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穿樾老火鍋(楊家坪總店)條評論

4.6 /526條評論
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5/5
楊家坪的老店子,一般都是當地居民在這裏吃!

穿樾老火鍋(楊家坪總店)

發佈日期:2020 年 5 月 3 日
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  • annakeanu
    4/5很好

    靠近佳宇英皇酒店,很好找到。店面還是比較寬的,鍋底還蠻香的,味道香辣十足。菜品都還挺新鮮的,手錘蝦滑特別好吃,用料很實在。

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    發佈日期:2020 年 12 月 5 日
  • jing猪猪猫
    4/5很好

    這家穿越老火鍋的位置來說的確有點偏僻,估計不是朋友帶我過去的話我肯定是不知道的了。方便了直港大道附近的居民們,真的是有口福了啊。門面來說不是很顯眼的,那條街都是吃東西的地方,火鍋店店也都是有的。一進門左手邊就是一個等位的座位區,上面掛有投影儀的喲,放有一些影片,在看看店店的裝飾,第一感覺這裡是以足球作為主題的啊,難怪火鍋店怎麼會掛投影儀的喲。方便看球才是真的,當然我們去的時候沒有球賽,就放的其他的,是沒有聲音的。可以飽飽眼福的。進門的右手邊則是收銀台,旁邊還有樓梯可以上二樓的。沒有上去,不知道二樓有好大來的。去的時候是飯點,基本上這個下面的八九桌都是坐滿了的。直對門口就是廚房區域,服務員就是在這個位置傳菜的。這個鍋底端上來的時候的確看起有點霸道,賣相十足,有股流口水的感覺了。上面還配有幾根蔥蔥喲,剛好配上了鍋底的顏色啦。這裏的火鍋麻辣味道很好,辣得讓人很爽,而且只是辣到嘴裏的那種辣,不是吃到辣,辣到胃裡然後就胃馬上就受不了了。這種辣反正我個人覺得很能夠接受,挺喜歡的味道。鮮毛肚,鮮毛肚。這兩個吃火鍋的經典菜品,肯定是必點的。這裏的這兩樣菜真的感覺很新鮮的。吃起都很爽脆來的。他們家的麻辣牛肉,很有味道,感覺麻辣味十足來的。就是肉片整得太大一塊了,使得我這個饞貓頓時舌頭燙到了,而且太大不好咬得。還有就是一個人夾兩塊,這份麻辣牛肉就沒戲了。會讓人感覺份量好少喲。已經建議整小塊一點了。這個菜值得推薦的。香菜丸子和肥腸,這兩個菜也很好吃。建議多煮一下,煮出味道來,然後吃起就更舒服了。他們家有鴨喉,這個吃法就更絕了,沾上干油碟,吃起那個味道才叫巴適,干辣椒的鮮辣加上鴨喉的脆感,一絕。最後推薦他們家的老酸奶,自己製作的喲。剛好能夠緩和火鍋的麻辣味道,讓受不了辣的偶感覺嘴裏的辣味好多啦!個人覺得穿越老火鍋的味道我是很喜歡的,辣得讓人很爽,而且很舒服的那種辣。而且菜品上面也挺有創新的,讓我吃到先前沒有吃到過的菜品。

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    發佈日期:2017 年 9 月 24 日
  • Tony flash
    5/5極好

    相當不錯的火鍋店,每個菜品都可以點來試試,尤其是老酸奶,尤其是老酸奶,尤其是老酸奶,重要的事情要說三遍,如果有機會再去重慶的話,還是會去穿越的,晚上七點以後的音樂也是棒棒噠~

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    發佈日期:2016 年 1 月 14 日
  • M13***39
    5/5極好

    很好。老闆人也不錯,有時候會有現場音樂會。菜品不錯,價格基本適中偏上。

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    發佈日期:2021 年 11 月 20 日
  • 听说
    5/5極好

    鮮嫩的牛肉下鍋之前,一定要先涮上蛋液,這樣的水晶嫩牛肉吃起來才更加多汁嬌嫩,還能看到縷縷蛋花。就着油碟一口一大塊肉,那是相當的豪放!鴨黃喉很有特色,在其他家沒看到過,下鍋煮熟后撈起來蘸干油碟吃,巴適得板!

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    發佈日期:2019 年 8 月 6 日
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