京都歷史悠久的餐廳之一，餐廳布置很有范兒，充滿禪意，服務也規範，菜品做工精緻，盛器別緻。雞蛋，生熟均勻，蛋白柔嫩，蛋黃粘糯適度。

2023美食林榜單

瓢亭

在京都吃豆腐，來南禪寺門口的順正就對了，他們家招牌的湯豆腐太寡淡了，豆腐丼才香！其實豆腐本事也沒那麼驚艷啦，可是勝在小心機，昆布煮里的炸豆腐裡面包着白果，柚子茶豆乳埋着蜜餞，米飯滿是豆腐與肉湯的香味，庭院也是美死了！

五一假期的京都居然沒什麼人。空閑到可以在祇園裡百米衝刺跑。連山元麺蔵都不排隊了。連山元麺蔵都！不！排！隊！了！！吃它！！一碗熱騰騰的香味油牛肉烏冬面。一碗閃閃發光的冷烏冬蘸面。還有一盤雞肉天婦羅。真好看啊，我拿着相機咔嚓咔嚓的拍，十足的遊客樣兒，店裡的大叔看得笑了起來。朋友一口下去就開始哭：&ldquo;好香哦，好香哦你快吃，這個面，它好香。&rdquo;是店裡做的香味油，蒜、蔥、姜熗鍋后，加香味油炒香。再和滿滿的牛肉、牛蒡一起咕嘟咕嘟，煮成油香油香的一碗，非常治癒。烏冬很兇，即使做成熱烏冬，也久煮不爛，非常彈牙，朋友吃得腮幫子鼓鼓的，非常幸福。冷烏冬則像歲月一樣長，一筷子下去我可能需要站起來。好在店員給了一把樣式古怪的小剪刀，可以把面剪短了再吃。我意思意思剪了幾段，蘸鰹魚香氣的蘸汁和蘿蔔泥吃。又軟，又糯，又黏，又緊實，還有甜甜的麥香。一口下去我就有點後悔了，應該把它絞碎的，它家也太廢腮幫子了，我直接變成倉鼠。他家的蘸汁、麵湯、還有炸的東西，很家常，你說不上好&mdash;&mdash;反正像平時那麼排隊的話我肯定不太樂意。又不能說不好，因為吃起來還蠻舒服的，就像在家吃飯一樣。山元麺蔵在京都的東山，路邊的一棟兩層小樓里。十多年前，店主決定辭職，想從一顆小螺絲釘一樣嵌在集體中的生活方式里抽離出來，又茫然不知道該幹些什麼。他走了挺多地方，也吃了挺多飯，最後他想起了他的奶奶。想起了奶奶開的烏冬小店，想起了熱騰騰的烏冬，蓬鬆的白米飯，蘸面汁里木魚花的香氣。想起店裡的笑容，喧鬧，還有人情冷暖。最後他回到曾經是家烏冬店的老房子里，決定開一家奶奶樣的烏冬店。

這家獨具特色的日本料理店，主要是關西風味的菜品。推薦香肉飯套餐，除了香肉蓋碗飯，還配了日式撒拉和味增湯。另外還推薦天婦羅和咖喱蕎麥面。

一家著名的日本餐廳。日本花園很棒。

懷石料理，非常精緻。每個菜都是精緻的不行，味道倒是不錯，喜歡肉的朋友建議不要去。一般就嘗嘗味道就可以了。吃是吃不飽的。。

別館早餐，沒預約，來碰運氣的。陸續有人進來，也可能不需要預約？吃了幾天刺身牛排，清粥換換口味也不錯。除了昆布梅子茶，真沒驚艷的感覺。

慕名而來，有四百年歷史的朝食還是第一次，清雅之間含有禪意。地理位置絕佳，在南禪寺邊上。用餐區有大大的落地窗，可以看見精緻的庭院景色。服務員的服務態度非常好，從迎賓到上菜再到送客，全程笑容。菜品豐富，整體味道比較清淡，溏心蛋滑軟鮮嫩很完美。這家餐廳於朝食出名，味道清淡、菜品精緻、景色宜人。

京都日三餐｜打卡三家百年料理亭||🥣 早餐：🥢 瓢亭 朝粥🍚450年前，前往南禪寺祈福的人們就在瓢亭茶室休憩，如今它已經成為了米其林三星餐廳，晚餐價格不菲，但夏日限定的早餐（朝粥）值得一試。餐廳在一座庭院里，裝盛早餐的器皿很是講究，幾疊小菜、一條烤魚、一碗可以加入高湯的白粥，實屬低調的奢華。💰套餐價格：6957🥣 午餐：🥢 順正 湯豆腐🍲擁有300年歷史的湯豆腐店，位於前往南禪寺的路邊，餐廳所在的順正書院建於江戶時代，夏季庭院里盛放的荷花別有一番禪意。中午時段有套餐供應，招牌的湯豆腐必點，搭配豆腐皮、白味增烤豆腐、豆漿，是一餐豆腐盛宴。夏季還有冷豆腐套餐，蘸上醬油和京蔥特別涼爽。💰套餐價格：4800🥣 晚餐：🥢 Moritaya壽喜燒🐂創立於明治2年（1869年）的百年壽喜燒店，是非常傳統的關西壽喜燒風味。位於四條的本店，每個包間名都是京都地標，穿着和服的服務員會在桌前烹飪。牛肉的品質非常好，煎制的牛肉裹着生雞蛋液入腹，實在滿足。配菜有京都本地產的洋蔥、京都九條蔥，還有魔芋絲、豆腐，配上米飯超美味！💰套餐價格：7700#日本旅遊 #日本美食 #京都美食

在這樣一個特別的空間里吃美味的懷石料理，真的是太享受了。首先上來的是前菜，有用涼玻璃碗盛的[明石鯛生魚片]。瓢亭 主菜的配菜1年當中只有明石鯛，配料有土佐醬油和番茄醬油。番茄醬油還是不多見的，但是番茄醬油的酸味和甜味跟新鮮的鯛魚片搭配在一起味道非常的清爽，這應該也是一個嶄新的口味吧！

提前預定的米其林三星本店的懷石料理，有官網，做足攻略去的。知曉每道菜的名稱和順序，細細品味吃了三個小時也不覺得累，環境和服務都很好。誰說懷石料理吃不飽，慢慢品嘗一道道下來很飽啊。吃完走路去南禪寺，一路都是景

｛瓢亭別館  早粥｝   今年年初的時候，和朋友一起吃過瓢亭的晚餐。好像套餐還是三萬日元起，然而並沒有吃的很明白瓢亭的精髓。     老牌料亭是瓢亭鐵打的招牌，以正餐之外，這裏的早粥也是當家花旦，名揚天下。      三段的葫蘆型陶瓷容器，各色配菜的味道表達特別成熟。再加上400年前傳承至今的秘制玉子，這頓早餐的性價比已是不容置疑。   再來談主角，冬季的早粥是「鵪鶉粥」味道比最基礎白粥多了一絲絲含蓄的肉香和野味，暖胃暖心，很值得特意來喝上一碗。    瓢亭的早粥讓我重新認識了這家450年老店，之所以萌成為傳奇，有他毫不誇張的理由與實力。

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