歐成記麵食專家條評論

歐成記是一家老字號的麵店，面的種類挺多的，雲吞面，魚皮餃等都是店裡的招牌，很受外地人和本地人追捧。雙皮奶和芝麻糊真的挺好吃的，很爽很滑。

1、歐成記麵食店鋪，位於廣州市荔灣區 第十甫路99號1樓荔灣名食家內，是三家名店和在一起開的名食家，他們分別為：歐成記麵食專家、伍湛記粥品專家、南信甜品專家；2、歐成記的麵食，以鮮蝦雲吞面最為著名，當然，其蚝油皇撈麵也不錯的；3、歐成記的麵食的價格相當合理，鮮蝦雲吞面只有16元一碗，蚝油皇撈麵也只有8元一碗，就其品牌而言，這種價格算是相當親民的了；4、鮮蝦雲吞面中的雲吞的肉質實在，鮮蝦新鮮，肉感厚實，口感不錯，鹹淡適中，吃后沒有那種口乾舌燥，需要補充水分的感覺。這說明了用材的實在，調味料的使用適中和健康；5、對歐成記麵食感興趣的話，可參閱我的攜程遊記《食在廣州，百聞不如一嘗——廣州上下九路步行街老字號美食品嘗記（兼記西門瓮城遺址觀光、高鐵體驗） 》，其鏈接如下：http://you.ctrip.com/travels/guangzhou152/2752956.html

歐成記的麵食第一流。特別推薦他家的蝦仁大雲吞，蝦仁又大又新鮮。湯是瑤柱熬的。

傳統的面檔，湯底很清，喝完不渴，麵條很爽。