位來賓感受到了不愧是大家心目中的“白天鵝”，宴會銷售負責的梁經理和薛小姐會按照我們的想法給與經驗和建議，這裏要特別感謝，無論在前期的策劃還有當天的跟進都十分細緻。還有宴會廳當天負責的管家，更是提前幾天與我們聯繫，細緻耐心的跟我們了解當天婚禮的各項環節，並逐一安排跟進，這真的讓我們感到安心，當晚也非常的順利！在這裏我們再一次感謝全體宴會席間為我們服務的工作人員，故鄉水情重，別來此處最縈牽。
坐在風味餐廳里可以看到很棒的江景，環境不錯，出品也很好，不過價格真的不是一般的高，老廣人民也只能偶爾去奢侈一把呀~~~~
羊城鮮蝦餃，每一隻蝦餃有兩隻新鮮蝦，一口咬下去還有一些湯汁在裏面，挺好吃的。欖仁薩其馬，不會很甜，能吃到蛋的香味，不粘牙。姜芽叉燒酥，入口松化，薑汁味剛剛好，裏面有整塊叉燒。干炒牛河，河粉不油膩，牛肉鮮嫩，不咸。
入住了白天鵝賓館 想着早點吃正宗的早茶 所以就沒有訂帶早點的 早就聽說這裏的餐廳都是臨江 環境不錯 提前一天約了第二天的位置 睡到自然醒后 洗漱遛彎兒 正好餐廳打電話說有位置 給留10分鐘 我們就下樓了 餐廳果然火爆 裏面全滿 外面還有等位 因為這裏也對外開放 住酒店的價格也沒有什麼優惠 本來不想點茶水 看到每桌都有 乾脆就點了一壺 主要是配着一壺 有人專門沏茶倒水 沒有體驗過這樣的早點 哈哈 點了幾個小吃 一鍋粥 三百多塊就花出去了 還有15%的服務費 欣賞着江景 享受美味又昂貴的早茶 也是不一樣的體驗了
周六11點多來到，等了2個多小時才有位，為了給家人懷舊一下，這樣的排隊只此一次了……據聞好多人7點就來到開始排隊[暈][暈][薄荷]環境：大廳很大，桌與桌之間寬敞，坐得舒適[服務鈴]服務：一開始下單，服務員拿了一張有人點過的給我們，後來換了新的，中間還有服務員又來問原來那張是不是我點的，因為這樣變得我們的單下遲了，有個男的不知道唔是不是部長跟我們道歉，最後還送了糖水給我們。okok「薑汁蛋散」「鳳尾香芋角」好久沒吃這兩個，沒讓我們失望，但要趁熱吃，冷了就覺得膩。「煲仔牛腩粉」這個味道ok，牛腩也不少。總得來說，不排隊的話可以有下次的
【環境】白天鵝宏圖府是氣勢不凡的，一進門就是一整面牆的《八十七神仙卷》圖，12米寬的7層漆雕製作工藝：“仙樂繚繞，弦管催新，但見飄飄縈舞袂，黃裳綠蓋紛紛，多少個雲霄仙子赴瑤池盛會”。大屏落地窗白鵝潭美景，寬闊明亮的大廳高垂水晶吊燈，在此哪怕只是嘆茶也有“王的盛宴”之感。【口味】白兔玉蝦餃、黑松露干蒸燒賣、蟹粉小籠包、鮑魚天鵝酥、薑汁蜂蜜蛋散、牛脷酥、梅菜叉燒包、蘿蔔酥、鮑汁鳳爪、各種粥品等都是喜聞樂見的從前滋味。十幾道褶子的蝦餃，白如冰皮，飽滿圓潤，半透明中透着整顆的大鮮蝦仁，配以少量肥豬肉，爽口彈牙，鮮甜無比，特別是餡料中些許的胡椒粉，讓老西關味道的層次得以進一步提升。白天鵝的薩其馬已是聞名遐邇的網紅甜品，這次我要另外推薦廣東傳統甜點薑汁蜂蜜蛋散，是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成，落鑊炸至金黃撈起，蘸麥芽糖吃。因蛋散易碎，在粵語中也比喻不起眼的小人物。而白天鵝的蛋散薄亮、軟綿、酥脆，入口即化，卻並非易碎體質，所以特別考師傅的“拿捏”功夫和火候。加入薑汁和蜂蜜的蛋散在早晨享用，祛濕寒潤腸胃，老少咸宜。另一種知名度不高卻是廣東經典名點的牛脷酥，也是城中最佳。牛脷，粵語即“牛舌”之意，因其形兩頭圓中間胖好似牛舌，故稱“牛脷酥”。牛脷酥色澤金黃，外酥內軟，還透着些許韌性，甘香不膩。現在做牛脷酥的酒樓不多了，在宏圖府吃到如此地道的兒時小吃，十分歡喜。粥品方面讓人無法不推薦的是豬潤粥。豬潤件頭之厚大，品質之上乘，肉感之豐潤， 實為“沒有之一”的最好豬潤粥，所以老廣稱“豬肝”為“豬潤”不無道理。鮑汁鳳爪份量足，鮑汁色正，掛相誘人，鳳爪軟淋度剛剛好，每次都“淋”得“剛好”不是一朝一夕的功夫。一隻一隻地在舌齒間拉扯，指齒雲香，太適合對着江景打發時間。“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”，老廣對於蘇式豪情是悠着來的，因為荔枝上火。不過白天鵝的荔枝凍是這個夏日的一股清流，溫潤如玉，細滑冰涼，輕盈荔香，頓時整個人都清爽了。落地玻璃窗前，游輪如梭，無痕無浪。窗外晴空或彩雲橫飛，或雲積如雪，真是美輪美奐的“王的早宴”。
白天鵝賓館的宏圖府，是一家歷史淵源悠久的早茶餐廳，說起廣州早茶，白天鵝的兩家基本可以全權代言了，能做到如此品牌影響力的，全國想不出第二家（全聚德、狗不理這些老號全線沒落了）。艇仔粥、鳳爪、蝦餃、紅米腸…這些耳熟能詳的名字聽聞平平無奇，但宏圖府出品的滋味就是如此曼妙，入口區別明顯，味道的層次感層出不窮無窮無盡~【排隊】工作日早晨到店，不用排隊；【環境】整體環境是大氣恢宏的中餐廳，圓桌位可以觀海，視野超好；【菜品1】 菜品名稱：勐海陳年舊普洱 價格：￥74·龍井喝新，普洱飲舊；·普洱從大了說有生熟之分，生普喝過一次，不說了，往事不堪回首，嘗嘗他家這箇舊熟普吧；·秀氣透明壺，服務人員會幫沏，無限續水，喝多少隨心，有些收屋收租的阿公阿婆一壺茶一份報紙，能喝到下午兩三點；·密封的茶恭弘=叶 恭弘，現場開封現沏，茶色紅褐，口感醇美，回甘雋永；·第二過就可以喝了，搭配點心寬心解膩；【菜品2】 菜品名稱：欖仁薩其馬 價格：￥58·薩其馬吃起來清甜油潤，甜油但不肥膩；·北方薩其馬主要是提供熱量禦寒，下料難免重些，她家的薩其馬入嘴清爽、緊實、甜度精細，分寸掌握的很好，久吃不膩；·用早茶餐盤盛上來，分量適中，兩個人吃剛好；·玉堂春暖的大師傅將油鹽糖面及堅果按一定比例使點心成型，下鍋掐表炸制，出鍋后壓成堅實的整體，配鮮花着色，外觀金黃，入口綿軟甜糯，各種口味只精細已妙到巔毫；·配普洱茶一起吃，茶的厚重、油甜的飄揚就完美互補了；【菜品3】 菜品名稱：羊城鮮蝦餃 價格：￥68·蝦餃，皮要嫩滑，餡兒要紮實，用料要捨得，食材要考究；·不同於以往的蝦餃，他家這個是靠味道就能感覺出來的用心；·用經典籠屜盛上來，分量適中，一個人吃剛好；·飽滿彈脆的大蝦做主料，經過傳統手藝包、蒸，蒸制時長拿捏的一絲不差，外觀像小白兔撲朔玩耍，入嘴能感受麵皮的彈、滑、韌，咀嚼時會被蝦仁的個大完整驚艷到；·不要蘸調料，直接一整顆入嘴大嚼是最爽的；【服務】服務員態度很好，上菜速度很快；【適合】務必要來這裏吃一次早茶，所有人；【對比】除了玉堂春暖，想不出哪家的廣式早茶可以跟這裏做對比；【位置】在白天鵝賓館的二層；出門就是聞名遐邇的沙面；【交通】建議乘的士前往，只需終點定位店名可達；【優惠】用电子支付更方便；
老牌五星酒店白天鵝賓館的宏圖府餐廳，是個高檔粵菜和粵式早茶的地方，價格偏高，但勝在味道不錯....
廣味，粵萊，有特色，有好滋味，美食在此，值得品嘗。
白天鵝酒店是廣州的老牌五星級酒店，這裏的中餐廳粵菜很是正宗。面對白鵝潭的景色也很美。
致白天鵝賓館的一封感謝信：2020年8月16日，這天是我和先生的大喜日子，從籌備到當天，因我們的親友部分從外地過來，從房間住宿的不停變更，預訂屈經理不嫌麻煩多次修改，順利地為賓客住宿做好了安頓；踏入酒店一刻，無論前台還是客房，對我們需求的服務和響應，都十分及時，令我們感到舒心。從宴會場地的安排、服務、以及菜式出品等方面，也讓我們和各位來賓感受到了不愧是大家心目中的“白天鵝”，宴會銷售負責的梁經理和薛小姐會按照我們的想法給與經驗和建議，這裏要特別感謝，無論在前期的策劃還有當天的跟進都十分細緻。還有宴會廳當天負責的管家，更是提前幾天與我們聯繫，細緻耐心的跟我們了解當天婚禮的各項環節，並逐一安排跟進，這真的讓我們感到安心，當晚也非常的順利！在這裏我們再一次感謝全體宴會席間為我們服務的工作人員，故鄉水情重，別來此處最縈牽。