我們在東京的新幹線旅行了四個多小時后感到飢餓，所以我們決定停下來吃點東西。我們不知道該吃什麼，但是我們想品嘗一下當地的東西，幾分鐘后，發現了這家叫Reichan的小餐館。已經有其他人在吃飯，所以我們不得不等待幾分鐘才獲得餐桌。當我們坐下時，一位年輕的女服務員來了，我們點了些飲料，但我們不得不等食物煮熟。這裏的廚師非常快速，並及時準備了我們的訂單。味道很棒。沒有像日本餐廳那樣的背景音樂，但是我們沒有錯過它，我強烈推薦這家餐廳。

麗ちゃん

電光石火不僅是店家的名稱，也是其中一道料理。電光石火像是作歐姆蛋一樣把其他材料包起來，除了保留住蔬菜的鮮甜，軟嫩的蛋與炒麵絕妙的搭配，再加上紫蘇恭弘=叶 恭弘來當點綴。因為是用蛋作為食材，所以整個廣島燒的形狀也是高高圓圓的，這麼高的廣島燒在日本的其他地方可能也吃不到吧！

廣島站可以說是廣島燒小店組成的，在這裡能看到各種明治年間起家的廣島燒。其實本來是想要去隔壁家的，店名太像就走錯了，反正這家排隊的人也超級多，生意還是很好的排，而且這家相對來說比較開放式，外國人也更多一些。    廣島燒和大阪燒說是有很大差距，主要還是用料的區別，可以說就是裹了麵皮的炒麵，量相對來說更足一點。和大部分鐵板燒店一樣，這家店也是直接看着廚師現場做出來吃的。    點了一份菜單上推薦的特色廣島燒，號稱點擊率第一，另外挑了一份馬蘇里拉芝士味，相對來說特色的醬汁非常濃郁，芝士的話很霸氣，尤其看到大廚撒了好大一把馬蘇里拉感覺超級好。    如果來廣島的話強烈推薦來試試，正宗的基本也都在jr站這裏了

整體店裡的環境很好，採光也不錯，📷蠻適合拍照的

又是一家值得推薦的廣島燒店，他家用的是番茄味。

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