旅行中的美食打卡也是必不可少,必選之,吃好玩好,吃貨追求理念.探索美食,追尋美味,追尋新店重慶小面位於江西省廬山市牯嶺鎮正街上.臨近玫天雲霧山莊.環境:大的液晶显示屏點單,寬敞,與一家超市相連,飽后可超市購點零食小嘴,往內掛起臘肉,臘豬腳等,木製桌椅,多人,四人居多.菜品栗子燒雞:栗子鬆軟軟糯可口鮮甜,雞肉不柴,肉質鮮嫩,爽口又開胃.特下飯.石魚爆蛋:超有意思菜名,廬山特產石魚是款N小的魚,上桌時都差點沒感覺.由於商家小的魚量很少,其魚肉細嫩,味道很香,炒蛋,與蛋相之融合,鮮嫩可口.竹笙燉魚頭:此湯可能較不習慣,有點腥,魚頭肉則很鮮嫩,後面加了醋,等調料調製下,腥味去除,湯頭鮮美,魚香味挺濃稠.

胡和記重慶小面(廬山店)

從攜程看到這家餐廳，一進門滿滿復古感，老闆娘人很奈斯，點完菜細心詢問能否吃辣，紅燒白魚值得試試看哦，魚肉吃起來非常不一樣，飯後還送我們兩份甜品，是三天廬山行吃的最舒心的一餐！

非常棒非常有質感的一家餐廳，就挨着景區旁邊，整個裝修我覺得是走歐風，非常的有高大上的感覺，整個環境和服務都讓人感覺非常的舒服，菜品也非常的有質感，味道也很棒，也很新鮮，非常非常好的用餐體驗

廬山之旅的第一頓飯，昨天下午到達牯嶺鎮上的酒店后，休息片刻便出來逛夜市了。白天舟車勞頓沒好好吃飯，晚上好好吃一頓！搜賓館就近高分餐館來到這家，位置很好，位於美食街籃球場一側入口處。露天擺上桌子吃飯似乎是牯嶺鎮特色，無論門面大小都習慣外面擺上桌子開餐，晚餐時段好不熱鬧。入鄉隨俗，當時兩人適合就坐的只剩這張挨着籃球場的桌子了，倒也頗有感覺🤭就餐高峰前到店的，出餐賊快，一桌神速上齊！下面推薦這餐覺得不錯的幾個菜👏1️⃣「廬山干筍燒肉」我跟老公一致贊不絕口，筍乾非常脆嫩，跟五花肉燒絕了！決定離開前找地方買點筍乾寄給雙方老人！2️⃣「得意廬全鴨」先鹵后燒，滷製味道很特別，肉質軟爛但不鬆散，其實骨頭🦴都酥了，非常入味。3️⃣「石魚爆蛋」漲蛋做法，石魚是廬山特色，值得一試。不太滿意的是「野生菌菇湯」，嗯，如果平菇和金針菇都算野生菌菇的話，恕我不是很能接受&hellip;&hellip;整體不錯的一餐，分量可以的，推薦，別點菌菇湯就好🫣

超級喜歡這個餐廳，首先是煨湯，江西菜的最大特色，做的很好很用心，味道正宗，其次是炒菜，點了個回鍋肉算是這兩年吃過的最好之一，江西菜算是廬山一帶最好的。至於環境那就看情況，位於街心公園對面的簡陋小巷中，但偏偏有點老街的感覺。

小院子是我在廬山住5天，最後一天才發現的飯店，原來在廬山上有這麼一個味道好，價格實惠，分量足，菜品新鮮的小飯店，飯店位置不是很當街，但是進去后發現這個四合院很有特色，每樣菜都很好吃，早知道就好了。韭菜鴨血的鴨血特嫩，還有野芹菜很香。推薦！

【環境】開了十幾年的老店，環境一般，衛生尚可【服務】服務態度ok【口味】黃豆燒皖魚：魚很嫩很新鮮，黃豆也很軟糯，味道非常不錯；石魚爆蛋：廬山特色菜之一，味道不錯！

重庄小面,&nbsp;&nbsp; 來廬山玩的時候第一個晚餐,在廬山山上吃的還挺多可以選擇的.&nbsp;&nbsp; 哈哈,不是來這裏吃重慶小面,店名取決這.&nbsp;&nbsp; 進去時看到大屏幕上有大的夜晶點菜單,還有臘肉,豬腳掛着在曬,點了廬山的招牌&nbsp;&nbsp; 石魚爆蛋,名字是有意思,這裏特色菜品,想想就打了個試試,好小的石魚,哈哈,眼觀就是感覺蔥花煎蛋,還是挺香,挺下飯的.,&nbsp;&nbsp; 魚頭竹蓀,有點吃不習慣,腥味很重,不太好下口,魚頭肉很嫩.&nbsp;&nbsp; 栗子燒雞,雞肉還不錯,挺好吃的.

面挺好吃的，吃了很多次了，每次來廬山都是到這家店裡吃面，挺不錯的，味道正宗，吃的出口號，香噴噴的，很好。

很辣，口味很正，效果非常到位，我們很開心，很喜歡。

好吃，老闆人也好，值得過來嘗嘗，同學的學生證掉在店子裏面，老闆叫我們轉告給她，

胡和記重慶小面(廬山店)

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