禾豐記砂鍋粥(萬達店)

來之前，印象中海味世家是家不錯的高檔寧波菜，來之後，必須換成&ldquo;優秀&rdquo;明州里店的獨棟小樓，處處演繹着低調的奢華，光是收藏的幾面牆的茅台就已價值不菲先上桌的冷盤相當精緻【醬烤黃牛肉】雖然這是冷盤裡面顏值低的，但是擋不住味道的出色，牛肉的紋理清晰，醬烤的味道也是滲入牛肉中，非常好吃【獨頭蒜蟹柳凍】有點小創意，蟹柳凍吃起來很清爽【嗆拌竹蟶】改變一般竹蟶的吃法，切成小段，加入調料調味，容易入口，造型也好看三文魚刺身、海味紅膏咸蟹、海味蟹塊相當有面的冷菜，寧波人的餐桌上，無咸蟹不成席，2盤不同的蟹，一盤偏傳統口味，一盤偏甜口，都是非常好的蟹法式鵝肝、文書牛百恭弘=叶 恭弘造型相當吸引人，鵝肝做成慕斯口感，牛百恭弘=叶 恭弘味道也不錯熱菜是重頭戲【明爐野生黃魚】不僅僅是賺足眼球，3斤重的野生大黃魚已經非常難得，用熬成的魚骨湯和傳統的鹹菜煮，是難以形容的鮮美，更是難以忘懷的味道，希望能夠傳承下去【酒釀鰣魚】鰣魚帶鱗蒸，底下的汁味道豐富，還加了酒釀，很有意思【蟹骨醬、沸騰東星斑】近幾年寧波很多菜館能見到這2道菜，而海味世家是第一家做的，可說是原版【蜜汁紅薯】紅薯乍一看有點像放大版的紅棗核，紅薯本身就很甜，還有蜂蜜的甜，油豆腐烤肉，傳統依舊沒丟，選用寧海的油豆腐油渣芋艿羹，也是熟悉的老味道一畝地，花盆土種植的小青菜，選了最中間最嫩的部分，甜脆可口，了解的這些，98元一份的&ldquo;炒青菜&rdquo;還是有道理的糯米塊，第一次吃這樣的糯米塊，豬油芝麻餡實在太贊了，讓人難以抗拒

2023美食林榜單

6大奢華餐廳

算起來 廷會已經是四刷啦！ 明州里店還是第一次來 是在後面的別墅區 提前一天預約了時間過來 服務還是一如既往的好～ 餐前麵包 外脆里軟 搭配黃油好好吃 脆皮牛蛙腿佐歐芹醬煙熏蛋黃醬 色彩搭配的蠻好看，外皮炸的脆脆的，蛙腿肉緊實 伊比利亞火腿盤 咸鮮香，要是搭配點蜜瓜就好了 極佳級帶骨肉眼牛扒 牛排的分量很大，我們兩個都吃不完，要了七分熟的，黃油煎的，好吃！

鱈魚鵝肝蝦全點了一遍，不錯 牛扒最贊，雪花的很嫩

位置比較好找。裝修比較致古典，古香古色的環境，服務態度非常的好，麵包誘惑，最外面烤得脆脆的，有一顆冰淇淋，很香甜。綠茶烤雞，外皮脆脆的，雞肉很入味。

到了寧波，海鮮是不能少的。選擇大酒店吃，品質比較有保障，不怕吃到不新鮮的東西。寧波海鮮的做法都比較簡單，保持海鮮的原汁原味。所以清蒸梭子蟹是我每次必點。這一次的蝦籽茭白也是非常驚艷，強烈推薦！炒年糕也是贊不絕口！

禾豐記砂鍋粥(萬達店)

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