温祈福酒家(中環店)條評論

前一段時間發現溫祈福退步了，剛好充值卡也用得七七八八就改去了別的地方。後來五一節它家又推出了充一千送二百，禁不住誘惑又回來了。生意的確淡了許多。生意真的不好做，也算是支持一下吧。何況恰好周年慶還有早茶免茶位費午茶茶位費半價優惠呢。儘管某些方面不如從前，但總體來說還是不錯的。起碼環境、出品、服務都在中等水平以上。何況又是充值優惠，又是每天一款9.9元特價點心，又是免茶。利潤空間已經不多了。作為食客就只能降低些要求了。

一家比較傳統的酒家，環境還不錯，包廂也多，家庭聚餐挺方便，有挺多特色菜，個人感覺還不錯。傳統雞蛋撻，筍尖水晶鮮蝦餃，鳳爪都不錯。

大廳還比較明亮的，茶點還不錯，家鄉瀨粉，有蝦米，豬油渣，香菇，滿滿的家鄉味，粉條不粘口，推薦。點心拼盤，價格比較高，不錯的選擇。牛肉丸，挺彈牙的，很棒。

脆皮燒鵝皇——燒鵝肉彈牙，皮脆，正！（5星推薦）澳門炭燒肉——皮脆，燒肉肥瘦均衡，而且肥肉入口不膩！可以價格貴，碟頭太細，性價比不足（4星推薦）鮑汁金錢鵝掌——掌亦燜得好林，入口即化，不費力就可以吃完整隻掌亦，掂！（4星推薦）紅蔥頭淋雞——非常一般，肉唔夠滑！（3星推薦）清蒸多寶魚——蒸得很好，唔會將魚肉蒸老！（4星推薦）綠豆爆釀蓮藕——地道農家菜的味道，蓮藕也很粉！（3星半推薦）生炒骨——酸酸甜甜好好味，而且店家選材方面唔會選擇太肥膩的肉排～（4星推薦）榴蓮酥和燕麥包都整得好正，未吃過既吃貨值得一試！酒樓裝修比較靚麗，適合家庭朋友聚會！唯一不足的就是，服務員永遠都是慢半拍，例如沖茶執台～特別系今次我叫距挪3碗白飯，居然讓哥等了20多分鐘，途中催促4次才端上來！這服務簡直讓哥無言！

位於中環廣場南座，不靠近地鐵站和公交站，但周邊的社區很大，而且也有不少人專程前來逛街。溫祈福酒家乃美食林推薦，人氣很旺，即便餐位很多，也要老早排隊。餐廳環境是能達到婚宴級別，但人實在太多，有點嘈雜。點心比較貴，但份量大，而且很多品種如紅米腸、蒸鳳爪、金錢肚、炸春卷等都能達到驚艷水平，果然有美食林的范。當然啦，想試多些種類，最好約多點親朋好友前來，否則你很容易吃撐的。

下班朋友約吃飯，現在這棟樓叫保利時光里，南塔四樓都系溫祈福酒家，環境很好，白色的門框和水晶燈，顯得格外有氣派，宴客首選。#咸骨綠豆釀蓮藕煲#精粹在於其湯底，綠豆可以下火，清熱，喝完湯喉嚨好舒服。蓮藕吃起來好粉，還有一絲絲連帶着。#脆皮燒鵝皇#大家吃雞多了，這次吃燒鵝，皮脆肉滑，正！燒鵝皮薄薄一層，皮下脂肪不算多，多吃不膩，也不怕吃太多發胖。#菜膽燉魚唇#魚唇肉白白滑滑，味道不錯#酥皮蛋撻#新鮮熱辣，必須趁熱吃，服務員都有提醒我們。

溫祈福酒家(保利中環廣場店)，溫祈福酒家在保利中環廣場的4樓，順着扶梯一上去就可以看到酒家，壞境裝修都比較大氣，有大廳和包間，聚會酒家給我們安排了包間，一走到門前就有咨客帶我們到聚會的包間，包間很大，全程服務也不錯，服務員會介紹菜式和講述吃法，而且每位都有兩雙筷子一對當然就是公筷了，非常貼心，菜式就是傳統粵菜，菜式很有開年大宴的味道，個人比較喜歡#金牌芝士焗番茄# ，也是餐廳的創新點心，酥化可口，芝士味非常濃郁，而大宴當然有雞，#鹽焗雞# 是生鹽和雞蛋包裹傳統做法而成，很地道廣式味道，#飄香沸騰翅#原只石鍋上，再把翅倒入加熱的石鍋，再倒入有蔬菜汁和辣椒末的秘制醬汁，給翅帶來不同的口感，#廣式燒味拼盤 #大宴肯定有燒味，其中燒排骨的味道很贊，#傳統八寶扒乳鴨#已經不多見的粵式傳統菜了，很考功夫和時間，也是宴中的一大驚喜，#晶瑩白玉羅漢#屬於創新型的羅漢齋，個人覺得味道有點淡了，而飯後點心#懷舊冰肉包##農家土雞蛋撻#據服務員說可以算廣州最好的了，個人也覺得很不錯，冰肉包其實是肥肉加了配料，但卻不肥膩，而蛋撻好大件，雖然撻皮厚但很酥化美味，總的說來，作為主打

連續兩日打卡溫祈福。周一超大一碟惹味蒸鳳爪特價9.9，再點了冰🧊肉包和瀨粉，加上兩位茶🍵結帳不到60。今日美味牛🐂肉拉腸同樣9.9，外加一份金牌點心🥧大拼盤，蝦餃、干蒸、翠花餃、蜂巢糕各兩件，叉燒包一隻，兩個人食啱啱好。品種豐富又美味，80+埋單。仲可以用充值卡添。咁樣的環境同出品仲可以有咁高的性價比，舍距其誰？