;

金井日本料理條評論

4.7 /552條評論
https://ak-d.tripcdn.com/images/t1/headphoto/025/295/193/abaf57c6f5bd45bd9948f006c4f17b29.jpg
绯村瑶
avataravataravataravataravatar
5/5
金井,味道很棒也很正宗的一家日本料理店。店鋪環境盡顯高端日式風格,從室內裝修到店外風景各種高大上。服務員到廚師顏值還都很高哦,服務態度也很熱情,速度快貼心程度高。菜品有特色,品質也非常不錯,食材可以吃出來是非常好的。冰菜沙拉,很是特別,淋在上面是鮮調的果汁。是之前選出廣州必吃的一百道菜之一,不虛此名,非常酸香開胃,有機營養追求者必點。大愛刺身拼盤,非常新鮮。其中最愛是北海道甜蝦,質軟味甜,顏值也高,一股嬌嫩小清新既視感。黑毛豬肉薄燒,肉質彈性很好,也不會肥膩,吃起來十分爽滑。天婦羅南瓜的火候掌握得相當好,可以吃的出廚師的出色料理技術,鬆脆口感很是美妙。餐具個人比較喜歡,古樸典雅,很搭配這裏的用餐環境。

金井日本料理

發佈日期:2017 年 11 月 30 日
2 人按讚
更多評論
部分用戶評論已由Google翻譯
  • 陌染MM
    4/5很好

    周末的中午打算找一個好一點的地方吃個飯,不想要太吵,所以選擇了麗柏廣場五樓的這一家日本料理,看評論說是一家高檔日料,各方面都不錯,所以儘管午餐套餐價格比珠江新城CBD的高檔日料還要貴的前提下,我還是選擇了它。來到餐廳,門口沒有想象中的高大上,咨客問我是否有訂位,當我說沒有的時候,她楞了一下停住了腳步,嚇我一跳,以為不預定不給吃呢。黃靜還行,我們坐卡座。 {刺身拼盤},我知道是個人裝的,大概有六種不一樣的刺身拼起來,小小片的。另外還有一份選擇了甜蝦刺身,大家要留意,我的只有四隻蝦,明明我來之前看了別人的評論,統統都是五隻蝦,找來服務員問了,後來經理的解釋是少給了一隻,馬上補回。刺身都很新鮮,魚肉鮮美,刺身是可以的,就是偷工減料這點有點哼哼。 {鰻魚飯},日料裏面的鰻魚飯經常有出現,很普通的一道菜了,這裏的鰻魚比較干,可能是烤乾了?別人家的是鬆軟多汁的呢。 {香腸芝士炒烏冬},沒有芝士的味道,相反口感很酸,不知道為什麼那麼酸,是下多了醋?把醋當作醬油了? {咖啡},更誇張,杯子比奶油球大一點點,一口式咖啡,而且作為一家高檔的日料,一口鮮奶都吝嗇嗎?用奶油球? 除了這些,其他還是勉強過得去,餃子、蒸蛋都不錯。建議用一個托盤把所有的小碟子食物放好再端給客人吧,亂七八糟地放在桌子上。

    1
    發佈日期:2022 年 7 月 17 日
  • 魔女锦鲤
    5/5極好

    金井日料算是廣州數一數二的日料吧,位於淘金路麗柏廣場五樓,麗柏廣場還是廣州第一間賣名牌包包的高檔商場。地鐵五號線淘金站的B出口出來就可以見到麗柏廣場,交通好方便。餐廳的環境比較安靜舒適,有吧台和卡座。餐前先吃個沙律,金井沙律,餐廳推介的食品,蔬菜都好新鮮,淋上秘制的醬汁,不是普通的醋或者沙律汁,據說是用水果汁整的,酸酸甜甜,幾清新。喜歡吃它的冰菜,爽爽脆脆,新鮮無花果都好清甜,另外仲有蜜豆都好好吃。鵝肝,冰凍上來,入口即化,濃濃的鵝肝香味系口內回甘。精選刺身,最愛的系蝦刺身,鮮甜爽口,可惜只有3隻,剛好一人一隻搞掂,另外兩款的刺身都好新鮮。吃完冷盤就來一些熱吃,蟹柳刺身,蟹肉棒厚肉鮮甜,入面仲有芒果,比較清新。烤牛舌,多汁爽口,好吃。和牛炒飯,炒飯入面除左有和牛粒仲有松子喔,每人滿滿一碗,清盤。最後飯後甜品——雪糕,建議吃紅豆味,好吃!

    0
    發佈日期:2019 年 9 月 20 日
  • Karon Tomato
    5/5極好

    去順德臨時在廣州下榻一晚,朋友圈不小心暴露了行蹤,立馬被廣州的朋友鎖定了,生拉硬拽一定要一起吃飯,朋友找的這家位於麗柏廣州五樓的金井日本料理。由扶梯上去,被旁邊的室內噴水池嚇了一跳。門口服務生小姐姐很熱情,帶我們進到座位,而且會粵語,國語也很標準,完全不像惠福東路那些開店的阿婆。上菜介紹也很勤收盤子換骨碟,一下子拉高了廣州服務的印象分。這個半開放的包間臨近街道,高大的落地窗可以一邊吃一邊欣賞燈火璀璨的城景。包廂採用和式裝修,需要拖鞋,一些清酒盒與瓶子都是很好的裝飾物。前菜為金井「沙律」,幾樣果蔬搭配在一起,紅的綠的黃的很是好看,澆上油醋汁,開胃的同時還很美味。「煙熏三文魚刺身」對於一個日料愛好者來說,刺身吃了很多次,煙熏的三文魚刺身卻很少見,與三文魚相比,煙熏味很濃郁,且也具有一定的鹽分,而魚肉則保持生魚片Q軟的口感。「黃金醬燒廣島蚝」一份兩頭,個頭很大,蚝肉飽滿,對於海邊長大的人來說,這個蚝第一感覺是新鮮,而很快芝士便開始接管味蕾,香濃的芝士與鮮美的蚝完美搭配。「法國鵝肝」一式也是兩份,以脆烤過的麵包為基底,鋪上肥厚的鵝肝,鵝肝色澤鮮艷均勻。鵝肝必須與麵包同食,鵝肝油香四溢,滲入麵包之中,一脆一嫩,相得益彰,而吸收了鵝肝油脂的麵包抵消了鵝肝的那種腥味。「鐵板牛肋肉」個人很喜歡的一道菜,牛肋肉經過炙烤,滿屋噴香,趁熱吃一塊,收汁入味,牛肉特別嫩,略帶一點嚼勁,吃起來非常帶感。「鐵板燒白蘑菇」很獨特少見的一道菜,以白蘑菇為小盅呈湯。湯汁一口的量,但是卻鮮勁十足,用叉子叉起整個白蘑菇,喝一口湯,再吃下模糊,都是大森林的味道。「雪蟹焗壽司卷」便是主食了,沒想過蟹肉也能做出如此清新的味道,很有海島風情的一道壽司,除了部分兩個略松垮,一夾就鬆了,味道形制都很好耶。最後送的小甜點,非常暖心。「甜品桃膠」冰冰涼涼還有小顆粒,我是很喜歡的。

    1
    發佈日期:2019 年 7 月 25 日
  • M25***76
    5/5極好

    金井在麗柏廣場的飯店幾個月前悄悄撤店,不通知會員,捲走了會員充值的現金!很多會員投訴至所屬的麗柏會員中心,已經二個多月,麗柏會員中心和金井飯店均無明確回復。這是非常嚴重的欺詐行為!

    0
    發佈日期:2023 年 4 月 30 日
  • 广州中奖小锦鲤
    4/5很好

    金井日本料理作為攜程美食林甄選餐廳,是肯定要過來探店一番的。【坐標】店鋪位於淘金路這邊麗柏樓上,這棟商業大樓是廣州比較老牌的奢侈品購物中心,所以說,設置在這裏的日本料理店,人均消費也不低的。【裝潢】門面方面的話還算是比較的普通,並沒有特別的奢華,裏面的環境算是比較安靜,進門不遠的地方就是這邊的廚房,當然也有分幾個區域,做料理的生廚房,還有做鐵板燒的熟食是分開廚房的,兩邊的環境都比較乾淨衛生。【服務】裏面的就餐區域分為房間還有說類房間,房間的私密性是最好的,基本上是一對一服務,服務的響應速度也很快啊,坐在外面也不錯,反正這邊的服務質量是蠻高的,在就餐的過程當中不小心打翻的水杯,也很快的拿毛巾過來了,相當感謝。上菜速度雖然比較慢一點,但是對於食材跟做法有講究的店來說可以接受的。【豚燒】份量並不是特別的多,很薄的一片,但是鐵板烤的剛剛好,用了一塊法國麵包在底下吸一下油,所以吃下去,並不會特別油膩,可以很好的感受豬肉的鮮味。【刺身】刺身就不用多說了,食材相當的新鮮,都是每天空運過來的。【加州卷】卷物講究的就是他們家的醬汁,都是秘制的,所以只有他們家才能夠調到這個味道出來。【沙拉】這個沙拉裏面有非洲冰草,老婆的最愛,所以不用多說,果斷好評。【天婦羅】天婦羅就稍微遜色的一點,但是還是相當不錯的。【性價比】總體來說,金井日本料理的性價比算是一分錢一分貨,這裏的環境跟服務都是相當出色的,如果要跟朋友或者客戶吃飯的話,選擇在這裡是相當的合適的。而且會也只會在一個地方就是食材的健康還有安全性,保證是每天新鮮的,基本上這裏的食材都是進口的。

    2
    發佈日期:2018 年 1 月 26 日
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 11