鑫鮮魚鍋

只有海南粉，想吃其它粉的，這裏沒有，但是同一條巷子里其它嗦粉的店有。總體，宋記海南粉的海南粉確實不錯，海口的粉很少有大小碗，宋記是都齊全的，在店裡吃的都是門口排隊先付錢，然後等輪到了，拿粉。感覺不是為了打卡，可以叫外賣，宋記大份以上，還有全家桶。但是服務員是真的跟不上，花螺湯得自己打，湯幾乎是白開水了。

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一直很喜歡她們家的雙拼奶茶，每次經過他們家必買，從來沒有換過其他飲料，確實超級開心。環境，這家店是在三西路上的那家，邊上是肯德基，再往前走就是海大南門小吃街了。店裡的裝潢風格是統一的，餐牌，海報都一致。服務，一到店服務員會熱情的問你喝啥，點單后就會有人給你製作，最後遞給你之前會幫你擦乾杯子上的殘液，很親切。還會幫你仔細打包的。【雙拼奶茶】推薦指數，四顆星。價位，大杯11元。一般我都會跟服務生說，我要大杯雙拼去冰。之所以去冰而不要冰是因為加冰了後會把奶茶稀釋了，去冰就是過冰后將冰倒掉，杯子里沒有冰，此時奶茶就會涼涼的，口感很好。她們家的奶茶有點甜，有時會很甜，奶味挺足的，但是茶味不夠，喝完后就會覺得嘴裏超級甜，要是一下子喝一大杯會覺得很膩，只是你可以一小口一小口的抿，慢慢品，慢慢嘗，你會感覺很好喝。裡邊的珍珠絕對是清新的，因為每一顆都很Q彈，鬆軟的，很鮮美。布丁就更不用說了，黃黃的，滑滑的，奶香味十足，超美味。由於這些都是固體，她們都沉在瓶底，你得將奶茶喝完才能吃到他們，於是乎他們就成了點心，棒棒噠。總結，經常喝，喝完會有些膩，只是還是超級開心的奶茶。

腌面也是海南的一個特色，這家店人氣還是可以的，但是感覺人多緣故，態度就不是特別好了，腌面點的小份，分量一般，味道還不錯，第一次吃這種類型的面，感覺還行，但是牛肉煎餅就很一般了，而且還點單后快半小時才上，後來解釋說做壞了重新做的，擔心你不怎麼信，面的話是可以去嘗試的

味道還不錯，就是有些菜味道有點重，就是沒什麼優惠活動感覺有點貴，環境還可以在商場里，就是要等位，還可以接受今天沒有等太久，希望多點優惠，不然經常吃有點不經濟

不错的地方。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 #海口美食 #糟粕醋火鍋 導語：海口，這座南國海濱之城，以其豐富的美食文化吸引着八方來客。其中，糟粕醋火鍋以其獨特的酸辣風味與深厚的地域文化底蘊，成為海口美食的獨特符號。本篇攻略將帶您深入了解糟粕醋的由來、特點、味道與工藝，揭秘糟粕醋火鍋的吃法與口味魅力，邀您一同領略這場酸辣狂歡，共赴美食之旅。一、糟粕醋：海南酸辣傳奇【由來】糟粕醋源於海南民間，起源於對釀酒剩餘物（酒糟）的巧妙利用。海南人將酒糟發酵成醋，加入辣椒、蒜末、香菜等調味，創造出獨具特色的酸辣湯底&mdash;&mdash;糟粕醋。這種源於生活的智慧，如今已成為海南飲食文化的重要組成部分。【特點】糟粕醋色澤紅亮，酸辣適中，香氣獨特。其酸來自於酒糟醋的自然發酵，醇厚而不刺激；辣則源於海南特有的小辣椒，辣而不燥，與酸味完美融合。糟粕醋富含益生菌，有助於消化，是海南人餐桌上健康美味的調味佳品。二、糟粕醋火鍋：一鍋盡享酸辣風情【味道】糟粕醋火鍋以其酸辣開胃、鮮香濃郁的味道深受食客喜愛。醋酸與辣椒的碰撞，帶來層次豐富的口感，既消除了海鮮肉類的腥味，又激發了食材本身的鮮美。在糟粕醋鍋底中涮煮各類食材，每一口都彷彿在講述海南島的熱帶故事。【工藝】糟粕醋火鍋的製作工藝嚴謹講究。首先，選用優質酒糟發酵成醋，再配以海南特有香料熬制湯底，確保酸辣平衡，香氣醇厚。涮煮食材時，遵循&ldquo;海鮮&mdash;肉類&mdash;蔬菜&rdquo;的順序，確保營養與口感的最佳體驗。三、糟粕醋火鍋吃法與口味【吃法】享用糟粕醋火鍋，講究&ldquo;先喝湯，再涮菜&rdquo;。開鍋后，先舀一碗熱騰騰的湯底品嘗，感受酸辣開胃的滋味。接着，按照食材特性依次下鍋，海鮮的鮮甜、肉類的醇厚、蔬菜的清爽，逐一在酸辣湯底中釋放魅力。【口味選擇】部分火鍋店還提供微辣、中辣、特辣等不同辣度選擇，滿足不同食客的口味需求。此外，還可以根據個人喜好添加蒜泥、香菜、海南小青桔等調料，進一步豐富火鍋的風味層次。四、海口糟粕醋火鍋口碑推薦【牛排王】海口最火的糟粕醋火鍋店之一，以其酸辣爽口的老海南酸湯火鍋聞名。雖價格偏貴，但菜品豐富，質量上乘，是預算充足時品鑒糟粕醋火鍋的首選之地。【牛特牛（牛排王分店）】位於友誼國貿城的&ldquo;外圈&rdquo;，環境優雅，是體驗糟粕醋火鍋的另一佳處。獨特的酸湯底料，加上高品質的食材，為食客帶來難忘的火鍋體驗。【接地氣排擋】有多位網友推薦的接地氣排擋式糟粕醋火鍋店，雖無具體店名，但憑藉濃厚的鍋底酸味、不摻水的承諾及親民的價格，成為當地人帶外地朋友品嘗糟粕醋火鍋的熱門去處。結語：糟粕醋火鍋，這道充滿海南風情的美食佳肴，以其獨特的酸辣口感、豐富的營養內涵與深厚的文化底蘊，為海口美食畫卷增添了濃墨重彩的一筆。不論是初次嘗試還是資深食客，都不妨探訪上述口碑店鋪，沉浸在這場酸辣狂歡之中，讓海口美食之旅因糟粕醋火鍋而更加鮮活生動。

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