- Pastrami:煙熏牛肉片,比較嫩,淋上了一些橄欖油后,也讓口感不會偏干。一旁的甜酸洋蔥醬特別好吃。 - Billy"s Strammer Max:110g牛肉餅,升級成了德國Holstein和牛,肉餅子還是不錯的,醬汁和焦糖洋蔥讓這款漢堡整體口味上有些偏甜了。 - Ribeye:250g肋眼牛排,3分熟。嫩度和口味上都不錯。價格和meat market的差不錯,如果做對比的話,meat market的更嫩,Billy這家的味道上更好。每一份牛排可以選兩個配菜,薯條都挺脆,煙熏美乃滋醬倒是深得朋友喜愛。 - Wagyu:140g的A5日本黑毛和牛,快速的外層煎一下就切片上桌了。服務員說是牛背部肉,肉塊一側的肥肉含量很高,入口即化的同時也會因為過高的肥肉有點膩味,此時非常懷念日料店的各種燒肉蘸醬啊!這裏的日本和牛是體驗價一份140g,49歐,如果是在肉鋪里買的話記得是39歐/100g,怎麼反而貴了,之前做功課的時候,知道漢堡Mash也有日本和牛牛排,神戶牛 A4/A5 prime cut,不過在看到了135歐/100g的價格后,就默默的把它從拔草地圖上給刪去了。神戶牛的噱頭太過了,不願做冤大頭的我飄過。不算日本和牛,這樣一頓下來25歐/人的價格。日本和牛牛排140g,49歐。周五、周六晚上去記得提前預約。周中午餐還有更實惠的漢堡套餐(含薯條和飲料)。