Bo LAN位於Central bangkok, Bangkok, Thailand餐廳氛圍絕佳,室內裝潢漂亮,服務卓越。員工先帶我們去廚房見了主廚,還讓我們品嘗了當地有機米飯,米飯上放了棕櫚糖和烤椰子——風味十足,非常美味。但是餐廳食物卻非如此。我們覺得好幾道料理都有問題,或者是我們理解不了創意背後的邏輯。比如這頓飯先以高達40度的酒精飲料拉開帷幕,空着肚子就喝該飲品,感覺很奇怪——雖然該飲品味道不錯。總的而言,食物品質還行,但就價格而言, 食材品質不夠好,甜品也缺乏創意,就是在冰沙上澆了龍眼和紅毛丹(又一典型的熱帶水果)而已。 用餐到最後,我和我妻子都覺得最好去街頭和咖啡館品嘗泰國料理————這些地方更重視味道和食物品質,而不是用餐氛圍。