中國杭幫菜博物館,座落在南宋皇城大遺址旁的江洋畈原生態公園內。南臨錢塘江,北傍蓮花峯,西連虎跑,東靠玉皇山、八卦田。博物館毗鄰西湖,與錢塘江風景串連成片,周邊空氣清新,人稱天然氧吧。杭幫菜博物館建築面積約13000平方米,設展館區、體驗區和經營區。建築以南宋風格為主基調,突出杭州園林特色。由中國建築設計院副院長崔凱設計,建築羣依照山勢,由西向東形成半弧形,整體碧綠通透,玲瓏有致,與原生態公園環境相切相融。博物館展陳設計由浙江工商大學中國飲食研究所所長趙榮光操刀,十個展區,二十個歷史事件的場景復原,大量的文字圖片史料,古近現代的文物陳列,梳理了上溯至良諸文化,秦到南北朝時期等不同歷史階段,杭幫菜傳承和發展的肌理脈絡。
近幾年各地都開了好多杭幫菜菜館,個人很喜歡杭幫菜的口味,所以這次到杭州江洋畈濕地公園玩的時候經過杭幫菜博物館就進去参觀了,真是一個有趣的地方,各式做得栩栩如生的菜肴看得人直流口水。
杭幫菜博物館位於浙江杭州,博物館里各式各樣的杭州菜系讓我吃驚,一些家常菜細細看來基本吃過,而滿漢全席等大菜卻是第一次見到,更別提吃過了。讓我驚嘆不已的是古代皇親貴族真是太奢侈、太會享受了。說到古代,清朝的散文家、詩人袁枚大概對杭幫菜有代表性,
杭幫菜博物館位於錢塘江附近,旁邊有一個濕地公園,環境優美空氣清新,走一走感覺很舒服;博物館是免門票的,已經去過3次了,到博物館去了解一下杭幫菜的起源和演化過程還是非常值得的,博物館里有幾個餐廳,看完博物館的介紹,然後再去餐廳吃飯會覺得很有味道,餐廳環境非常好,但最近一次去吃飯,覺得菜做的沒有前幾年去時好了,但還是非常推薦大家去體驗一下。
杭州中國杭幫菜博物館杭幫菜大全
建成有五六年時間了,是一家非常有特色的博物館,裏面陳列杭州城歷史到現在所有有名有特色的菜肴,非常有特色,不但外地人喜歡看,杭州本地人也很喜歡,看看老底子的菜,很有共鳴。博物館一牆之隔有三個杭幫菜餐廳,分別是杭州味道、錢塘廚房、東坡閣,價格也依此上升。在参觀了前面的博物館以後,來此品嘗一下杭州特色菜肴也是一個不錯的選擇。特彆強調一下,餐廳背靠江洋畈公園,風景不錯。
就博物館本身而言,還是很有趣的,博物館雖然不大,但介紹了杭幫菜的特點,尤其是模型,做的相當逼真。博物館內有杭幫菜餐廳,價格偏貴,旁邊有一個濕地公園,不遠初還有一個八卦田和一個博物館,所以可以結合起來一起遊玩。