1、歐成記麵食店鋪,位於廣州市荔灣區 第十甫路99號1樓荔灣名食家內,是三家名店和在一起開的名食家,他們分別為:歐成記麵食專家、伍湛記粥品專家、南信甜品專家;2、歐成記的麵食,以鮮蝦雲吞面最為著名,當然,其蚝油皇撈麵也不錯的;3、歐成記的麵食的價格相當合理,鮮蝦雲吞面只有16元一碗,蚝油皇撈麵也只有8元一碗,就其品牌而言,這種價格算是相當親民的了;4、鮮蝦雲吞面中的雲吞的肉質實在,鮮蝦新鮮,肉感厚實,口感不錯,鹹淡適中,吃后沒有那種口乾舌燥,需要補充水分的感覺。這說明了用材的實在,調味料的使用適中和健康;5、對歐成記麵食感興趣的話,可參閱我的攜程遊記《食在廣州,百聞不如一嘗——廣州上下九路步行街老字號美食品嘗記(兼記西門瓮城遺址觀光、高鐵體驗) 》,其鏈接如下:http://you.ctrip.com/travels/guangzhou152/2752956.html
歐成記的麵食第一流。特別推薦他家的蝦仁大雲吞,蝦仁又大又新鮮。湯是瑤柱熬的。
傳統的面檔,湯底很清,喝完不渴,麵條很爽。