來到伊豆半島的下田市，如果剛在港口乘坐完黑船，那很推薦來這間裝修簡樸的&ldquo;金目亭食堂&rdquo;用餐，營業時間是早上7點到9點30，中午11點到下午3點，新鮮的魚獲餐廳只做早飯和午飯，門口有類似拉麵的售票機，選好自己餐后直接投幣買票就可以進內堂等待。伊豆盛產金目鯛和小龍蝦(伊勢海老)，其中組合長套餐包含了有半隻龍蝦的味增湯，金目鯛刺身前菜，刺身拼盤，金目鯛刺身飯，和金目鯛煮。由於金目鯛和龍蝦都是非常貴的食材，2900日元的性價比超出我的想象。2月特別適合吃金目鯛，這個季節油脂含量適中，肉質滑而細膩，刺身的新鮮在於放進口腔內，舌頭能感受到魚肉的溫度，完全沒有急凍處理，刺身肉質爽脆，油脂略少不肥膩。金目鯛煮是用用糖，清酒，醬油燉煮，味道略甜，煮熟后魚鮫位置的肉質稍硬，但是另外1800日元原條金目鯛煮套餐內的金目鯛大概一斤左右，幼魚的肉質很細膩嫩滑，好吃得只能筷子不停。還有一款雜錦海鮮丼飯套餐同樣1800日元，最適合愛刺身人群，但是如果食量夠大，還是推薦2900的組合長料理，約170元人民幣的價格，能嘗到鮮甜的龍蝦，貴价食材金目鯛刺身和煮物，性價比太高了。

Ichiba no Shokudo Kimmetei

深街小巷的本地餐館，看著是家族式經營的樣子，要體驗日式餐飲的節奏和步驟就可以在有幾種價位的套餐里選，酒另點。隨後，跟著上菜的節奏，就可以happy了。每一道菜看著驚艷吃到精美。

Ichiba no Shokudo Kimmetei

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