拉沃Lavaux條評論

事先聯繫了一下info@montreuxriviera.com，蒙特勒地區的旅遊局負責人幫我找了家拉沃葡萄園的莊園主，帶我在拉沃地區實地参觀葡萄園，包括了解葡萄酒釀造過程和莊園生活等等。拉沃葡萄園是世界遺產，不光因為上千年恪守的傳統，哪怕如今莊園主收入不高，也依然盡職盡責，還因為拉沃地區風光迤邐，依山而造的葡萄藤，面對着萊芒湖的浩渺，讓人心曠神怡。接待我的Cully的葡萄園莊園主Patricia說：她們天天待在這裏，但也不覺得看膩了美景！Patrica一家世代在拉沃種植葡萄園，她本人到過中國三五次，喜歡中國文化，喜歡喝中國的茶。她到車站來接我，帶我一路來到她的莊園門口。莊園規模不大，這裡有兩百多家莊園，每家有着一畝三分地，沒有獨大的莊園主。因為還沒有到九月葡萄成熟的季節，Patricia帶我們到田地里参觀也是基本的修枝等技能，她說一般就她和她先生在田地里勞作，等到了九月收穫，她們會請多些人過來幫忙，一般是萊芒湖對岸的法國人。我開玩笑地說：你們需要廉價的中國勞動力嗎？我可以！站在Cully的高處俯瞰漫山遍野的葡萄園，頗為壯觀，瑞士人民在這裏延續根植千年，和萊芒湖一樣經久不息。這一帶的風光極好，個人覺得超過網上推薦的Chexbres-Village到Rivaz的徒步路線，因為Cully的一側能看到拉沃葡萄園半島形狀的模樣。Patricia帶我們参觀了她家葡萄酒的釀造過程，原來很多是手工和半自動模式，真是勤勞的瑞士人們！我們品嘗了Patricia自家釀造的白葡萄酒，拉沃盛產白葡萄酒，而不是紅葡萄酒，白葡萄酒的味道獨特，有點酸有點strong。半天的拉沃葡萄園参觀印象深刻，第一次這麼近距離地了解瑞士人民實際的生活，瑞士的農村那麼美，犹如一幅畫一般，瑞士太美，好想留下來種葡萄啊！