鄧記是老招牌的川味餐廳了。火鍋和炒菜都非常地道。特別是川味火鍋一定要嘗一下的。推薦開水白菜，蒜泥白肉，水煮桂魚，鍋巴肉片還有回鍋肉。

2023美食林榜單

鄧記

新榮記必吃片皮鴨和錩魚飯。如果大家想吃片皮鴨，一定要預訂。餐廳會等客人到達后才燒鴨，1小時后便可吃到新鮮烤制的片皮鴨。負責片鴨的廚師手法純熟，又夠快手，鴨皮根據香脆程度逐部位切割，由最香脆的背部開始，切成小塊，給客人沾上砂糖吃。這裏的鴨皮燒得確實香脆，鴨肉亦保持嫩滑，雖然略嫌鴨肉的味道不夠濃郁，麵粉皮各自有一籠，吃到最後一塊仍然保持軟熟有溫度。

53大奢華餐廳

腊味煲仔飯，上來的時候屍首分離，先蒸了一鍋白米飯，再單獨蒸了一盤臘肉，把米飯分到自己的小碗碗里，再手動倒醬油，擱臘腸。您這是&mdash;&mdash;過橋煲仔飯？跟我念，和牛炒牛河。誰允許你放和牛噠！！兩片和牛煎到全熟，在鍋里滾一下再單獨拎出來蓋在粉條上，&hellip;說好的嫩炒小牛肉呢。脆皮燒肉配黃芥末醬，這個日式吃法我前幾天在別的餐館也領教過了。蜜汁叉燒是今天唯一能吃的菜，不過有點軟了像是煮叉燒。脆皮鴨鴨只有鴨皮是有味道的，剩下都交給酸梅醬。蘿蔔燉牛腩，牛腩比廣東的軟，蘿蔔比廣東的硬，&hellip;感覺就像弱攻強受一樣。燉湯，&hellip;我媽要是知道我花6000日元點倆小盅罐頭玉米湯/勾芡雞湯/勾芡扇貝湯，可能會當場家暴。幸好我沒點，胖友喝的快哭了說你相信我，我們廣東人喝湯不勾芡。。蒜蓉娃娃菜，&hellip;油比湯多，貴到滴血，小聲吐槽，難道&hellip;用娃娃吊的湯嘛？綜上，味道就是東京人均3000日元的不正經粵菜小館子的水準，和華記差不多，但價格卻是600起步2000不封頂，實在是辜負惹大家的期待。。

在金星大廈的地下一層，這家甬府真的挺值得推薦的，他是屬於寧波海鮮，或者更加精確點，他是象山美味，這家店的海鮮烹飪手法確實高超。

八寶荷恭弘=叶 恭弘飯：新鮮荷恭弘=叶 恭弘包着蝦仁炒飯，上桌后才把荷恭弘=叶 恭弘剪開，很抵吃！蒸排骨、金錢肚、牛百恭弘=叶 恭弘、鮮蝦春卷都好好吃！裏面是蓬鬆的蜂巢結構，蛋味超香，沾上白糖外脆內嫩！

自助山，當地屬於品質比較高的一家自助餐餐廳，如果胃口不錯的小夥伴們，我個人覺得性價比還是比較高的，這家自助的海鮮真心新鮮！

香港知名度很高的上海本幫菜餐廳，朋友知道我從上海來特地選擇這裏吃飯，不過除了生煎包別的菜沒看出來是上海的本幫菜，到有點像東南亞的菜。

環境還不錯，服務也還好菜品略貴，中午吃的工作餐，一個麻婆豆腐，一個回鍋肉，一碗米飯，還可以吃吧，這邊也還是有改良，畢竟內地人不多，還是要符合當地人的胃口

做的川菜很地道哦，裏面的口水雞很好吃哦，麻婆豆腐的味道一流哦，宮保雞丁還有魚香肉絲做的都不錯，魚香肉絲用的是粗粗的肉絲。

K11 Musea中有個&ldquo;蜀客&rdquo;，鄧記與它同一集團旗下，都主打川菜。鄧記以傳統川菜為特色，創始人是南堂川菜傳承人、掌廚40多年的鄧華東。所謂南堂川菜，為成都與揚州融合的產物。

一家川菜館，人不多，感覺不大適合港人的口味，環境挺舒適的，宴客也還不錯，夫妻肺片，宮保蝦球，麻婆豆腐都不會覺得太辣，味道挺不錯的，就是價格貴，基本都是上百的，服務熱情，

二樓酒吧、三樓私房菜，中西合璧的風格很喜歡。服務一流。細細品味，有麻辣、香辣、糊辣、酸辣、魚香、荔枝、樟茶等辣和不辣味道，用料考究，樟茶鴨是用四川運來的嫰鴨、酸味不用醋而是自製老壇酸水。

全部

附圖

好評

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名字

姓氏

香港皇悅卓越飯店（銅鑼灣店）

香港置地文華東方飯店

香港楓葉旅館

香港天一飯店

太平山頂

香港海洋公園

山頂纜車

香港杜莎夫人蠟像館

𝔸𝕕𝕞𝕚𝕣𝕒𝕝𝕥𝕪 &bull; ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 ℙ𝕖𝕥𝕣𝕦𝕤⚜️📍𝟝𝟞/𝔽, 𝕀𝕤𝕝𝕒𝕟𝕕 𝕊𝕙𝕒𝕟𝕘𝕣𝕚-𝕃𝕒 ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘, ℙ𝕙𝕣𝕒𝕤𝕖 𝟚,ℙ𝕒𝕔𝕚𝕗𝕚𝕔 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖, 𝟠𝟠 ℚ𝕦𝕖𝕖𝕟𝕤𝕨𝕒𝕪, 𝔸𝕕𝕞𝕚𝕣𝕒𝕝𝕥𝕪⭐️𝕄𝕚𝕔𝕙𝕖𝕝𝕚𝕟 𝔾𝕦𝕚𝕕𝕖 ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘 𝟚𝟘𝟚1➰🔹𝟹-𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟼𝟾𝟾▪️𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 𝙱𝚊𝚜𝚔𝚎𝚝 &amp; 𝙰𝚖𝚞𝚜𝚎 𝙱𝚘𝚞𝚌𝚑𝚎 🥨𝐻𝑖𝑔ℎ𝑒𝑠𝑡 𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑜𝑡 &amp; 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑 𝑏𝑎𝑠𝑘𝑒𝑡𝑠 (𝑙𝑜𝑣𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑡𝑧𝑒𝑙 &amp; 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑏𝑢𝑛), 𝑜𝑛𝑒-𝑏𝑖𝑡𝑒 𝑠𝑖𝑧𝑒 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝑀𝑖𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒 𝐶ℎ𝑜𝑢𝑥 𝑡𝑟𝑢𝑙𝑦 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑑𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 &amp; 𝑡𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝑖𝑛 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑜𝑢𝑡ℎ!🔸𝚁𝚊𝚋𝚋𝚒𝚝 𝚃𝚎𝚛𝚛𝚒𝚗𝚎/ 𝙵𝚘𝚒𝚎 𝙶𝚛𝚊𝚜/ 𝙰𝚙𝚙𝚕𝚎 🦆🔸𝙲𝚛𝚊𝚋 𝚈𝚘𝚐𝚑𝚞𝚛𝚝/ 𝙼𝚒𝚗𝚝/ 𝚀𝚞𝚒𝚗𝚘𝚊🦀𝑅𝑎𝑏𝑏𝑖𝑡 𝑥 𝑓𝑜𝑖𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑖𝑛, 𝑤𝑟𝑎𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑝𝑎𝑟𝑚𝑎 ℎ𝑎𝑚, 𝑡𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑠𝑜 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑤/ 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙𝑖𝑠𝑒𝑑 𝑎𝑝𝑝𝑙𝑒; 𝐿𝑜𝑎𝑑𝑠 𝑜𝑓 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡, 𝑟𝑒𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑦𝑜𝑔ℎ𝑢𝑟𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑖𝑛𝑡 𝑜𝑖𝑙. 𝐵𝑜𝑡ℎ 𝑤𝑒𝑟𝑒 𝑔𝑟𝑒𝑎𝑡~🔹 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 🦞𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝙿𝚎𝚊𝚜/ 𝙻𝚎𝚝𝚝𝚞𝚌𝚎/ 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝙹𝚞𝚜🔹𝚅𝚎𝚊𝚕 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚔 🐂𝚅𝚒𝚗 𝙹𝚊𝚞𝚗𝚎/ 𝙰𝚜𝚙𝚊𝚛𝚊𝚐𝚞𝚜/ 𝙼𝚘𝚛𝚎𝚕𝚜𝑆𝑙𝑜𝑤-𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑣𝑒𝑎𝑙 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑘, 𝑟𝑖𝑐ℎ 𝑖𝑛 𝑚𝑜𝑟𝑒𝑙 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 &amp; 𝑚𝑒𝑙𝑡𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑖𝑛 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒。▫️𝙱𝚛𝚒𝚘𝚌𝚑𝚎 𝙰𝚙𝚙𝚕𝚎/ 𝙱𝚊𝚔𝚎𝚍/ 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛𝚜𝚌𝚘𝚝𝚌𝚑 🍞▫️𝙵𝚕𝚘𝚊𝚝𝚒𝚗𝚐 𝙸𝚜𝚕𝚊𝚗𝚍 𝙲𝚊𝚛𝚊𝚖𝚎𝚕/ 𝚃𝚘𝚗𝚔𝚊/ 𝙷𝚊𝚣𝚎𝚕𝚗𝚞𝚝 🏝𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟 𝑠𝑎𝑡𝑖𝑠𝑓𝑖𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑤𝑒𝑒𝑡𝑠!▪️𝚂𝚘𝚖𝚖𝚎𝚕𝚒𝚎𝚛 𝙿𝚊𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 $𝟾𝟾/𝚐𝚕𝚊𝚜𝚜 🍷▪️𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 $𝟽𝟶☕️▪️𝙿𝚎𝚝𝚒𝚝 𝙵𝚘𝚞𝚛𝚜

鄧記

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