來函館是一定要吃海鮮的，這裏的海鮮也是日本品質最好的，新鮮，性價比高，龍蝦特別好吃，肉質鮮嫩，在這不用擔心有不是活的海鮮

2023美食林榜單

函館海鮮料理 海光房

說起來村上海膽也是北海道比較有名的專吃海膽的餐廳之一了，本店在函館。在附近逛了两天，準備吃晚餐的時候就過來了（生命札幌店還挺難找的，在樓裏面，拿着某點評問了兩個保安哈哈😄）八點多門口還有人在等位的，人氣OK👌🏻。「海膽蓋飯」應該會是每桌必點吧，味道比較普通我覺得，但新鮮還是滿新鮮的。相比之下這家店刺身之類的生食比別的好吃很多。「烤海膽」真心不推薦，又硬又干，甚至還沒在國內吃過的好吃。這兩年來日本次數挺多的，但沒有五六年前初來乍到那種新鮮感，覺得&ldquo;什麼都好吃&rdquo;，可能一方面也跟自己現在接觸的美食行業有關吧，口味變叼了😄。

10大日式風味餐廳

去函館一定要去的函館朝市，是日本著名早市之一一般營業到中午，早市不僅售賣生鮮還有乾貨和蔬菜等幾百家店鋪，而且還能吃到當地產海鮮做成的海鮮蓋飯，壽司等等，還有一些只有函館才有的季節限定海產。①元祖魷魚釣堀：這個非常有意思，一定要體驗一下現釣現吃，自己釣上魷魚之後店員會做成魷魚刺身，釣的時候沒有特別大難度，找准魷魚耳朵就好啦，魷魚被吊起時會噴射墨汁要小心。②在元祖魷魚釣堀旁邊有一間新鮮帝王蟹攤，這家的新鮮帝王蟹是整個市場里最便宜的，一整隻帝王蟹可以蒸也可以烤制。③一石二鳥函館早市店：這裏的招牌是烤貝類和生蚝，扇貝北極貝都是超級新鮮和好吃。他家鹽拉麵也很好吃，沒有多餘的配料就是拉麵和海苔，拉麵味道鹹淡適中，湯頭清澈而且不會特別咸。④隨便一個攤的哈密瓜都很好吃，軟軟的入口融化，水分特別的足非常甜。

8大海鮮餐廳

只有上午才人氣旺的一個海鮮市場，這裏的海鮮種類很多，價格和國內相比其實差不多，主要是比較新鮮，有些店鋪是可以堂吃的，走之前還可以買一些特產。

店裡的環境不錯，點了可樂餅和刺身拼盤。可樂餅是現炸出來的，一口咬下去很驚艷，奶香非常濃郁，裏面還有些蟹肉。刺身裏面的扇貝和北極貝又肥又鮮美。

這家店應該是函館朝市裡人氣最旺的海鮮飯的店，排隊的人真的是太多了。早上十點過來，以為很早了，還是一堆人排隊，只能慢慢等了，不過海鮮飯實在是太棒了。

一家壽司店，在函館海邊那塊商街那裡，看着還挺不錯的，但是去的時候挺晚的，已經歇業了。招牌上的壽司看着還是很誘人的，而且這邊的海鮮也新鮮。

在函館除了村上海膽，這間海光房也是值得一來，也是在函館JR附近很方便，店內養了很多海產，帝王蟹，毛蟹新鮮鮑魚生蚝等，因為在函館朝市裡吃了更便宜的帝王蟹，和烏賊刺身在這裏就沒有點。店內有14間包房很適合全家人來吃。前菜每位會收取500日元/位，性價比很高的有超級大的生蚝5個2250日元，刺身一人份1500日元兩人份2000日元有扇貝，甜蝦，吞拿等，在村上那沒吃夠的海膽飯在這裏又點了一份小的2800日元。唯一不足的就是鮑魚點的太大了做成刺身，局部有點老，但是味道還是很不錯的，看到這個攻略切記不要像我這樣貪心點大了。吃完一些刺身生冷的最後來一碗茶漬湯泡飯暖胃，完美，還有蜜瓜蘇打水和蜜瓜清酒要點，吼吼喝哦

酒店前台介紹的，環境很贊，服務也到位，有熱茶喝，牡丹蝦中個的980元3隻，活的，一般，紅色的鯨肉一般，紅毛蟹很壯，最推薦的是800元1隻的大立貝，很大很大的，

15年的年夜飯就是在這家解決的，本來想去村上結果人滿為患。冒雪趕到海光房。運氣很好，有一個小包房，點了毛蟹，冷的，有點腥。茶泡飯很好吃！魚片刺身據說很贊我吃不慣，帝王蟹味增湯雖然有點咸，還是不錯的。總的說不驚艷，偏貴。

容我細細回憶下這家店～北海道的第一餐正餐。和小夥伴繞着夜晚黑乎乎的繞朝市走了3、4圈。最終要放棄的時候終於發現原來近在咫尺。和點菜的日本阿姨溝通不良。想點小的毛蟹說木有，結果點了只雪蟹上桌后，發現遠處的水族箱里安靜的卧着好幾隻小毛蟹。。點的北海道牡丹蝦，上來變成蒸籠蒸了。額頭下滴下一大滴汗。。然而食物真的是美味。雪蟹蟹肉清甜，一半刺身一半清蒸。蒸牡丹蝦還是第一次吃，嗯,倒是不難吃。扇貝超大隻，感受彈牙的滿足感。魷魚一夜干，來北海道怎麼能不嘗嘗一夜干呢。有韌性，嚼勁十足，搭配的類似美乃滋的醬料也不錯。雞蛋卷，嫩嫩嫩的雞蛋卷，吃起來也是甜絲絲的。再來兩杯生啤，瞬間感覺人生圓滿了。

想不到最後還有service，送了幾隻活蝦，被嚇了一跳，一開始只以為給我們看看食材的新鮮程度。剝的時候汗都出來了。爽口彈牙，罪過罪過。無論是等位還是進餐過程中服務都非常周到。長腿蟹應該是招牌，可惜這次沒嘗。營業到挺晚的，回酒店交通也方便。但對比道樂&hellip;多少有點差距吧。

函館海鮮料理海光房

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