麵湯很好喝，是吃過的最有特色的，有點梅子湯的感覺。

Jiyoken

去函館一定要去的函館朝市，是日本著名早市之一一般營業到中午，早市不僅售賣生鮮還有乾貨和蔬菜等幾百家店鋪，而且還能吃到當地產海鮮做成的海鮮蓋飯，壽司等等，還有一些只有函館才有的季節限定海產。①元祖魷魚釣堀：這個非常有意思，一定要體驗一下現釣現吃，自己釣上魷魚之後店員會做成魷魚刺身，釣的時候沒有特別大難度，找准魷魚耳朵就好啦，魷魚被吊起時會噴射墨汁要小心。②在元祖魷魚釣堀旁邊有一間新鮮帝王蟹攤，這家的新鮮帝王蟹是整個市場里最便宜的，一整隻帝王蟹可以蒸也可以烤制。③一石二鳥函館早市店：這裏的招牌是烤貝類和生蚝，扇貝北極貝都是超級新鮮和好吃。他家鹽拉麵也很好吃，沒有多餘的配料就是拉麵和海苔，拉麵味道鹹淡適中，湯頭清澈而且不會特別咸。④隨便一個攤的哈密瓜都很好吃，軟軟的入口融化，水分特別的足非常甜。

2023美食林榜單

8大海鮮餐廳

店裡的環境不錯，點了可樂餅和刺身拼盤。可樂餅是現炸出來的，一口咬下去很驚艷，奶香非常濃郁，裏面還有些蟹肉。刺身裏面的扇貝和北極貝又肥又鮮美。

對這家店超有好感的三年前第一次了函館晚上就是吃的這一家店 刺身非常新鮮，牛舌又厚又好吃，汁水也多 只是當時沒有拍照片也沒有記住名字 這次路過馬上就想起來了 位置和菜還記得的 這一次名字也記住了 叫魚一心 對於吃貨來說，好吃的東西是不容易忘記的[偷笑] 居酒屋的位置就是從函館JR站出來往大門橫丁走經過的路上

一家壽司店，在函館海邊那塊商街那裡，看着還挺不錯的，但是去的時候挺晚的，已經歇業了。招牌上的壽司看着還是很誘人的，而且這邊的海鮮也新鮮。

這家店應該是函館朝市裡人氣最旺的海鮮飯的店，排隊的人真的是太多了。早上十點過來，以為很早了，還是一堆人排隊，只能慢慢等了，不過海鮮飯實在是太棒了。

幸運小丑這家店主要賣的是下午茶之類的，推薦這家店的可樂餅非常的好吃，可樂味非常的濃郁。雞排蛋飯也特別的好吃，做好的是溏心蛋，分量也很足，價格也很實惠，推薦

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