洞亭火鍋(防空洞店)條評論

它有一個好聽的名字叫“洞庭火鍋”。這是我到山城來吃的第一頓火鍋[呲牙]到這裏的時候已經是晚上十點左右，沒有想到火鍋店門口竟然還有排隊的，一進去就被熱氣騰騰的景象震驚住了。點好單后阿姨抄着一口正宗的四川話一頓吆喝，不多時紅紅的火鍋配着各類小菜就上來了，分量十足，牛油的味道真的是太香了。菜的品質都很不錯，食材也新鮮，小酥肉也很好吃，就是越吃越熱，最後吃到滿頭大汗才心滿意足的放下筷子哈哈哈哈😄溫馨小提示：1.他們家在這條街上還有一家分店，如果喜歡寬敞明亮的地方可以順着這家店鋪再往前走大概100米就可以啦。2.現在的團購套餐很划算，可以先點套餐，然後再額外添加分量還是挺足的。

重慶火鍋現在到處都有，但是開在防空洞里的火鍋店，應該只在重慶了。這家店在飯點的時候一直要排隊，但是夜宵時段基本上不用等。火鍋吃的不是菜，而是一種氣氛。

網上評價挺高的一家火鍋店，正好此次來重慶住的酒店就在火鍋店旁邊，於是就迫不及待的來嘗嘗怎麼樣！點了微辣鍋，麻辣味十足！口味不錯！服務也很好！價格不貴，特別喜歡他家的酥肉、血旺和魔芋。好吃，五星好評！

用防空洞改建的，很有特色，洞里很涼快，吃着辣辣的火鍋真的絕配。牛油鍋底是這家的特色，番茄肉片，坨坨牛肉真的好好吃，刷的過癮。毛肚鴨腸是現殺現摘。上菜速度很快，收拾桌面也勤奮，點贊。

就是在防空洞里的火鍋。火鍋是重慶的一張城市名片，而防空洞在重慶人眼中是一個特殊的存在，抗日戰爭時期日軍實施的“重慶”大轟炸，重慶人民就是靠着110萬平方米的防空洞得以生存，這也是歷史上最大的城市防空工程，如今，不少防空洞成為了商店、庫房、酒窖、避暑場所等。在看了《火鍋英雄》中那一鍋鍋紅彤彤翻滾着的紅油火鍋，那大口喝酒，大口吃肉的江湖逼格后，鹵煮就一直心心念念着洞子火鍋在歷史與現實的交相輝映中，體會重慶的過去與現在，體會這山城重慶一道獨特的風景，想在重慶過一輩子，睜開眼就吃火鍋，吃到夜宵，九宮格不帶一點清湯那種，點了毛肚，麻辣牛肉，蟹棒，耗兒魚，芋頭，芋兒粉，都很好吃。

全五星好評。什麼概念？除了需要排隊花兩個多小時等位子外，沒有什麼不好的地方。首先說口味，老字號的洞亭火鍋，花椒和辣椒在油鍋里沸騰，涮入毛肚、鴨腸，就着蒜泥一口塞進嘴裏，怕燙你就多吹兩下。不管是從鍋底的味道，還說菜品，都是很令人滿意的，雖然不精緻，但口味很棒，價格還不歸，兩個人連酒水飲料才一百八。再說說環境，冬暖夏涼的防空洞，天然的冷旗取代了空調，一排子桌子冒着騰騰的熱氣，別具重慶特色。相信很多食客都是看完火鍋英雄后，衝著這別具風格的防空洞火鍋而去的。最後說說服務，生意太好，但完全沒有店大欺客的架子，阿姨伯伯們臉上留着汗水，扯着嗓子給你點菜、端酒拿水，非常熱情。總之來重慶，一定要去洞亭火鍋。

第一頓當然還是選擇了火鍋哈，地點防空洞裏面的那家洞庭鮮火鍋，鍋底當然是全紅。這裏的鍋子九宮格比較搶手，老闆給我們上的是四宮格，我們正好四個人每人一格也不錯。涮菜的話自然還是那幾樣，毛肚不可少的，點心的話還點了個紅糖麻糍，就是甜的，中和了不少辣味。這來到重慶的第一頓還是吃的很滿意的。