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西堤厚牛排(正佳店)

4.3/5197條評論
NT$545
西餐
目前關閉|次日11:00開始營業
020-38361642
天河路228號正佳廣場6樓
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旅客評論:
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西堤以優質牛排、產地直選為賣點,在全國都頗有名氣,正統的西餐體驗,清雅舒適的用餐環境,都讓人值得期待。服務方面,店員小哥哥很有禮貌,用餐過程撤盤比較勤快,驚喜的是訂位時並未告知當天生日,就坐后卻發現有簡單的生日布置,還是挺高興的。出品方面,德式風味烤腸拼盤,香腸肉質緊緻,咬下去會爆汁,味道不錯,肉食動物最愛;南法手作鵝肝醬佐香草吐司,吐司條香脆,但香菜味吃不出,只有蒜香味,但鵝肝醬經過特別調製,口感細膩爽滑,油脂香味慢慢在口腔擴散,而且不膩,挺不錯;惠靈頓牛排,招牌菜,是傳統的做法,外層酥皮焦脆,內里牛排鮮嫩,但略感失望的是,不知是否混合的蘑菇料還是什麼有點酸味,另外胡椒味稍重,幾乎覆蓋了肉味。灸烤厚切牛小排,要得五成熟,粉嫩誘人,通過灸烤把肉汁縮住,口感柔嫩多汁、焦香四溢,完全不用沾醬汁,原汁原味就很不錯。黑松露風味牛肉芝士薄餅,餅底很薄很脆,黑松露和牛肉碎絕配,口感豐富,馥郁獨特的香氣索繞在口中;栗子舒芙蕾鬆餅配香草冰淇淋,舒芙蕾口感輕盈,有着淡淡的奶香,配搭綿滑不膩的栗子蓉和冰淇淋,作為飯後甜品很圓滿。總體出品滿意,用餐過程愉快,但還有些不足細節是就座時忘記倒水,客人提出打包后沒有主動幫忙打包,部分上菜順序有誤。
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