杭州JW萬豪酒店·亞洲風尚自助餐廳

環境不錯，畢竟是開在萬豪酒店裡的餐廳。尤其喜歡他家的三文魚，新鮮美味一級棒！甜品味道很正，提拉米蘇，抹茶冰激凌，都是我的最愛！

拖中國餐廳周的福，來這裏嘗試了一下。在杭州大廈裏面，總體感覺是挺不錯的。服務也很好，服務員很熱情。「蘑菇濃湯」味道不錯，加了松露「燜牛肚配麵包」非常棒的味道，番茄和牛肚配在一起「澳牛裙邊」牛肉不錯，裙邊有些筋在裏面「提拉米蘇甜點」酒味很濃

2023美食林榜單

店名：文興酒家杭州大廈店地址：杭州大廈C座7F交通：地鐵一號線武林廣場站營業時間：11：00-14：30 ，16：30-20：30人均消費：220元[薄荷]環境： 乘坐電梯直達，杭州大廈C座7層，只有文興和王品兩家餐廳。餐廳外等候區域，柔軟的沙發座休憩區，寬敞而舒適。 文興酒家，作為一家米其林老字號餐廳，優雅端莊、低調氣派，粵式風情，原汁原貌。大堂彷彿TVB劇情重現，包廂婉約秀麗，私密性極佳。   餐廳面積並不大，堂食加包廂，一會兒就滿座了。門口需要排隊取號，我們周末下午一點多到達，過了就餐高峰期，慶幸等了沒多久就入座了。[服務鈴]服務： 服務員帶着濃濃的粵式口音，說話輕聲細語，服務溫柔耐心。 看我在拍包廂照片，主動提醒我可以進入開燈拍。 朋友不小心打翻了果汁，服務員立即收拾清爽，並遞上一杯新的果汁。    小小細節，令人動容。|老醋海蜇頭^老醋汁香醇入味，海蜇頭酸甜微辣，Q彈爽脆。|蝦餃皇^一籠三隻蝦餃，造型彷彿可愛的金魚造型，&ldquo;長&rdquo;着西瓜子般可愛的眼睛，讓人忍俊不禁。蝦餃皮晶瑩剔透，餡內大顆蝦仁清晰可見，口感鮮美爽滑。|流星鵪鶉蛋燒賣皇^鮮蝦燒賣里，包裹一顆完整的鵪鶉蛋。蛋黃流心，與蝦仁的鮮美融為一體。|楊枝甘露^濃稠細膩，甜而不膩，清爽潤滑。|仙桃布丁^可愛的仙桃造型，外皮是白色巧克力，裏面是白色清甜的布丁。顏值滿分，值得打卡。|火龍果芒果汁（扎）^火龍果與芒果汁，色澤嬌艷欲滴，口感新鮮沁爽。 文興酒家，米其林下午茶。 回味無窮，粵式的風情呀。

-拉🐶💩春季菜上了！從西湖邊騎着小黃車就來咔咔炫飯！三月的杭州，不吃點春菜怎麼是春天呢！趕上了下午的tasting，先喝兩杯開開胃。這次沈老師親自選的酒，價格友好不說，幾款泡泡也太適合這春天了！沒喝掉的酒，趕緊拿到我們的座位哈哈哈哈 -這次春菜，主打一個裹腹感！量大實在！實實在在吃到撐&hellip; 米糰子，拉絲兒！芝士就是力量！糰子裏面有鮮蝦，小海鮮&hellip;配上稍帶辣感的醬汁，完全不會膩！留着麵包蘸取醬汁也是另外的打開方式.. 蠶豆火腿蘑菇三明治🥪蠶豆帶着春天的氣息向口腔走來，把春吞進胃裡去！三文魚搭配芋泥是我本季最愛！油脂感滿滿的三文魚用糖醋汁包裹着再瓦一口芋泥，竟然如此搭配！奇妙！三文魚用料十足，不膩，所以竟然慢慢被我們吃完了&hellip; 搭配香檳或是白葡萄酒會更美妙！-本次春季菜，蠶豆、香椿、蘆筍&hellip; 春天的綠意都在盤子里。而且這次又有很多新奇的搭配，意想不到的好吃！大家閉眼沖 #春季用餐好去處 #春季 #美食林餐廳打卡 #浪漫約會餐廳 #杭州ins風拍照地

杭州JW萬豪中餐廳個人一直都蠻喜歡的一家粵菜館老實說在杭州粵菜做的好的並不多價格從低到高也是層次不齊，JW的中餐廳真的很容易被人遺忘作為酒店的餐廳很多人都會第一感覺貴望而卻步但是其實並不是這樣的，仔細翻一下菜單價格除了一些海鮮水台價以外，其他的菜也不過市場價格中間值而已，人均不過200如果中午吃早午茶點心更是只要100多隨便吃。值得一提的是中餐廳的大廚也是20多年的粵菜師傅。「江南三小品」作為開胃菜還是很豐富的，山楂鵝肝，加了xo的螺片蘸上芥末醬打開味蕾太合適了，在用蔬菜稍微中和下，就可以接下來了。「桑麻響螺湯」湯一直是粵菜的強項之一，正兒八經吃粵菜，不點個湯真的是遺憾，稍微加了一些許鹽，基本是本味，鮮美。「廣式經典燒味拼」燒味也是必點經典之一，一次吃三款，乳豬、燒雞、叉燒，口感口味個人都挺喜歡的，意猶未盡。「避風塘海山骨」量很足的一道菜，滿滿都是肉，算是豬肋骨的位置，切成條狀，因為帶着骨和油，所以很香，再加上濃郁的蒜香味，這菜做下酒菜也會是很棒的。總體來說可圈可點的地方是比較多的，比一般社會餐廳的會好很多，如果要是商務宴請那就更合適了。

去看望多年的好友，選了這裏作為第一餐，真是留下太好的印象了。應該算是海鮮為主吧，菜做得很可口，食材新鮮又乾淨，點了幾樣都滿意。

傍晚17:00-19:00餐廳推出的的Happyhour很划算哦，酒水飲品多款都是買一送一的，很實惠愜意。&nbsp;菜色部分，店裡銷量居高不下的經典款溫熱海鮮沙拉讓人久久難忘，加熱的sauce讓沙拉不僅有了溫度，更能激發食材的鮮味。烤鱈魚配甜洋蔥醋汁，時令甜菜頭，搭配甜洋蔥醋汁和時令甜菜頭，為春日輕盈主菜。牛肝菌裹三文魚，考究食材的精緻搭配，營養與美味的無縫結合。乳清芝士和春季蔬菜披薩，搭配培根的香濃馥郁，時蔬的加入使之有了清新自然的口感，配上由果木烤制而成的特有焦香味，記住要帶着足夠的溫度把它送到舌尖上，杭城的批薩，你絕不可以錯過的就是這一個了。

因為疫情的關係 JW的很多餐飲都縮水了 不過早餐在這裏還是可以點餐 體味到很多江南特色的食物 包括小籠和小餛飩 味道都做的十分的上乘和可口 由於靠着大堂的關係 這裏就在樓梯下 因此其實還算保持了一定的私密隔離性比較安靜 服務員都很耐心和主動 體驗很出色

&hearts;️市中心的這家五星級酒店自助餐，每期的主題美食節都令人大飽口福！&hearts;️亞洲風尚餐廳位於杭州JW萬豪酒店的一層，非常開闊的空間，優雅氛圍的餐廳布飾，且無論是甜品、海鮮、燒烤、面檔等都設有明檔料理，廚師都是在開放式廚台後為客人料理食物，這種場景化的服務令每一道食物都尤顯誘人！&hearts;️亞洲風尚餐廳全年會推出好多期的主題美食節，會邀請來自於萬豪集團旗下各國萬豪酒店的主廚前來主理美食節，比如這一次Paulus Miki Rihardi 和Tedi Rizki Hariansyah 兩位印度尼西亞大廚近日現身杭州JW萬豪酒店亞洲風尚餐廳，他們將在這個金秋，主理為期2周的&ldquo;印度尼西亞美食節&rdquo;。&hearts;️【加多加多 Gado Gado印尼風味蔬菜沙拉】加多加多是印度尼西亞備受歡迎的蔬菜沙拉&hearts;️【巴東牛肉】巴東牛肉又稱作仁當(Rendang)，源於印尼西蘇門答臘島。通常是用切丁的牛肉混合椰奶及多種印尼香料，經過慢火烹飪而成。待牛肉軟嫩、椰奶收干，香料和辣味均勻滲入，使肉質呈現出濃香多汁的口感。通常會當作佐餐配合米飯一起食用，味道更佳。&hearts;️【椰漿香米飯】椰漿香米飯是印度尼西亞國菜之一，它是以椰奶製作的主食米飯，該主食與鄰國馬來西亞的椰漿飯類似，但不同的是印度尼西亞的椰漿香米飯通常與炸雞、豆餅、雞蛋絲、洋蔥、鳳尾魚等食品一起食用，並搭配印尼特有的參巴醬和印尼小吃恩餅。沒有印尼參巴辣椒醬為佐料的椰漿香米飯算不上是真正的&ldquo;椰漿香米飯&rdquo;。此主食多在午餐時間享用。&hearts;️【牛尾湯】儘管牛尾湯源於17世紀的倫敦，但印度尼西亞的牛尾湯卻更為大眾所知，也是深受印尼人們喜愛的一道菜肴。牛尾通常是經過煎制或燒烤的方式讓肉質入味，之後加入湯底及配菜進行熬制。鮮嫩入味且經高溫燉制的牛尾口感細膩，鮮美的牛尾湯讓食客垂涎欲滴。&hearts;️【印尼特色的甜品】以椰槳、新鮮椰芒等食材精心製作的印尼風味甜品，口感非常的迷人。&hearts;️除了各式鮮飲和啤酒、汽泡酒、雞尾酒之外，不妨讓大廚開上一個新鮮的椰子，品一口來自東南亞的零距離冰爽！&hearts;️豐盛的印尼美食外，更有各類自助餐美食。從海鮮檔口、BBQ檔口、熱菜檔口、到沙拉冷菜檔口、面檔、甜品及麵包檔等近百種美味等您大飽口福。亞洲風尚餐廳的常規出品依舊是杭州最頂配的自助，品種最全，最新鮮的海鮮刺身，推薦一下生蠔，相當的不錯哦！

🤣原來老底子湖墅南路上好吃的杭州早點，都集萃在了亞洲風尚餐廳👅清晨的杭州JW萬豪酒店亞洲風尚全日餐廳，自助早餐的香氣四溢。地道的杭州小吃悉數登場！🥟金黃酥脆的現炸大油條、外脆里嫩的粢飯糕、滑嫩鮮香的牛肉粉絲，還有現包現做的蔥煎包、小餛飩，以及經典的片兒川🍜和雞蛋煎餅。在這裏，你可以將杭州的特色小吃一網打盡。🥐同時，豐盛的中西各式早點，鮮純的果汁，醇香的乳品、咖啡☕️也應有盡有，🧑&zwj;🍳明檔手作是餐廳最大的特色，用新鮮的溫度滿足來自全球各地的好胃口。在優雅的環境中，開啟美好的一天，感受杭州這座城市清晨的人間🔥煙火氣。 #一頓地道杭幫菜 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食

😋杭韻&bull;渝味重慶JW萬豪主廚坐鎮杭州JW萬豪酒店，帶來地道川渝味12月7日-12月17日，重慶JW萬豪主廚親自坐鎮杭州JW萬豪酒店，帶來地道川渝味！🌶️在此期間萬豪旅享家引渝入杭，來自重慶地區6家酒店的10位主廚，入駐杭州10家酒店，從冷盤到熱炒，從火鍋到小面，萬豪旅享家將為本地食客們帶來地道山城風味。舌尖百味匯成江湖，每一道美食都是川渝江湖味的流連與迴響。這既是面向老饕們的美食際會，亦是對川渝文化的致敬與融合。🍲自助小火鍋本就是杭州JW萬豪酒店亞洲風尚自助餐廳的冬日特色，在這次&ldquo;杭韻&bull;渝味&ldquo;美食活動中食客亦可在酒店內盡享重慶小火鍋的麻辣濃郁，滾燙的鍋底沸騰餐桌上的熱情，醇厚香濃的牛油，翻滾着食材的鮮美，亦翻滾着川渝人開朗大方、富有江湖氣的豪爽生活態度。😋特別推薦：🥩現切牛肉類嫩牛肉、匙仁、吊龍、胸口油、五花睫、澳洲和牛M6臀腰肉、堡樂肩肉🦐經典涮品類豆腐魚、泥獻、明蝦、白蛤、花蛤、堅子、黑毛肚、厚黃喉、鵝腸、去骨鴨掌、鮮豬肝片、蝦滑、鮮魷魚、潮汕牛肉丸、牛百恭弘=叶 恭弘、脆皮腸🍝重慶小面澆頭是是紅燒肥腸臊子和雜醬子，絕對是山城的火辣味，味型分明，主次有序，滿口鮮香，每一口都是對川菜文化的深度探索。🥗涼菜燒椒皮蛋蓋澆雞、川式鼓汁熏小黃魚、私家泡黃瓜🥘熱菜風暴炮鍋魚、韭黃魷魚絲、椒麻小煎蛙仔、老鹹菜肉末土豆片🍰餐廳經典自助冰鎮海鮮、熟食冷切、燒烤扒肉、炸物、中西式熱菜、現場製作、廣式燒臘、法式甜品👅杭州有江湖，共享川渝胃。詩韻豪情，品一方山城水土，溫婉江南，與熱烈激蕩撞個滿懷。年終歲末，在杭州JW萬豪酒店小火鍋的氤氳之中，領略重慶熱情，品味江湖之味，省卻舟車勞頓，在家門口即可與川渝文化深度碰撞，盡情品味川渝美食的精髓，實在是太完美啦！ #浪漫約會餐廳 #吃一頓海鮮大餐 #冬天最愛的火鍋店 #歡聚火鍋季 #網紅火鍋再打卡

西式餐台上有不多見的意大利菜肴，湯品上更增加了波羅蒂湯。用波羅蒂豆熬出來的濃湯有別於常喝的玉米濃湯或蘑菇湯，異域的豆香味有點類似於像鷹嘴豆靠攏的那種感覺，配上小圓漢堡包，值得嘗鮮。塊頭超大的肋排，加上無數香料腌漬后炭火炙烤，外皮烤到焦香硬脆，內里的肉質還保持着鮮艷粉嫩，有着絕佳的汁水。澆上紅酒醬，柔嫩之中的肉鮮味，很讓人難忘。乳豬是採用意式的填餡做法，灌入混合肉糜之後用繩子綁住炙烤，所以乳豬的皮特別脆，而皮下的油脂都被內餡的肉糜給吸收掉了，吃着一點都不油。順帶，搭配的烤蔬菜不能忘，搭配着一起吃，先後蘸了一下紅酒醬和黑椒醬，最後發現因為填餡本身就調味的關係，直接吃反而味道更好。至於意大利餃子，也值得讚揚一下，五種不同風格的意餃都是手工製作。特別是其中一款菠菜餃子，帶上了點韌性的意餃皮，在番茄醬汁混合切碎奶酪的調和下，中心溫潤的菠菜內餡顯的正好。冷拼方面，熟成的火腿被廚子現場片好之後，配上羊奶酪和腌制過的番茄丁，捲起來吃，火腿的那種咸鮮味兒被凸顯的很明顯。鐵板燒方面進化了好多，不再是之前直接冰凍溶解的肉排直接炙烤，而是會經過迷迭香和黑胡椒的再次腌制，成品更香~特別是羊排，讓我很滿意。至於鵝肝，也沒有烤老，搭配麵包台上拿的蒜蓉法棍，被法棍吸收油脂的鵝肝吃着也挺好。日式料理中，熟食里新增的照燒鱈魚和芝士焗扇貝並不遜色於日料店裡的單品；而多達16種的握壽司和各種魚生，以及補貨很及時的大龍蝦、帝王蟹腳，也都吃到倍感滿意。其實本來看到有大龍蝦已經喜上眉稍，然而一山更比一山高，強中自有強中手，當現開海膽端上來的那一瞬間，我才終於明白哪裡才是天堂。最後，補充一下中式熟菜，全部更新成淮揚菜。像是比較經典的鹽水鴨、獅子頭、蟹粉豆腐、辣子蝦球和魚茸酥等，做的都不錯。特別是獅子頭，肥肉糜和精肉糜的一定比例混合，沒有放過多的澱粉，吃着柔嫩帶鮮，很有淮揚風情~中式的甜品更是多了南京的雨花湯圓。等暢快淋漓的四重奏大餐吃到了夜幕沉沉，也到了飯後甜品的時間。其實杭城的自助餐廳里，萬豪的甜品自助水平，平時就能排進前三甲，更別說這段春季特典時間。九款各種口味的慕斯蛋糕味道都挺不錯，特別是還有最讓我喜歡的開心果慕斯；水果撻的種類更是到達了歷史新高，桑椹撻、藍莓撻、芒果撻、蘋果核桃撻等不一而足。

我不允許還有人不知道杭州JW萬豪酒店&middot;亞洲風尚餐廳杭州早點帶來的經典老底子味道！小餛飩+雞蛋餅+片兒川+蔥煎包+牛肉粉絲+拌川都集萃在此中西合併，相得益彰美味溢滿春天的清晨#杭州美食 #杭州探店

「杭州JW萬豪酒店」大堂層的「亞洲風尚餐廳」，真切值得早餐和晚餐至少打卡一次[Congratulate][Congratulate][Congratulate]自助早餐不僅餐食豐富度爆表，明檔現做的「煙熏三文魚蘆薈蛋卷」、「龍井茶班迪克蛋」及「菠菜馬蘇里拉奶酪蛋白卷」款款精品，又嗲又其他地方很難吃到。早餐在周末的營業時間超長，上午11點才結束進場，妥妥的可以當周末早午餐享用🍴🍴🍴自助晚餐也是絕絕子。食客在此不僅可以實現海鮮自由、牛羊肉自由、燒烤自由，還能實現非常鮮見的菠蘿蜜自由，這裏的水果檔真是讓我愛瘋了🍇🍇🍇近期的自助晚餐主推東南亞主題料理，「海南雞飯」、肉骨茶等家喻戶曉的東南亞代表美食量大味正，水果檔也有非常多款高顏值的東南亞特色甜品，建議留着肚子每款都嘗一嘗，味道都很好🍰🍰🍰餐廳雖隨着酒店營業了超過12年，但顏值至今依舊能打。當年非常超前的吧台位是我的蕞愛，早餐晚餐我都選這裏。整間酒店的服務呈現相當到位，探店頻繁的我，真切能感受到員工的訓練有素又不過分熱情🥇🥇🥇杭州市拱墅區湖墅南路28號杭州JW萬豪酒店1樓（近地鐵武林門站），318元/位（限周三至周日）💰💰💰 #浪漫約會餐廳 #自助餐攻略 #吃一頓海鮮大餐#杭州攻略 #吃貨達人打卡吧

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