紀錄一下踩點行程。吃的店是&rdquo;金枝紅糟肉圓&rdquo;（注意⚠️是走進去大概在中後段的那家，不是前面的那兩家）點的東西有肉圓、花枝丸湯、黃金泡菜丸湯。Maru自拍點在阿妹茶樓旁邊，站牌座椅也在附近。逛完九份可以直接搭1062到松山車站饒河夜市。 ​

金枝紅糟素肉圓

九份老街其實是很窄，也不算很長的一條街道的，不過從老街延伸出來的很多地方還是很值得走走的，有很多的餐廳美食店，是非常值得品嘗的台灣美食

九份老街掛滿紅燈籠的山城，神秘又熟悉，把經典的畫面定格在相機，嘗嘗老街美食：賴阿婆的芋圓，花生冰淇淋卷，店面招牌很大的小師父不錯吃推薦喔

阿妹茶樓在九份當地非常有名，仿古的日式建築，視野極佳的觀景位置，加上神穩少女的光環加持，讓阿妹茶樓不分平日和節假日，遊客始終絡繹不絕。其泡茶文化，更是不可錯過的體驗。

阿柑姨芋圓為九份最老牌的芋圓店，產品皆為手工現制，將鬆軟適中的新鮮大甲芋頭，炊蒸至細細綿綿的程度，和入太白粉，其製作過程不隨意加水，保有香Q的口感。

九份老街上面的一家人氣店哦，買的人很多，不過我覺得還是台北夜市上面做的好吃，而且冰激凌給的也多，台灣這裏的花生挺香的哦。

九份老街的魚丸伯仔老店，生意火爆。魚丸湯是必點，老闆現場手打的魚丸，Q彈不粘牙，湯頭鮮美，一碗下肚頓覺溫暖。豆乾包味道尚可。

就老街上的各種美食小吃比較多，什麼肉圓，紅豆餅，魚丸等。這裏美食的一個共同特點就是外觀看上去特別的精緻，讓人感覺很有食慾，也很有購買慾望。再加上價格也不貴。

這家專門紅糟肉丸的店，生意很不錯。屬於當地小吃，各種樣子的丸子然後加上甜辣醬吃。丸子裏面肉丸外面糯米，吃起來口感不錯。價格實惠。

以紅糟肉丸來說，從製作、發酵紅糟，到包肉丸，都親自手工製作。紅糟要特定選秋季之後才開始發酵，發酵完還要密封起來；而肉丸里的肉是選擇上等的夾心肉，一塊塊下去浸紅糟使其入味，口感細嫩不會太老，而且也加入了好幾種香料，例如五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉等。裡頭的竹筍絲則是選擇來自竹山的新鮮竹筍製成；而外面裹的粉皮也不隨便，使用了三種粉調製而成，分別是太白粉、番薯粉、在來米粉，所以滑嫩彈Q。醬料也是特別調配的，剛好可以與肉丸的滋味完美的融合。吃金枝紅糟肉丸，一定要配一碗四色丸湯，灑上芹菜的輕湯里，漂浮着四顆不同顏色的丸子，感覺很特別。

他們家的紅燒肉圓很好吃，肉圓皮很q，裏面餡料豐富，肉都是一整塊的，很夠味。

金枝玉紅糟肉圓在九份老街只有這一家做紅糟肉圓，紅糟是要在特定的秋天才能發酵，裏面的內陷是豬肉。外面裹着的白色麵皮是用太白粉、番薯粉、米粉混合，吃起來比較Q彈，裏面的豬肉細嫩不會太老，這裏都是現做現吃的，非常新鮮。如果喜歡的也可以買一盒回去自己煮。除了紅糟肉圓外這裏還有其他的肉丸湯，也可以嘗嘗。

紅糟肉圓有別傳統肉圓 色香味聚全 搭配組合魚丸燙 果真是絕佳組合 在山城九份一邊欣賞傳統在地美食 一邊欣賞美景 人生如此 夫復何求？

金枝紅糟素肉圓

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