小雪來了，我也來過。世間很多事無關繁榮，只關信仰。今日分享|好好吃飯這件小事的信仰聚賢堂中餐廳（湖濱金陵飯店）佳湖東路8號湖濱金陵飯店內在南京罕見22°的小雪后，給沉悶冷漠的冬季，帶來了細小而明亮的歡喜。湖濱功夫湯烏雞毫不油膩的出汁由紫砂壺徐徐注入小茶盅，撫慰了胃袋裡的開局涼菜。辣子蝦球酥鬆大顆蝦肉美好地捲曲着彈脆的尾巴，裹物清透烹炸爽口，這個️帶點甜，回歸了新鮮蝦肉本身的鮮甜，有點輕鬆的俏皮感。湖濱獅子頭王重達1.2斤豪氣逼人，葵花斬肉光分切就要十來刀，近來抖音爆款也是金陵城內一絕，肥瘦有致，經3.5小時燉煮入味，表皮濃赤醬黑，內芯兒粉潤口感瑩潤。黑豬肉小火鍋勻稱肥瘦分佈的黑豬肉厚片，一人位的小火鍋涮煮，由紅及粉變認，入口竟有和牛般豐腴的口感，簡直是豬肉為貴的當下一道珍饈。海鮮霹靂飯熱騰騰黃澄澄在石鍋里慢熬收汁，一定要趁熱乎勁兒盛一碗帶炒米脆的，濃湯熨帖我心。杏鮑菇雪花牛肉粒此等品質的牛排厚切成塊狀，和最會爆汁肉慾滿滿的菇中最強cp杏鮑菇彩椒相得益彰。藏書羊肉最美不過魚羊鮮，魚湯吊的厚切羊肉，柔韌香氣馥郁，自製年糕似是糯米做的，口感細潤，吸收湯汁好鮮美。冬天就是要多汁才安逸，香芋南美海參滿滿膠質，魚湯小刀面醇白勁道。一餐私饗，是一周最好的犒賞。

南京湖濱金陵飯店·聚賢堂中餐廳

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