很不起眼的門面，一不小心就錯過了，窄小，日本的小居酒屋倒的確如此簡潔的日式裝修，一樓明檔區和散座，二樓是和式包廂，以四季命名，榻榻米的厚度顯得很地道刺身大拼，這家的刺身拼盤確實是量大實惠，因為人多又是長桌，所以大份分成了2份，三文魚北極貝都很不錯，金槍魚的口感也比之前別的店裡吃到的好，這可是日本人最推崇的生魚片，想吃的甜蝦一眨眼就沒了，手不夠快啊，另外還有兩種魚子，也挺不錯的，多人聚餐點一份很不錯加州卷，最常見的壽司，整個鮮蝦看得到，用料好味道一樣可以勝出一籌蔬菜沙拉，開胃前菜，蔬菜新鮮，沙拉放的超客氣烤銀鱈魚，鱈魚魚肉的紋理鮮明，說明鱈魚新鮮，烤的鮮嫩多汁，特別喜歡魚皮，脆脆的，豐富了口感炸雞塊，日料店裡常見的炸物，在日本吃到驚艷了味覺的炸雞后，其他炸雞似乎很難再打動味覺了，雞肉還嫩的，而且也不油膩茶碗蒸蛋，定食標配，日料里的蒸蛋都不錯，挖下去有料牛肉火鍋，食材是生的，現煮，建議攪拌開，不然牛肉煮的時候就會粘在一起，牛肉吸收了湯汁的鮮美，味道挺好的，不要煮太久，不然會老掉芝士焗真鯛魚，芝士在看不到的地方，也不同於西餐里的焗法，可能是日式的焗法吧，更像是烤，做法也是蠻特別的，食材很豐富，色澤鮮艷，保持魚肉的原味，沒有用太多佐料，這點也是很符合日料的精髓開這家店的初衷是，老闆喜歡吃日料，但正宗的好日料又很難找，索性就自己開一家咯，任性吧，至於有點繞的店名，是日文的音譯，可以理解為來吃魚

萊鰛（城市映象店）

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