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友聯菜館(杉木欄路店)條評論

4.4 /516條評論
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M41***47
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5/5
友聯菜館:馳名中外的清平雞。最有老廣州的風味。很多老廣州和當地人都會光顧,店鋪開了有85年了。廣州10個名雞之第一雞哦!皮爽肉滑,連骨頭都有味道呢!能吃出雞的原汁原味! 地址:荔灣區杉國營老字號的環境,營業到晚上21點準時打烊。 店鋪的環境跟80年代國營餐廳超級像哦!感覺也有10多年沒有裝修的樣子。 廣州第一雞:看着聞着就欲罷不能了!吃的時候我的小夥伴問我維薩廣州老闆怎麼不去上海開一家呢?肯定門庭若市的!我說:一方雞養育一方人。廣州的雞離開廣州到上海就變味了。何況哪裡都有地方保護主義的呀。上海當屬小紹興呀! 友聯菜館 除了清平雞外,糖醋生炒骨,香燒桂花扎也是點擊率相當高的菜。所謂的生炒骨其實就是豬裡脊軟骨,油裏面炸過以後用糖醋汁一裹,搭配菠蘿和青椒一起爆炒上桌的。和東北的鍋包肉有點類似,但是肉要嫩很多。

友聯菜館(杉木欄路店)

發佈日期:2016 年 9 月 1 日
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  • 正牌一旧云
    4/5很好

    廣州過年🧨|隱藏在文化公園附近的老字號粵菜文化公園迎春花💐會開始了,賞完花燈就來老字號粵菜餐廳🍴友聯菜館嘆個地道👨‍🍳小炒!大年初六晚上很多客人😊上菜還算快!❤️推薦:清平炒飯,38元,過年🧨略漲價,味道👅依舊,臘肉、雞蛋🥚、蔥花一起炒,太好吃了!雙蛋浸桑恭弘=叶 恭弘🌿,皮蛋、雞蛋煮得湯汁白白的,桑恭弘=叶 恭弘清熱不錯!花雕酒煮雞🐓生腸,招牌的補氣養血湯🥣,從幾塊錢升價到12了,依然濃郁的味道!🏠餐廳:友聯菜館(杉木欄路店)🚗地址:杉木欄路163號(十八甫南路與梯雲東路交叉口)#粵菜

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    發佈日期:2024 年 2 月 16 日
  • hjw0070
    4/5很好

    茶位3蚊,2個人點下招牌菜。半隻清平雞,65蚊,雞身唔系好大,不過人地店家敢系店裡面掛住幅“廣州第一雞”既招牌,唔能夠唔食啊,皮滑有爽,肉質唔錯,雞胸肉唔霖有嚼頭,浸雞滷水可以。香燒桂花扎40蚊,分量真系唔多,不過食兩三片就漏曬——豬皮裹住肥肉同鹹蛋黃,口感有d似偏甜偏軟既臘腸,老人家話呢份菜唔新鮮,豬皮都硬曬,試過就算。生炒菜心28蚊,好大一碟,條條菜遠一d都唔老,而且落左豬肉渣同咸梅菜乾炒,豬肉渣就香,鹹菜乾係為咩呢?老人家話以前炒菜心繫會落梅菜乾一齊架,哦,我真系第一次食,唔識貨喔。

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    發佈日期:2021 年 10 月 27 日
  • 小马世界
    5/5極好

    清平雞,就是衝著雞去的,這個雞還挺好吃的,就是分量有點少。五杯鵝,味道還行吧。火楠炆柚皮,燉的還比較爛。煲淋霸王花,這個菜味道也還行

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    發佈日期:2020 年 9 月 8 日
  • 吕晨姐姐的生活记

    #月度專項計劃 冬季要是北方天氣太冷了,那就來南方避寒呀,過個暖冬唄,歡迎來廣州!-作為南方廣州本地土著,誠意勸各位北方同胞們來廣州前必須知道這些事!遊玩不迷路,還能省下一個億,畢竟有些地方只有老廣才知道…▫️·|①【關於交通】:▼本地人出行通常坐地鐵,因為多數必打卡景點都有地鐵到達,而且準點方便快捷!如果去天河區,能不打車就不打車,上下班高峰期可以去珠江新城地鐵站體驗廣州特色“擠地鐵”…▫️·|②【關於住】:▼天河區酒店相對貴,建議選住番禺、海珠、越秀、荔灣,或者鄰近地鐵的酒店即可,100-200是便捷酒店,300左右舒適型,500左右的是星級而且帶泳池的!▫️·|③【關於吃】:▼·|吃粵菜推薦杉木欄📍友聯菜館,廣州第一雞清平雞、桂花扎、酒煮雞生腸、缽仔雞紅都是經典必吃,老廣才懂去的地道味!·|吃小吃推薦📍同福路,各種幾十年老店始終保持好水準,就是我從小吃到大的味道(具體尋味攻略在主🍀)·|西華路也有傳統味,但更多的是網紅店,外地遊客傻傻分不清,能不去可不去!▫️·|④【遊玩景點】:▼我心目中有6個必去的,如果你是第一次來廣州,千萬別錯過!想沉浸式了解廣州西關文化的去📍荔灣博物館,了解非遺技藝的去📍陳家祠,了解廣州千年文化和拍照好看的去📍廣州文化館,打卡廣州地標建築去📍廣州塔,想看異國風情中西合璧的百年建築去📍沙面,走走潮流尖端潮濕地的去📍東山口,見識國內首座鋼結構開合橋📍海珠橋…▫️·|⑤【關於購物】:▼老廣通常不網購,逛街都去批發城,一件也能批發價,廣州就是世界服裝批發樞紐還有人不知道嗎?買衣服去📍新中國大廈📍園昌服裝批發市場!日用品批發的去📍南泰批發市場!吃水果的去📍江南水果交易區!▫️【說重點】:▼最近東北地區火了,順帶連“南方小土豆”這詞也令世界認識了南方,謝謝東北給南方的“美好”稱呼,但在南方,土豆=薯仔(粵語)=傻仔(粵語),是個貶義詞,並不是個禮貌用詞,各方朋友來廣州遊玩請互相尊重!▫️主🍀更多好玩攻略🙋🏻‍♀️帶你玩更過癮的大灣區🎒謝謝閱覽❣ #冬日漫遊指南 #城市人文手記 #休閑好去處 #周末去哪兒

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    發佈日期:2024 年 1 月 19 日
  • 吕晨姐姐的生活记

    #月度專項計劃 廣州土生土長的本地小姐姐為你總結了5個老廣才懂的美食寶藏地,比網紅店更地道,每一個都是隱藏款,從小吃到大的,放心沖……▫️·|①品嘗本地小吃去〈凌記〉📍地址:荔灣區泮塘路仁威祖廟斜對面⭐️亮點:很有年代感的店鋪,開了N十年了,老廣街坊們從小吃到大,主要是味道沒有太大變化,依然保持水準,所以兒時吃過的都帶下一代來吃,就是那種老廣人情味都很颯了!✅必吃:瀨粉、下雲吞、撈粗面、馬蹄爽▫️·|②品嘗懷舊粵菜去〈友聯菜館〉📍地址:荔灣區杉木欄路163號⭐️亮點:廣州第一雞的牌匾掛在店裡特別耀眼,名副其實的“靚雞”,並非浪得虛名,只有老廣才懂來“穩食”的粵菜好地方,店內90%食客都是說粵語的!✅必吃:清平雞、花雕酒煮雞生腸湯、蒸雞紅▫️·|③品嘗雲吞面去〈麗的面家〉📍地址:荔灣區多寶街道多寶路296-298號⭐️亮點: 全廣州最貴的米其林雲吞面,因為一碗雲吞面而打響名堂,但不只有雲吞面好吃,✅必吃:雲吞面、豬膶、燒味3拼▫️·|④“飲早茶”去〈廣州大廈·龍威殿中餐廳〉📍地址:北京路374號廣州大廈三樓⭐️亮點:實在的早茶點心,出品“足料”服務好,我每次去都只吃以下3樣東西,吃的除了是好味道,還有情懷是無法代替的!✅必吃:蝦腸、燒賣、鹹水角▫️·|⑤吃甜品去〈糖水鋪〉📍地址:基立北街18號之二⭐️亮點:一直都以“平靚正”而馳名整個廣州老街坊,沒有華麗的裝潢,只有那種“老廣媽媽的味道”,反正是別的新派糖水無法媲美的地道老廣餐桌老味道!✅必吃:芝麻糊、番薯糖水、木瓜雪耳糖水▫️主🍀更多好玩攻略🙋🏻‍♀️帶你玩更過癮的大灣區🎒謝謝閱覽❣ #冬日漫遊指南 #品嘗地道美食 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號

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    發佈日期:2024 年 1 月 12 日
  • 非你不渴

    #當地才能吃到的美食 到了廣州,一定要吃點特別的,蠍子湯,嚇一跳,第一次。

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    發佈日期:2023 年 12 月 8 日
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