杭州知名的以麪條爲主老字號餐館，百年傳承由徽派面轉呈寧式面，麪條花色品種有150多種，最負盛名的要數片兒川面和蝦爆鱔面。有許多名人都來光顧品嘗過。店鋪有三層規模蠻大，裝修古色古香清爽整潔，一樓喫麪食點心，二樓點菜喫面皆可，三樓包房。二樓的轉角處掛有江南面王的牌匾。可以微信掃碼關注點單，也可讓服務員下單。服務員招呼很熱情，就是收碗筷擦桌子有點粗手粗腳、聽令哐啷地。桌上的筷子很有特色，調料架也蠻靈的。片兒川27元，面軟而不爛、韌而滑口，喫起來有“筋骨”，新鮮腿肉切片紅嫩酥鬆，時鮮竹筍脆嫩爽滑，綠翠的雪菜咸香鮮濃。不愧“有筍有肉不瘦不俗，雪菜燒面神仙口福”的讚譽。紅燒卷雞38元（以爲是雞肉）其實是腐衣包黃花菜，腐衣綿柔層疊，黃花菜纖維較粗喫口筋韌，建議換成金鍼菇，放了筍片、香菇醬汁咸厚濃重。蝦爆鱔背89元裹粉面殼超級厚，鱔背顯得只有薄薄得一片（其實還是滿厚的），而且拖沓的口感影響了鱔背的鮮美滑嫩，蝦仁細嫩鮮彈，醬汁酸甜咸濃但不夠均勻。百年老店只剩得個名氣，去喫的大多是遊客。片兒川確實好喫而且春天去正是當季，菜品就有失水準了，性價比還算可以，環境服務還不錯。
奎元館，解放路154號。百年老字號麪館，老杭州們的懷舊情節。外賣包裝古色古香，瀰漫老字號范兒。|菠菜豬肝湯^豬肝鮮香嫩滑，份量充足。姨媽期間，補血補貼。|番茄炒蛋^小小一份，味道特別咸，好像鹽沒化開。奎元館，百年老字號情節。
和記憶中的一樣啊，那個滿足啊。我們也有百年老店噢，不是日本才有的，哈哈。麵條是偏硬一點的，反正合我意，喜歡。交頭和湯底真是鮮的要掉眉毛了。
老牌子了，他們家的三包下面很好吃。
老店，蝦爆鱔面不錯，湯清清的。
蝦爆鱔面，味道還不錯，店裏人真是多，我挺喜歡那裏的茶水
杭州知名的以麪條爲主老字號餐館，百年傳承由徽派面轉呈寧式面，麪條花色品種有150多種，最負盛名的要數片兒川面和蝦爆鱔面。有許多名人都來光顧品嘗過。店鋪有三層規模蠻大，裝修古色古香清爽整潔，一樓喫麪食點心，二樓點菜喫面皆可，三樓包房。二樓的轉角處掛有江南面王的牌匾。可以微信掃碼關注點單，也可讓服務員下單。服務員招呼很熱情，就是收碗筷擦桌子有點粗手粗腳、聽令哐啷地。桌上的筷子很有特色，調料架也蠻靈的。片兒川27元，面軟而不爛、韌而滑口，喫起來有“筋骨”，新鮮腿肉切片紅嫩酥鬆，時鮮竹筍脆嫩爽滑，綠翠的雪菜咸香鮮濃。不愧“有筍有肉不瘦不俗，雪菜燒面神仙口福”的讚譽。紅燒卷雞38元（以爲是雞肉）其實是腐衣包黃花菜，腐衣綿柔層疊，黃花菜纖維較粗喫口筋韌，建議換成金鍼菇，放了筍片、香菇醬汁咸厚濃重。蝦爆鱔背89元裹粉面殼超級厚，鱔背顯得只有薄薄得一片（其實還是滿厚的），而且拖沓的口感影響了鱔背的鮮美滑嫩，蝦仁細嫩鮮彈，醬汁酸甜咸濃但不夠均勻。百年老店只剩得個名氣，去喫的大多是遊客。片兒川確實好喫而且春天去正是當季，菜品就有失水準了，性價比還算可以，環境服務還不錯。
奎元館，解放路154號。百年老字號麪館，老杭州們的懷舊情節。外賣包裝古色古香，瀰漫老字號范兒。|菠菜豬肝湯^豬肝鮮香嫩滑，份量充足。姨媽期間，補血補貼。|番茄炒蛋^小小一份，味道特別咸，好像鹽沒化開。奎元館，百年老字號情節。
和記憶中的一樣啊，那個滿足啊。我們也有百年老店噢，不是日本才有的，哈哈。麵條是偏硬一點的，反正合我意，喜歡。交頭和湯底真是鮮的要掉眉毛了。
老牌子了，他們家的三包下面很好吃。
老店，蝦爆鱔面不錯，湯清清的。
蝦爆鱔面，味道還不錯，店裏人真是多，我挺喜歡那裏的茶水